martes, 9 de junio de 2026
A ConsellerÃa de Pesca e Asuntos MarÃtimos quere poñer de manifesto que os provedores dos recursos pesqueiros para a realización da campaña de promoción de consumo de peixe entre os nenos galegos, “Uhmmm...peixe!!”, son as principais asociacións de armadores, produtores e acuicultores de Galicia que colaboran no financiamento do produto. Deste xeito, estas organizacións contribúen de forma importante ao desenvolvemento e consolidación desta iniciativa que promove o departamento de Pesca, en colaboración coas consellerÃas de Sanidade e de Educación e Ordenación Universitaria.
AsÃ, as entidades colaboradoras con “Uhmm...peixe!!” son Armadores de Burela S.A. (ABSA), Porto de Celeiro, Asociación de Armadores de MarÃn, Cooperativa do Mar de Ribeira, Cooperativa de Armadores de Vigo (Arvi), Asociación de Produtores de Rodaballo (Aroga) e o Consello Regulador do Mexillón de Galicia. Pola súa banda, a ConsellerÃa de Pesca e Asuntos MarÃtimos aboa a parte restante dos gastos derivados da compra do peixe e é a responsable de organizar o traslado aos centros educativos do produto debidamente fileteado e desespiñado, para facilitar o labor dos profesionais do comedor.
“Uhmm..... Peixe!!” ten como eixo central unha acción práctica que consiste en que todos os alumnos que acostumen a xantar no comedor escolar disfruten dun menú a base de peixe. Esta comida contempla a instalación previa duns paneis (tres grandes posters) que explican as propiedades do peixe, asà como o reparto dun dÃptico a todos os rapaces ao inicio do xantar. Este ano son 14.000 estudantes de entre 8 e 10 anos, 3.000 máis que a edición anterior, pertencentes a 67 colexios de toda Galicia (15 da provincia da Coruña, 17 da de Lugo, 21 da de Ourense e 14 da de Pontevedra), os que se benefician deste proxecto.
A campaña busca vincular o feito de comer peixe a algo divertido, saboroso e, por enriba de todo, saudable, para lograr desenvolver actitudes positivas para o seu consumo. Ademais, e dado que os principias motivos do rexeitamento deste produto por parte dos nenos radica nas espiñas, a textura, o aspecto e o sabor, preténdese que os alumnos descubran novos sabores e texturas de peixe que lles permita achegarse ao pracer de comelo; coñezan o lugar onde se atopan as espiñas nas principais especies que consumen, e saiban manexar os instrumentos e técnicas que permiten separalas.
Os chefs representantes de cada cidade son: Adrián Pérez de Sinxelo (Ferrol); Carlos Montes de La SifonerÃa Gastrobar (A Coruña); Rodrigo Seoane de ArteSana Gastrobar (Santiago de Compostela); Rubén González de El CafetÃn de La Alameda (Pontevedra); Rebeca Guede de La Orensana (Vigo); Beatriz Alcalá de La zapaterÃa del abuelo (Ourense) e Jose Luis Pardo de El Boni (Lugo). Os sete cociñeiros competirán por dous galardóns e serán outorgados por un xurado profesional e outro popular, integrado polos invitados á gala, que utilizará un sistema de televotación. Todos eles valorarán cada tapa segundo a súa complexidade técnica, creatividade, presentación e sabor.
Presetouse a segunda parte da campaña de Trens TurÃsticos de Galicia, que inician estee sábado 6 de xuño unha nova quenda de viaxes coas saÃdas da Ruta dos Faros e a da Ribeira Sacra polo Sil. Os trens que inician saÃda neste mes son o das Rutas dos Faros (con saÃdas 6 e 20 de xuño, 4 e 18 de xullo, 29 de agosto e 26 de setembro, todas vendidas); os da Ribeira Sacra polo Sil (6 e 27 de xuño e 11 de xullo, xa vendidas; e 1 e 22 de agosto e 12 de setembro, aÃnda con prazas á venda); a da Ribeira Sacra polo Miño (13 de xuño, esgotadas, e 5 e 26 de setembro); e a dos Mosteiros (20 de xuño -xa vendidas- e 25 de xullo). O programa de Trens TurÃsticos de Galicia é unha iniciativa de Turismo de Galicia, en colaboración con Renfe e o INORDE. En total, en 2026 realizaranse 13 rutas e 33 saÃdas, cunha ruta -a da Camelia- xa realizada.
