sábado, 8 de agosto de 2026
La bodega Adegas Valmiñor presentó su vino Davila L100, fruto del trabajo realizado en la Sala de Micro Vinificación e Investigación y que se compone de uva cien por cien loureiro procedente de los viñedos de O Rosal y extraídas de cepas de más de 40 años, según explicó el Director General de la bodega, Carlos Gómez.
El vino Davila L100 es una iniciativa pionera en la que a la cuidada elaboración en la sala que dirige la enóloga Cristina Mantilla, y que cuenta con micro depósitos de acero y madera donde se experimentan diferentes sabores, se une la dificultad de lograr la exacta compacidad de la uva, que se recoge en la última semana de septiembre y debe tener un punto de sobre maduración para lograr el acabado final, que hace de este vino, una producción limitada. "El vino es algo muy subjetivo, su sabor depende mucho de la compañía y de la situación", subrayó el director de Adegas Valmiñor, quien califica a Davila L100 como "muy personal". La cata del nuevo vino se define por un olor que recuerda a frutas de hueso maduras, carnosas y muy cálidas, y por un sabor, descrito por la experta Cristina Mantilla como "balsámico de flores". Su graduación es de entre 10,5 y 13 grados y posee, según sus creadores, "un gran aroma".
Tal y como explicó Carlos Gómez, la estrategia de esta empresa gallega, que funciona desde 1996 y que está presente en más de 25 países, es la de potenciar la investigación y el desarrollo en la viticultura para conseguir nuevos vinos.
A loita contra os incendios forestais suma un novo aliado tecnolóxico ao servizo de toda a sociedade. A aplicación móbil ALume, deseñada para facilitar que calquera persoa poida dar a alarma sobre un foco de lume de forma inmediata e precisa, xa se atopa plenamente operativa e dispoñible para a súa descarga de balde nas plataformas Android e iOS. O obxectivo principal desta ferramenta é potenciar a detección temperá dos incendios forestais. Nunha emerxencia no monte, os primeiros minutos son decisivos para evitar que un foco inicial se converta nun gran incendio; por iso, ALume nace para acurtar os tempos de aviso e facilitar ao servizo de extinción datos exactos antes de despregar os medios sobre o terreo. Cabe sinalar que a aplicación leva xa 7.000 descargas e 200 notificacións que axudaron ao operativo.
Un dos grandes atractivos desta undécima edición será a estrea de dez novos espectáculos, todos eles impulsados por compañías galegas, un dato que evidencia o dinamismo creativo do sector dos monicreques na Comunidade. A programación abrirase coa nova versión de A festa dos títeres, presentada por Viravolta, Vai de Roda e Títeres Alakrán, para continuar coa estrea de Treco-lerias, de Trécola Producións, e A rosa de papel, adaptación ao teatro de monicreques do texto de Valle-Inclán realizada por Alakrán.
