martes, 21 de abril de 2026
Coca-Cola España continúa con su gira gastronómica y ahora es el turno de Coruña, que recibe el evento ‘Espacio de SaboresÂ’ los próximos dÃas 23 y 24 de octubre. Una carpa de más de 170 metros, que se situará en la Avenida Jardines Méndez Núñez en Coruña, y que tendrá como objetivo acercar a los gallegos la diversidad gastronómica nacional y local, a la vez de enseñar las últimas tendencias en cocina, como el uso de Coca-Cola como ingrediente.
Espacio Sabores consta de 3 sesiones diferentes dirigidas a profesionales de la hostelerÃa, amas de casa y público en general. El jueves 23 por la mañana, el chef gallego Eduardo Pardo será el encargado de impartir este espacio formativo a los jóvenes estudiantes de las escuelas de hostelerÃa de Galicia, una clase magistral donde aprenderán de las propias experiencias del cocinero, nuevas técnicas de cocina y cualidades sensoriales de los refrescos. Además, tendrán la posibilidad de participar en un concurso de tapas rápidas y degustar las propuestas del chef.
Durante la tarde del jueves, en la jornada dirigida a las amas de casa, DarÃo Barrio enseñará trucos culinarios y como dirigir correctamente la cocina en casa: Menús semanales, mantenimiento de materias primas y alimentación familiar, entre otras. El viernes, la jornada de puertas abiertas, estará dirigida al público en general, y los asistentes tendrán la oportunidad de participar en diversas actividades relacionadas con la gastronomÃa y además conocer más sobre la riqueza de nuestras materias primas autóctonas y recetas tradicionales. Los asistentes tendrán la oportunidad de hacer un recorrido por la historia publicitaria de Coca-Cola vinculada a la gastronomÃa desde su llegada a España en 1953.
La gira gastronómica de Coca-Cola, que cuenta con el apoyo de la Federación Española de HostelerÃa y el Ayuntamiento de Coruña, visitará otras tres ciudades (Zaragoza, Valencia y Málaga) tras su paso por Valladolid, Oviedo, Santander y Coruña.
Por último durante estas dos jornadas se recogerán firmas para crear ‘El dÃa de la tortilla de PatatasÂ’, el plato favorito de los españoles según la encuesta ‘comer y beber en veranoÂ’, que realizó Coca-Cola a través de Sondea y compuesta por 1200 entrevistas. En cada una de las ciudades donde se detuvo la gira se recogieron más de mil firmas. Con esta iniciativa Coca-Cola se une a la propuesta de hacer la gastronomÃa española Patrimonio Cultural.
Coca-Cola y la gastronomÃa
Coca-Cola lleva presente en nuestra mesa desde siempre. Ya sea durante la comida, la cena o a media tarde, esta refrescante bebida nos acompaña. Sin embargo no se trata sólo de refresco, sino también de un ingrediente que los prestigiosos chefs saben aprovechar para darle a sus creaciones un toque único y magistral.
Inspirada no Camiño da Traslatio, Saias do mar é un espectáculo de danza contemporánea que homenaxea a muller galega como forza ancestral ligada ao mar. A peza transforma o corpo nun territorio fluÃdo e propón unha lectura coreográfica do feminino como memoria viva e indómita, depositaria dunha herdanza espiritual e simbólica, vencellada á ruta sagrada que trouxo o corpo do apóstolo Santiago por vía marítima ata estas terras. Juan Miguel Hernández é o autor da coreografÃa desta montaxe dirixida por Nerea Andrés, e ambos forman tamén parte do elenco xunto a Dayron RodrÃguez, Irene Lorenzo, Laura Pereiras, LucÃa Fontenla, Alba Fariña e Zoe Amor. A proposta, de 40 minutos de duración e pensada para poder executarse en todo tipo de espazos, complétase cunha selección musical de Rosa Cedrón, Daniel Minimalia e Luar na Lubre, vestiario de Santos Salgado e atrezzo de Elva Bernat.
O presidente da Xunta informou de que a Xunta vén de solicitar ao Goberno central 'que suspenda de inmediato a reforma do Regulamento de Costas' porque 'invade competencias exclusivas de Galicia e vulnera os dereitos dos titulares de concesións do litoral'. O Goberno autonómico lembra que, nos termos actualmente previstos, este regulamento non se adecuarÃa ás exixencias da Comisión Europea nin ao propio Dereito comunitario.
