lunes, 6 de abril de 2026
El Parque empresarial de la localidad orensana de Celanova contará con un matadero de conejos que creará cerca de medio centenar de puestos de trabajo, y que estará finalizado en verano del próximo año 2006.
Se trata de un proyecto que nació de la unión entre la cooperativa de producción de conejos, Cunigalicia y Cunicar, una empresa catalana familiar encargada de comercializar conejo en España, y que se instalará por primera vez en Galicia a través de la implantación del matadero.
El responsable de Cunicar, Ramón Calvet, mostró su ilusión por la
puesta en marcha de lo que será el tercer matadero del grupo, que, según sus palabras, "generará riqueza en la comarca de Celanova y en Galicia", y explicó los motivos por los que habían decidido ampliar su mercado en la comunidad gallega asegurando que tenían "una mayor necesidad de producción de conejo" para su estructura de venta, además de ser una zona "que crece". El alcalde de Celanova, Antonio Mouriño, aseguró que este proyecto será muy importante "tanto para la comarca como para la puesta en marcha del parque empresarial".
El matadero contará con unas instalaciones modernas que ocuparán 1.500 metros cuadrados de superficie construida. Contará con una inversión de 2 millones de euros y tendrá una producción semanal de 25.000 conejos.
O Banco de España acaba de publicar os datos oficiais de débeda pública correspondentes ao peche do exercicio 2025. Nese período, Galicia reduciu a súa ratio de débeda ata o 13,9 % do seu PIB, o que representa a ratio máis baixa dende 2012. Deste xeito, Galicia situase como a cuarta comunidade autónoma de réxime común con nivel de débeda máis baixa e cun diferencial con respecto á media das CCAA de 6,3 puntos porcentuais. A ratio de débeda das CC.AA. situouse no 20,2 %. Logo do esforzo extraordinario por mor da pandemia, Galicia leva unha senda descendente dos seus ratios de endebedamento. Así, desde a pandemia, ano 2020, reduciu a ratio case seis puntos, pasando de 19,6 % ata o 13,9 %.
A implantación da recollida separada de materia orgánica consolídase como o piar fundamental para que Galicia cumpra cos obxectivos ambientais europeos. Dado que os restos orgánicos representan case o 40 % do lixo doméstico, a súa correcta xestión é a chave para baleirar os vertedoiros e xerar compost de alta calidade que retorne á terra como fertilizante. A día de hoxe, o compromiso galego con este sistema é evidente: 295 concellos xa contan con métodos específicos para os biorresiduos.
