s谩bado, 7 de noviembre de 2026
O Deputado de Gandeir铆a, Jos茅 Mar铆a Arias, instou 谩 Xunta de Galicia a rectificar o sistema de control sanitario que se est谩 a levar cabo nas explotaci贸ns gandeiras da provincia, xa que a modificaci贸n do sistema anterior sup贸n incrementar os gastos do gandeiros e aumentar a picaresca na trazabilidade. Arias realizou estas declaraci贸ns durante a inauguraci贸n das XX Xornadas Nacionais de Carne e Seguridade Alimentaria que estes d铆as se desenvolven na Facultade de Veterinaria, e foi apoiado polos veterinarios asistentes 贸 encontro. Neste senso, subli帽ou que 聯a identificaci贸n dos animais 茅 fundamental para garantir a seguridade alimentaria. Ata o de agora ti帽amos un dos mellores sistemas de Europa, pero o actual goberno auton贸mico decidiu modificalo, o que supor谩 m谩is custes para os produtores e a perda do control directo e frecuente que na actualidade realizan os veterinarios聰.
A este respecto destacou que 聯se hai menos control, a falta de seguridade do produto que se consuma logo do proceso de comercializaci贸n ser谩 menor. Por este motivo, dente a Deputaci贸n voltamos a instar 贸 goberno auton贸mico a que recapacite antes de que sexa demasiado tarde e a po帽er medidas enriba da mesa que axuden a impulsar o sector agrogandeiro e a frear o saldo demogr谩fico negativo no rural聰.
A Deputaci贸n tende a man 贸s gandeiros
O Deputado de Gandeir铆a destacou que esta colaboraci贸n d谩 continuidade 贸 compromiso asumido polo actual equipo de goberno dende hai tres anos para impulsar o sector agrogandeiro e facelo m谩is competitivo. 聯Pasamos de ser unha administraci贸n que compet铆a cos gandeiros a ser a s煤a aliada e a tenderlles a man nestes momentos de crise, coa posta en marcha do que ser谩 o primeiro centro de recr铆a p煤blico de Espa帽a na Granxa Gayoso Castro, unha vez que a Xunta de Galicia nos conceda os permisos necesarios para comezar as obras聰.
A seguridade alimentaria 茅 un tema de extraordinaria importancia que afecta a produtores, consumidores e instituci贸ns. Tanto 茅 as铆 que o consumo da carne se asociou sempre a un maior desenvolvemento econ贸mico. Precisamente, na 煤ltima metade do s茅culo XX, o grande crecemento no consumo deste produto nos pa铆ses desenvolvidos forzou a potenciar m茅todos de cria intensiva que favoreceron a aparici贸n de novos riscos.
Este cambio no sistema de produci贸n primaron os 铆ndices de conversi贸n, pero non a calidade sanitaria. A aparici贸n da Encefalopat铆a Esponxiforme Bovina, m谩is co帽ecida como o mal das vacas tolas, puxo de manifesto que as medidas de control establecidas na cadea alimentaria non son suficientes e que 茅stas deben incluirse tanto na produci贸n primaria como nos consumidores. 聯Por iso 茅 necesario que as instituci贸ns competentes na materia, en Galicia a Xunta, desenvolvan medidas que garantan a seguridade da que estamos a falar聰.
Pola tarde, o Presidente da Deputaci贸n, Jos茅 Ram贸n G贸mez Besteiro, xunto co Alcalde de Lugo, Jos茅 L贸pez Orozco, recibiron 贸s participantes do encontro que est谩 organizado pola Asociaci贸n de Veterinarios Especialistas en Seguridade Alimentaria (AVESA), en colaboraci贸n coa Deputaci贸n, a trav茅s da Fundaci贸n TIC, quen se encargar谩 da gravaci贸n de boa parte do encontro, e do Concello de Lugo.
Un programa completo
As xornadas contar谩n con grandes expertos na materia do Ministerio Rural e Mari帽o, da Uni贸n Europea e doutras administraci贸ns, quenes abordar谩n durante estes dous d铆as cuesti贸ns como a aplicaci贸n dos programas de hixiene na produci贸n primaria; a importaci贸n-exportaci贸n e trazabilidade dos terceiros pa铆ses; avaliaci贸n dos riscos biol贸xicos nos produtos c谩rnicos; a seguridade alimentaria en produtos de pesca; os riscos sanitarios que presentan as froitas e as verduras; o futuro da profesi贸n veterinaria nos matadoiros e inspecci贸n dos mesmos; ademais da tipolox铆a de brotes de enfermidades de orixe alimenataria no Cami帽o de Santiago.
A Filmoteca de Galicia pon o foco da s煤a carteleira para novembro na estrea do ciclo dedicado ao guionista Rafael Azcona no centenario do seu nacemento, unha escolma do cinema do xapon茅s Keisuke Kinoshita e a visita de James Benning para presentar as s煤as d煤as 煤ltimas pel铆culas. Coa proxecci贸n de El pisito, de Marco Ferreri, comeza esta mesma tarde a Conseller铆a de Cultura, Lingua e Xuventude a conmemoraci贸n do centenario de Rafael Azcona, que ata o mes de xaneiro ofrecer谩 unha escolma representativa da s煤a dilatada carreira xunto a grandes directores do cinema espa帽ol. Este mes poder谩 verse El jard铆n de las delicias, de Carlos Saura; El anacoreta, de Juan Estelrich, e El a帽o de las luces, de Trueba.
O avance do 煤ltimo informe climatol贸xico elaborado por MeteoGalicia indica que a Comunidade rexistrou un mes de outubro c谩lido e moi seco. Foi un per铆odo an贸malo, xa que as altas presi贸ns foron moito m谩is frecuentes do que caber铆a agardar nesta 茅poca. De feito, s贸 chegaron tres frontes desde o Atl谩ntico que, ademais, tiveron pouca actividade. Neste contexto, as temperaturas estiveron por riba dos valores climatol贸xicos e as precipitaci贸ns acumuladas foron moi inferiores ao que caber铆a agardar. M谩is polo mi煤do, a media das temperaturas foi superior ao habitual neste mes, sobre todo no caso das m谩ximas, debido ao predominio de situaci贸ns anticicl贸nicas que achegaban aire c谩lido desde o sur.
