La denominación de origen Ribeiro, que pertenece a la provincia de Ourense incluye el vino tostado, tanto blanco como tinto, entre sus caldos, lo que ha obligado a modificar los estatutos de institución vitivinícola.
Así, se convierte en la primera denominación de origen de toda España que cuenta con este tipo de vino, que fue presentado en el
Monasterio de San Clodio, en un acto presidido por el Conselleiro de Política Agroalimentaria, Juan Miguel Diz Guedes.
Este vino dulce se realiza con variedades tradiciones y con un método de elaboración totalmente natural y con las uvas de mayor calidad. El vino tostado destaca por ser un producto con tonalidades tostadas, olores muy diversos y una sensación en boca dulce y sedosa.
El Consejo Regulador de la Denominación de origen
Ribeiro asegura que su intención es recuperar un producto típico de la comarca y volver a estar en la cabeza de las denominaciones de origen del Estado con este vino de postres.
Una variedad que supone una apuesta decidida del sector a favor de los productos de calidad y por un vino novedoso.
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Celebrouse hoxe a sesión constitutiva do Foro do Litoral de Galicia, que será o máximo órgano colexiado de consulta e participación do conxunto da sociedade co fin de optimizar a xestión e ordenación da costa galega. Nel están representadas a Administración autonómica e as locais así como os sectores social, científico, económico e medioambiental e as entidades implicadas na protección do patrimonio natural co fin último de garantir unha gobernanza que permita unha participación suficiente de todos os sectores da sociedade interesados no litoral. A constitución do foro facilitará a partir de agora facer un seguimento das normas, políticas e instrumentos do litoral.