viernes, 2 de mayo de 2025
Coca-Cola España continúa con su gira gastronómica y ahora es el turno de Coruña, que recibe el evento ‘Espacio de SaboresÂ’ los próximos dÃas 23 y 24 de octubre. Una carpa de más de 170 metros, que se situará en la Avenida Jardines Méndez Núñez en Coruña, y que tendrá como objetivo acercar a los gallegos la diversidad gastronómica nacional y local, a la vez de enseñar las últimas tendencias en cocina, como el uso de Coca-Cola como ingrediente.
Espacio Sabores consta de 3 sesiones diferentes dirigidas a profesionales de la hostelerÃa, amas de casa y público en general. El jueves 23 por la mañana, el chef gallego Eduardo Pardo será el encargado de impartir este espacio formativo a los jóvenes estudiantes de las escuelas de hostelerÃa de Galicia, una clase magistral donde aprenderán de las propias experiencias del cocinero, nuevas técnicas de cocina y cualidades sensoriales de los refrescos. Además, tendrán la posibilidad de participar en un concurso de tapas rápidas y degustar las propuestas del chef.
Durante la tarde del jueves, en la jornada dirigida a las amas de casa, DarÃo Barrio enseñará trucos culinarios y como dirigir correctamente la cocina en casa: Menús semanales, mantenimiento de materias primas y alimentación familiar, entre otras. El viernes, la jornada de puertas abiertas, estará dirigida al público en general, y los asistentes tendrán la oportunidad de participar en diversas actividades relacionadas con la gastronomÃa y además conocer más sobre la riqueza de nuestras materias primas autóctonas y recetas tradicionales. Los asistentes tendrán la oportunidad de hacer un recorrido por la historia publicitaria de Coca-Cola vinculada a la gastronomÃa desde su llegada a España en 1953.
La gira gastronómica de Coca-Cola, que cuenta con el apoyo de la Federación Española de HostelerÃa y el Ayuntamiento de Coruña, visitará otras tres ciudades (Zaragoza, Valencia y Málaga) tras su paso por Valladolid, Oviedo, Santander y Coruña.
Por último durante estas dos jornadas se recogerán firmas para crear ‘El dÃa de la tortilla de PatatasÂ’, el plato favorito de los españoles según la encuesta ‘comer y beber en veranoÂ’, que realizó Coca-Cola a través de Sondea y compuesta por 1200 entrevistas. En cada una de las ciudades donde se detuvo la gira se recogieron más de mil firmas. Con esta iniciativa Coca-Cola se une a la propuesta de hacer la gastronomÃa española Patrimonio Cultural.
Coca-Cola y la gastronomÃa
Coca-Cola lleva presente en nuestra mesa desde siempre. Ya sea durante la comida, la cena o a media tarde, esta refrescante bebida nos acompaña. Sin embargo no se trata sólo de refresco, sino también de un ingrediente que los prestigiosos chefs saben aprovechar para darle a sus creaciones un toque único y magistral.
A Filmoteca de Galicia inicia en maio unha retrospectiva arredor do actor italiano Marcelo Mastroianni como parte dunha carteleira na que tamén sobresaen as visitas de dous destacados nomes do actual panorama cinematográfico estatal: Alauda Ruiz de Azúa e Albert Serra. A oferta mensual da cinemateca da Xunta arranca este venres 2 con Corazón Salvaje, que se exhibe na recta final da homenaxe que se lle está a dedicar ao director David Lynch tralo seu recente pasamento. A nova programación inclúe tamén un repaso ás tres longametraxes do cineasta galego Raúl Veiga e a habitual colaboración co festival Play-Doc de Tui, que desta volta pon o foco en dúas figuras do cinema independente norteamericano: Monte Hellman e Elaine May.
Ou Yeah! é unha nova iniciativa arraigada no territorio, comprometida coa súa xente e deseñada para proxectar Ourense ao mundo. A súa esencia é a transformación: do local ao global, do tradicional ao contemporáneo, do escenario ao prato, do concerto ao encontro. Deste xeito, o festival, que ten como columna vertebral o rock, entendido nun sentido amplo, plural e actual, conxuga música, gastronomÃa, identidade e impacto territorial. Ou Yeah! espallarase pola provincia de Ourense entre os meses de xullo e outubro de 2025. O primeiro concerto terá lugar na capital da provincia, na explanada de Expouerense, o sábado 12 de xullo, da man de bandas de referencia internacionais, nacionais e galegas como The Waterboys, Morgan, Escuchando Elefantes e Tesouro.
