lunes, 8 de junio de 2026
-Y, vos ¿qué decís, don Luis,
hjjo dilecto de Foz...?
-¿Yo...? El pollo con macarrones.
Jamás pollo con arroz.
-¿Las tertulias en Santiago...?
-Las tertulias y un ribeiro
y que pregunten en Foz
-si me pierdo- por Cordeiro.
-Y, por Palas ¿qué se os pierde...?
-En Palas, el corazón.
-Y ¿la mente obsesionada
por gozar de otro sillón...'
-Ni lo ruego ni lo busco.
Mi trasero no ambiciona
ni de un sillón el cojín
ni el cojín de una poltrona.
-Don Luís ¿la Diputación
o un Gobierno Civil...?.
-El pollo con macarrones...
-Una respuesta sutil.
-Y ¿otra prebenda en Santiago...?
-Yo un vaso de buen vino.
Con eso me satisfago.
-Y el pollo con macarrones...
-Y el pollo con macarrones
y charlar con los amigos
y rascarme los cojones.
Tumbarme sobre la arena
sin pensar... el sol.. La playa
y la tripita bien llena...
de pollo con macarrones.
-De macarrones con pollo,
de cigalas o de almejas
y ¿por qué no?, De centollo.
-¿Algo más decís don Luís...,
hijo dilecto de Foz ?
(Ya no escucho su respuesta.
se va Cordeiro veloz).
Os chefs representantes de cada cidade son: Adrián Pérez de Sinxelo (Ferrol); Carlos Montes de La Sifonería Gastrobar (A Coruña); Rodrigo Seoane de ArteSana Gastrobar (Santiago de Compostela); Rubén González de El Cafetín de La Alameda (Pontevedra); Rebeca Guede de La Orensana (Vigo); Beatriz Alcalá de La zapatería del abuelo (Ourense) e Jose Luis Pardo de El Boni (Lugo). Os sete cociñeiros competirán por dous galardóns e serán outorgados por un xurado profesional e outro popular, integrado polos invitados á gala, que utilizará un sistema de televotación. Todos eles valorarán cada tapa segundo a súa complexidade técnica, creatividade, presentación e sabor.
Presetouse a segunda parte da campaña de Trens Turísticos de Galicia, que inician estee sábado 6 de xuño unha nova quenda de viaxes coas saídas da Ruta dos Faros e a da Ribeira Sacra polo Sil. Os trens que inician saída neste mes son o das Rutas dos Faros (con saídas 6 e 20 de xuño, 4 e 18 de xullo, 29 de agosto e 26 de setembro, todas vendidas); os da Ribeira Sacra polo Sil (6 e 27 de xuño e 11 de xullo, xa vendidas; e 1 e 22 de agosto e 12 de setembro, aínda con prazas á venda); a da Ribeira Sacra polo Miño (13 de xuño, esgotadas, e 5 e 26 de setembro); e a dos Mosteiros (20 de xuño -xa vendidas- e 25 de xullo). O programa de Trens Turísticos de Galicia é unha iniciativa de Turismo de Galicia, en colaboración con Renfe e o INORDE. En total, en 2026 realizaranse 13 rutas e 33 saídas, cunha ruta -a da Camelia- xa realizada.
