martes, 11 de agosto de 2026
El Salón Gastronómico Xantar, que se celebra en la Feria de Mostras Expourense, introduce este año como novedades a su programación una cata de té y un taller sobre elaboración y conservación de puros. Así, respecto a los puros, un cortador dominicano enseñará al
público la precisa tarea de elaboración de estos cigarros. Asimismo, se ofrece una degustación-coloquio, en la que se analizará la selección de la semilla, el regadío de la planta, la recolección, la fermentación, el secado, el curado y el cortado de la hoja, entre otras cuestiones. Esta actividad también servirá para enseñar a los hosteleros y restauradores los detalles esenciales para atender las peticiones de un cliente. En cuanto al té, será objeto de una ponencia por parte del profesor y especialista Carlos Riaño, que se referirá a la historia de la planta y a sus propiedades. Por otra parte, a estas actividades se añadirán otras propuestas diversas como una mesa redonda sobre medios de comunicación
especializados en turismo y gastronomía, la presentación de destinos turísticos diversos o conferencias sobre actividad física.
A loita contra os incendios forestais suma un novo aliado tecnolóxico ao servizo de toda a sociedade. A aplicación móbil ALume, deseñada para facilitar que calquera persoa poida dar a alarma sobre un foco de lume de forma inmediata e precisa, xa se atopa plenamente operativa e dispoñible para a súa descarga de balde nas plataformas Android e iOS. O obxectivo principal desta ferramenta é potenciar a detección temperá dos incendios forestais. Nunha emerxencia no monte, os primeiros minutos son decisivos para evitar que un foco inicial se converta nun gran incendio; por iso, ALume nace para acurtar os tempos de aviso e facilitar ao servizo de extinción datos exactos antes de despregar os medios sobre o terreo. Cabe sinalar que a aplicación leva xa 7.000 descargas e 200 notificacións que axudaron ao operativo.
Un dos grandes atractivos desta undécima edición será a estrea de dez novos espectáculos, todos eles impulsados por compañías galegas, un dato que evidencia o dinamismo creativo do sector dos monicreques na Comunidade. A programación abrirase coa nova versión de A festa dos títeres, presentada por Viravolta, Vai de Roda e Títeres Alakrán, para continuar coa estrea de Treco-lerias, de Trécola Producións, e A rosa de papel, adaptación ao teatro de monicreques do texto de Valle-Inclán realizada por Alakrán.
