Notas de prensa

O BNG critica a eliminación da cociña galega da FP

A portavoz de Educación do BNG, Carme Adán, denunciou que a supresión do módulo de Cociña Galega de Vangarda da formación de técnicos de Cociña “é unha decisión política do Goberno do PP que causará un gran prexuízo ao turismo e á industria alimentaria de Galiza”.
Carme Adán preguntoulle este mediodía na Comisión de Educación ao Director Xeral de Educación polas verdadeiras razóns polas que a Consellaría de Educación decidiu suprimir un módulo “que supuña un custo cero para a administración, que daba boa formación, que gustaba ao alumnado e que era un valor engadido para o turismo e para a industria alimentaria galega”.

A deputada nacionalista lembrou que “a cociña galega é unha manifestación cultural e tradicional, que se adapta aos novos tempos e que é un atractivo importantísimo para o turismo galego”.

Carme Adán subliñou que “á Xunta de Galiza correspóndelle por lei
desenvolver o 45% dos módulos de FP, e así o fixeron mesmo comunidades como Castela e León, establecendo un módulo propio de Tapas e Pintxos”.

Na sua resposta o director Xeral de Educación recoñeceu que a decisión da Consellaría obedeceu a que consideraban este módulo “unha limitación á mobilidade dos estudantes, por exemplo a Madrid”. Para Carme Adán a resposta demostra que “a decisión foi completamente política, non de carácter técnico” e demostra que “para o Partido Popular todo o que sone a galego é unha limitación, non mostran a mínima autoestima e valoración do propio”. “Queren uniformizar a educación en Galiza coa de Madrid, mesmo eliminando da formación profesional un valor engadido importantísimo para Galiza como é a nosa gastronomía”.

A deputada do g.p do BNG Carme Adán salientou o “revisionismo revanchista”, a “improvisación” e a “reducción de dereitos” como as principais características deste comezo de curso, o primeiro do actual goberno do PP, e lamentou que o director xeral de Educación se sinta satisfeito deste inicio e asegure que se produciu con normalidade.

Carme Adán amosou tamén a súa sorpresa porque a estas alturas o conselleiro aínda non fora quen de comparecer e teña que ser o director xeral o que asuma o traballo de dar contas de todas as incidencias e recortes que non se poden xustificar, segundo a deputada, por cuestións técnicas ou de lexislación senón que responden a “decisións políticas” acordes co modelo educativo polo que se aposta, que é o da “privatización”.

Neste sentido, a parlamentar pediu ao grupo popular que non queria confundir e non lle dea a volta aos argumentos tentando acusar á oposición de ser a que desvaloriza a pública.

A deputada nacionalista fixo un repaso durante a súa intervención aos distintos puntos de conflicto xerados polo goberno en materia educativa, salientando a supresión da gratuidade dos libros, sustituindoa por un peculiar concepto de “gratuidade solidaria”, e os bandazos que se están a dar sobre os comedores escolares.

A este respeito, pediu que se clarifique se as declaracións realizadas por
Diego Calvo son un “aviso a navegantes”, para ir asumindo que no futuro se vai apostar polo copago, toda vez que o argumento de que o aforro nos libros se ía invertir en comedores fica demostrado que “era pura hipótese que non se ía poder levar a cabo”.

Carme Adán tamén puxo enriba da mesa o recorte no profesorado e nos
Centros de Formación para eles, o número de escolas que están pechadas, a folga nas Escolas de Idiomas e, especialmente, a circular sobre conductas disrutivas, cualificando de “barbaridade” que eses alumnos con dificultades en lugar de contar con persoal de apoio se “confinen” aulas con profesorado de garda.