martes, 14 de julio de 2026
-Y, vos ¿qué decís, don Luis,
hjjo dilecto de Foz...?
-¿Yo...? El pollo con macarrones.
Jamás pollo con arroz.
-¿Las tertulias en Santiago...?
-Las tertulias y un ribeiro
y que pregunten en Foz
-si me pierdo- por Cordeiro.
-Y, por Palas ¿qué se os pierde...?
-En Palas, el corazón.
-Y ¿la mente obsesionada
por gozar de otro sillón...'
-Ni lo ruego ni lo busco.
Mi trasero no ambiciona
ni de un sillón el cojín
ni el cojín de una poltrona.
-Don Luís ¿la Diputación
o un Gobierno Civil...?.
-El pollo con macarrones...
-Una respuesta sutil.
-Y ¿otra prebenda en Santiago...?
-Yo un vaso de buen vino.
Con eso me satisfago.
-Y el pollo con macarrones...
-Y el pollo con macarrones
y charlar con los amigos
y rascarme los cojones.
Tumbarme sobre la arena
sin pensar... el sol.. La playa
y la tripita bien llena...
de pollo con macarrones.
-De macarrones con pollo,
de cigalas o de almejas
y ¿por qué no?, De centollo.
-¿Algo más decís don Luís...,
hijo dilecto de Foz ?
(Ya no escucho su respuesta.
se va Cordeiro veloz).
As oito curtametraxes finalistas na última edición dos Premios Mestre Mateo volven percorrer Galicia como parte do Ciclo de Mestre Mateo Galicia Calidade en virtude da colaboración entre a Xunta de Galicia e a Academia Galega do Audiovisual para contribuír á difusión da produción galega neste formato. Deste xeito, as oito pezas de ficción e animación que chegaron á última fase dos galardóns visitarán este ano 26 concellos galegos combinadas en dúas sesións de catro curtas segundo se trate de obras en imaxe real ou de animación. A iniciativa, que pasou xa polos municipios de Cea e Vilalba, continuará este mes coas vindeiras proxeccións en Meira (15 de xullo) e Ribadavia (28 de xullo) como parte da campaña de verán da 'Para gustos, cultura'.
O presidente da Xunta, Alfonso Rueda, avanzou que Galicia será a Capital iberoamericana da gastronomía saudable entre este ano e 2027, o que servirá para potenciar a cociña galega como un dos piares da actividade turística, da proxección exterior e da identidade propia da comunidade autónoma. O titular do executivo autonómico asinou un convenio de colaboración neste sentido co presidente da Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón. Durante o tempo que dure a capitalidade, organizaranse diversos tipos de actividades como campañas de difusión, elaboraranse materiais como recetarios ou revistas, así como tamén se celebrarán concursos e congresos.
