jueves, 13 de agosto de 2026
Coca-Cola España continúa con su gira gastronómica y ahora es el turno de Coruña, que recibe el evento ‘Espacio de SaboresÂ’ los próximos dÃas 23 y 24 de octubre. Una carpa de más de 170 metros, que se situará en la Avenida Jardines Méndez Núñez en Coruña, y que tendrá como objetivo acercar a los gallegos la diversidad gastronómica nacional y local, a la vez de enseñar las últimas tendencias en cocina, como el uso de Coca-Cola como ingrediente.
Espacio Sabores consta de 3 sesiones diferentes dirigidas a profesionales de la hostelerÃa, amas de casa y público en general. El jueves 23 por la mañana, el chef gallego Eduardo Pardo será el encargado de impartir este espacio formativo a los jóvenes estudiantes de las escuelas de hostelerÃa de Galicia, una clase magistral donde aprenderán de las propias experiencias del cocinero, nuevas técnicas de cocina y cualidades sensoriales de los refrescos. Además, tendrán la posibilidad de participar en un concurso de tapas rápidas y degustar las propuestas del chef.
Durante la tarde del jueves, en la jornada dirigida a las amas de casa, DarÃo Barrio enseñará trucos culinarios y como dirigir correctamente la cocina en casa: Menús semanales, mantenimiento de materias primas y alimentación familiar, entre otras. El viernes, la jornada de puertas abiertas, estará dirigida al público en general, y los asistentes tendrán la oportunidad de participar en diversas actividades relacionadas con la gastronomÃa y además conocer más sobre la riqueza de nuestras materias primas autóctonas y recetas tradicionales. Los asistentes tendrán la oportunidad de hacer un recorrido por la historia publicitaria de Coca-Cola vinculada a la gastronomÃa desde su llegada a España en 1953.
La gira gastronómica de Coca-Cola, que cuenta con el apoyo de la Federación Española de HostelerÃa y el Ayuntamiento de Coruña, visitará otras tres ciudades (Zaragoza, Valencia y Málaga) tras su paso por Valladolid, Oviedo, Santander y Coruña.
Por último durante estas dos jornadas se recogerán firmas para crear ‘El dÃa de la tortilla de PatatasÂ’, el plato favorito de los españoles según la encuesta ‘comer y beber en veranoÂ’, que realizó Coca-Cola a través de Sondea y compuesta por 1200 entrevistas. En cada una de las ciudades donde se detuvo la gira se recogieron más de mil firmas. Con esta iniciativa Coca-Cola se une a la propuesta de hacer la gastronomÃa española Patrimonio Cultural.
Coca-Cola y la gastronomÃa
Coca-Cola lleva presente en nuestra mesa desde siempre. Ya sea durante la comida, la cena o a media tarde, esta refrescante bebida nos acompaña. Sin embargo no se trata sólo de refresco, sino también de un ingrediente que los prestigiosos chefs saben aprovechar para darle a sus creaciones un toque único y magistral.
Galicia vén de pechar o mes de xullo máis cálido desde 1961, ano a partir do que se dispón na Comunidade de rexistros climatolóxicos. Esta é a principal conclusión do informe mensual elaborado por MeteoGalicia e que presentou esta mañá en Santiago a directora xeral de EnerxÃas Renovables e Cambio Climático, Paula UrÃa. Tal e como explicou, o valor medio da temperatura máxima se situou en 29 graos, cunha anomalÃa positiva de 3,5 graos en comparación cos rexistros das estacións meteorolóxicas máis representativas da Comunidade. Ademais, no caso da temperatura media o dato situouse en 22,5 graos, 2,8 graos por riba do valor normal climatolóxico para este mes.
O Diario Oficial de Galicia publicou a orde pola que se actualiza a relación de deportistas de alto nivel, alto rendemento, rendemento deportivo de base e vitalicias, asà como persoas adestradoras ou técnicas, xuÃzas e árbitras recoñecidas de alto nivel. Esta actualización súmase ás realizadas en xuño e establece un novo récord de persoas recoñecidas, que ascenden a 1.941, das que 835 son mulleres (43%) e 1.106 homes (57%). Arredor do 76 % das persoas -1.466- son deportistas galegos de alto nivel (623 mulleres e 843 homes). Ademais, figuran 201 deportistas de alto rendemento (101 mulleres e 100 homes), 183 deportistas de rendemento deportivo de base (86 mulleres e 97 homes), 47 persoas técnicas de alto nivel (catro mulleres e 43 homes), 29 persoas árbitras e xuÃzas (16 mulleres e 13 homes) e 15 deportistas galegos de alto nivel vitalicios.
