viernes, 25 de septiembre de 2026
Este hombre que aquí ven
es experto cocinero.
Cuando coge una sartén
y cuando coge un puchero.
Los sabores no atropella
si se mete en la cocina.
Puede hacer una paella,
gambas a la gabardina,
un bonito, una merluza,
una tortilla francesa,
un gazpacho a la andaluza
o tarteletas de fresa.
En las sartenes y ollas,
es experto -y en perolas-
gambas, percebes, cebollas
y en lechugas y escarolas.
Se llama el hombre Vicente
y Quiroga es su apellido.
Lo conoce bien la gente.
No ha caído en el olvido.
O calendario de Programación Kármica arranca este 25 de setembro con Taïn na Sala Guión de Pontedeume. A seguinte cita será o 16 de outubro, con Camellos e Cora Yako en La Conservera de Viveiro, mentres que o 24 de outubro actuarán Javier Lago e Santi Araújo na Pousada da Galiza Imaxinaria de Boiro. O ciclo chegará precisamente á sala que acolle hoxe a súa presentación, A Cofradía de Vilanova de Arousa, o 27 de novembro, coas actuacións de Montedapena e Nuntia. O programa de 2026 pecharase o 26 de decembro na Pousada da Galiza Imaxinaria con Portosanto e Hermanos Visi.
O Instituto Nacional de Estatística (INE) publicou este martes os datos da enquisa de ocupación hoteleira na comunidade galega, que revelan que os hoteis e pensións galegas ingresaron nos oito primeiros meses do ano 334,7 millóns de euros, que revelan un incremento do 6,6% con respecto ao mesmo período do pasado ano. A rendibilidade hoteleira medra nos oito primeiros meses do ano o 7,5%. Só no mes de agosto, o sector tivo uns ingresos de 92,4 millóns de euros que se traducen nunha suba do 8,8% con respecto ao mesmo mes do ano pasado. Por primeira vez supérase a barreira dos 90 millóns de euros de ingresos no mes de agosto rexistrando un máximo histórico.
