domingo, 8 de noviembre de 2026
Dentro de la categorÃa de quesos con denominación de origen, el
queso gallego de tetilla LARSA ha resultado premiado como el
mejor queso del mundo en la gran final de los World Cheese
Awards 2008, el concurso de quesos más importante del mundo.
Este certamen, conocido popularmente como “las olimpiadas de los quesos”, tiene una tradición de 20 años y se ha desarrollado en DublÃn donde han tomado parte más de 2.000 quesos procedentes de Reino Unido, Europa, USA, Sudáfrica y Australia, entre otros paÃses.
El queso de tetilla LARSA ha sido distinguido por el jurado de los World Cheese Awards 2008 con la medalla de oro. Un reconocimiento internacional que supone un motivo más de orgullo para la marca gallega con presencia en toda España. Este premio se suma a la medalla de bronce obtenida en los World Cheese Awards 2007 y al Cincho de Plata 2006.
El queso Tetilla LARSA es un queso tierno elaborado con leche pasteurizada de vaca, cuajo, sal y fermentos lácticos, de acuerdo a la reglamentación de la Denominación de Origen Queso Tetilla. Su sabor es
suave, láctico, acÃdulo y graso al paladar. Se presenta con una corteza fina, elástica y de suave color amarillo, y su pasta es blanda, cremosa, de color marfil y con pocos ojos regularmente repartidos. Su curación se realiza durante 2 y 3 semanas.
Larsa ofrece productos lácteos elaborados con la calidad y la tradición de
siempre, contribuyendo a mantener una alimentación sana y equilibrada, y
adaptándose con sus productos, formatos y tono de comunicación a los estilos de vida de los gallegos durante los últimos 75 años.
A Filmoteca de Galicia pon o foco da súa carteleira para novembro na estrea do ciclo dedicado ao guionista Rafael Azcona no centenario do seu nacemento, unha escolma do cinema do xaponés Keisuke Kinoshita e a visita de James Benning para presentar as súas dúas últimas pelÃculas. Coa proxección de El pisito, de Marco Ferreri, comeza esta mesma tarde a ConsellerÃa de Cultura, Lingua e Xuventude a conmemoración do centenario de Rafael Azcona, que ata o mes de xaneiro ofrecerá unha escolma representativa da súa dilatada carreira xunto a grandes directores do cinema español. Este mes poderá verse El jardÃn de las delicias, de Carlos Saura; El anacoreta, de Juan Estelrich, e El año de las luces, de Trueba.
O avance do último informe climatolóxico elaborado por MeteoGalicia indica que a Comunidade rexistrou un mes de outubro cálido e moi seco. Foi un perÃodo anómalo, xa que as altas presións foron moito máis frecuentes do que caberÃa agardar nesta época. De feito, só chegaron tres frontes desde o Atlántico que, ademais, tiveron pouca actividade. Neste contexto, as temperaturas estiveron por riba dos valores climatolóxicos e as precipitacións acumuladas foron moi inferiores ao que caberÃa agardar. Máis polo miúdo, a media das temperaturas foi superior ao habitual neste mes, sobre todo no caso das máximas, debido ao predominio de situacións anticiclónicas que achegaban aire cálido desde o sur.
