sábado, 5 de julio de 2025
Para conmemorar esta importante labor esta semana poderase disfrutar dun menú baseado en productos co selo de calidade "pescadarÃa ¿de onde se non?".
Esta certificación obtiverona os pescadores, productores, mariscadores ,lonxas e restaurantes que venden peixes e mariscos das nosas costas capturados con artes de pesca artesanal e selectiva e cun especial respeto polas especies en veda. Ademáis os alimentos que obteñen o selo nunca terán máis de 24 horas de frescura dende a súa captura ata a chegada á lonxa, esta certificación garante a sostenibilidade tanto das especies como do sector.
O menú, que poderá disfrutarse durante toda esta semana contará con platos como:
Navallas á tixola con caviar de Albariño e cÃtricos.
-"RossejatÂ’Â’ con calamar da rÃa, verduras e tinta.
-Merluza do pincho con arroz de culler é azafrán.
-"Fresas e nataÂ’Â’
O mellor tributo gastronómico á terra e á obra dun home polÃfacético que compaxinou poesÃa con ensaios etnográficos e publicacións periodÃsticas.
www.paprica.es
www.empresasdegalicia.es/empresa/restaurante-paprica-11173
www.escaparategallego.com/tienda/paprica
EuroPCom, a Conferencia Europea de Comunicación Pública, é a maior reunión anual de expertos en comunicación pública de Europa organizada polo Comité Europeo das Rexións en colaboración coa Comisión Europea, o Parlamento Europeo, o Consello, o Banco Europeo de Investimentos, o Comité Económico e Social Europeo e a Organización para a Cooperación e o Desenvolvemento Económicos. O evento ofrece unha plataforma para explorar as últimas tendencias, iniciativas e ideas no ámbito da comunicación pública. O director xeral de Relacións Exteriores e coa Unión Europea, Jesús Gamallo, participou nesta Conferencia organizada polo Comité Europeo das Rexións, e celebrada baixo o lema 'Máis alá das palabras. Unha historia de confianza'.
O Diario Oficial de Galicia publica hoxe a declaración de Ben de Interese Cultural da Rapa das Bestas de Sabucedo por considerar acreditado o seu valor sobranceiro como patrimonio inmaterial do pobo galego, ao tratarse dunha das festas máis antigas de Galicia que conta, como mÃnimo, con tres séculos de historia. Este recoñecemento supón a aplicación de inmediato do réxime de tutela da Lei de Patrimonio Cultural e, polo tanto, o maior nivel de protección. Esta distinción, que se suma á de Festa de Interese TurÃstico Internacional acadada en 2007, chega tras o visto e prace a este decreto por parte do Consello da Xunta este pasado luns, 30 de xullo, e logo de completarse o expediente administrativo, no que constan os dous informes preceptivos dos órganos consultivos favorables.
