sábado, 18 de abril de 2026
A delegación da Xunta en Madrid acolleu a presentación da XLIV Edición do Cocido de LalÃn na que interviñeron o delegado e director da Casa de Galicia en Madrid, José Ramón Ónega López; o presidente da Deputación de Pontevedra, Rafael Louzán; o alcalde do concello, José Crespo Iglesias; o concelleiro de Turismo, José Antonio RodrÃguez Fernández; o presidente da Academia Española de GastronomÃa, Rafael Ansón Oliart e o restaurador, Manuel DomÃnguez Limeres. Ao acto asistiron tamén os empresarios Fernando Fernández Tapias, Julio Lage, José Solla; os xornalistas e escritores Pilar Cernuda e Carlos Reigosa; e o reverendo Andrés Ramos, entre outros.
Tras as palabras de benvida de Ónega, todos os intervenientes destacaron as excelencias do Cocido que é "máis que un prato" e que se converteu en "o motor dinamizador” da bisbarra, como o proban os miles de turistas que visitan a zona coa festa como reclamo, "O cocido é a desculpa para achegarse ao concello que máis castros celtas ten de toda España, doce ", dixo Crespo, que desexa ademais que "o cocido sexa para LalÃn o que o Xacobeo para Galicia, ¡salvando as distancias!". Non en van, dignificamos un prato que antes era de pobres e agora é unha marabilla, que se debe gozar lentamente, coa compañÃa de familiares ou amigos e cunha longa sobremesa, como o facÃan hai máis de 40 anos, Cunqueiro, - capaz de distinguir e describir ata 27 sabores diferentes- e Castroviejo, que viñan dende Lugo pola mañá, a comer, e volvÃan no último coche de liña, con tempo, como debe ser! ".
AÃnda que o lema "dende San Amaro ata San MartÃn, o mes do cocido de LalÃn", parece que o mes quedouse curto porque se serviron cocidos ata o mes de maio e xuño. Ao éxito da convocatoria contribúen todas as administracións implicadas, xunto cos restaurantes e as empresas comarcais, porque ademais da comida hai moitos atractivos e numerosas actividades que se poden facer durante todo o ano. Para Crespo "xunto coa presentación, o convite xa está feito. Agora esperámolos en LalÃn".
O FIV de Vilalba volverá reunir na localidade lucense unha programación destacada da escena independente e alternativa estatal, cun cartel no que figuran nomes como Carlos Ares, Alcalá Norte, La M.O.D.A. e Ãngel Stanich, xunto a outras propostas moi presentes no panorama actual como Repion, Puño Dragón, Celia Becks, Futuro Alcalde, Grande Osso e Rapariga DJ. A boa resposta do público nas últimas semanas confirma, ademais, a gran acollida desta edición, coa previsión de que Vilalba volva encherse de ambiente festivalero a próxima fin de semana. A programación do FIV de Vilalba desenvolverase entre o Escenario Vibra Mahou, o Escenario #Fiver by Lactalis e a Zona DJ, consolidando un formato que combina os grandes concertos nocturnos coa actividade diúrna do sábado.
Galicia sitúase como a comunidade autónoma con menor porcentaxe de pacientes que agardan máis de 60 dÃas por unha consulta co especialista. Asà o referendan os datos publicados polo Ministerio de Sanidade sobre listas de espera no Sistema Nacional de Saúde a peche de 2025. Segundo os datos, en decembro de 2025 a comunidade galega situouse como a cuarta rexión española con mellores tempos medios de espera no ámbito das primeiras consultas. Neste eido, o Servizo Galego de Saúde rexistrou unha media de 63 dÃas de espera, fronte aos 102 do Sistema Nacional de Saúde. Estas cifras reflicten que os galegos esperan 39 dÃas menos para acceder a unha consulta co especialista que a media dos españois.
