martes, 23 de diciembre de 2025
La denominación de origen Ribeiro, que pertenece a la provincia de Ourense incluye el vino tostado, tanto blanco como tinto, entre sus caldos, lo que ha obligado a modificar los estatutos de institución vitivinícola.
Así, se convierte en la primera denominación de origen de toda España que cuenta con este tipo de vino, que fue presentado en el
Monasterio de San Clodio, en un acto presidido por el Conselleiro de Política Agroalimentaria, Juan Miguel Diz Guedes.
Este vino dulce se realiza con variedades tradiciones y con un método de elaboración totalmente natural y con las uvas de mayor calidad. El vino tostado destaca por ser un producto con tonalidades tostadas, olores muy diversos y una sensación en boca dulce y sedosa.
El Consejo Regulador de la Denominación de origen
Ribeiro asegura que su intención es recuperar un producto típico de la comarca y volver a estar en la cabeza de las denominaciones de origen del Estado con este vino de postres.
Una variedad que supone una apuesta decidida del sector a favor de los productos de calidad y por un vino novedoso.
A conselleira do Medio Rural, acompañada polo director xeral da PAC e do Control da Cadea Alimentaria, Juan José Cerviño, presidiu este mediodía a constitución do Observatorio do sector lácteo de Galicia, órgano colexiado de seguimento, asesoramento, consulta e análise deste eido produtivo. Esta reunión ten lugar trala entrada en vigor do decreto que actualizou a regulación deste órgano e que, entre outros obxectivos, persegue facer un seguimento continuado do sector e mellorar o seu funcionamento. O Observatorio vén funcionando dende a súa creación no ano 2007
En concreto, o programa do Calendario do Libro e da Lectura inaugurará as súas 35 efemérides para o longo de todo o ano o 11 de xaneiro, co Día do usuario/a da Biblioteca e terá como unha das súas datas significativas desde mes, o Día da Ilustración, que se celebra o 30 e está dedicado ao humorista gráfico Siro López. Complétanse as datas significativas coa celebración, o 1 de abril, do Día das artes galegas, que se centra neste 2026 nun dos nosos fotógrafos máis vangardistas e internacionais, o ourensán José Suárez. En todo caso, este festexo estenderase todo o ano cunha ampla oferta de accións, do mesmo xeito que sucederá co Día das letras galegas (17 de maio) que nas bibliotecas xirará ao redor da escritora Begoña Caamaño.
