
A Conselleira de Pesca e Asuntos MarÃtimos, Carmen Gallego Calvar, xunto cos conselleiros ou representantes das diferentes autonomÃas presentes (Asturias, Aragón, Baleares, Canarias, Cantabria, Extremadura, Melilla e Valencia), formou parte da comitiva que acompañou aos PrÃncipes de Asturias na súa visita polo recinto feiral de Barcelona onde se está a celebrar, ata o dÃa 14 de marzo, o XVII Salón Internacional de la Alimentación y las Bebidas, Alimentaria 2008. A Ministra de Agricultura, Pesca e Alimentación, Elena Espinosa, encabezou o grupo que realizou o percorrido coas Súas Maxestades polos stands da feira, que finalizou cu almorzo inaugural.
Pola súa parte, Carmen Gallego, acompañada polo director xeral de Estruturas e Mercados da Pesca, José Manuel López RodrÃguez, visitou un por un os expositores das empresas galegas que asisten a esta cita e fixo unha parada especial no stand que o seu departamento ten instalado no recinto.
A ConsellerÃa de Pesca e Asuntos MarÃtimos asiste a esta edición cunhas instalacións de 534 metros cadrados de superficie e acompáñana un total de 30 empresas do sector conserveiro, transformador e da comercialización en fresco como coexpositoras. O obxectivo, ademais da promoción institucional, é a de dar a coñecer os produtos frescos e transformados do mar de Galicia e ás firmas galegas vencelladas ao sector marÃtimo-pesqueiro, nunha das feiras alimentarias máis importantes do mundo.
Entre as actividades que Pesca desenvolverá no transcurso do evento destacan as degustacións de moluscos, conservas, delicatessen e de produtos da pesca de baixura e o marisqueo amparados pola marca de calidade “PescadeRÃas, de onde se non?” en pratos elaborados por un cociñeiro galego. Asà mesmo, o stand da ConsellerÃa acollerá na tarde do martes a entrega dos premios da Asociación Galega de Empresarios Depuradores de Moluscos (Agade), que entregará o director xeral de Estruturas e Mercados da Pesca.
Ademais, agárdase a visita ao stand da Ministra de Agricultura, Pesca e Alimentación, Elena Espinosa, e de representantes das delegacións autonómicas tamén presentes no certame.
Alimentaria 2008
O Salón Internacional de la Alimentación y las Bebidas está considerada como unha das feiras máis importantes do mundo neste sector xa que, dende a súa primeira edición en 1976, ten rexistrado un constante incremento tanto de visitantes como de expositores. O certame, que se celebra cada dous anos na Cidade Condal, busca amosar todo o que acontece na industria da alimentación internacional, nas canles de distribución e tamén nas preferencias dos consumidores.
Nesta cita, na que están instalados máis de 5.000 expositores en 130.000 metros cadrados de superficie, agárdase a participación de 155.000 compradores profesionais procedentes de 155 paÃses diferentes.
Alimentaria 2008 continuará este ano coa súa distribución sectorial en salóns, 13 en total, entre os que destaca o salón denominado Interpesca destinado aos produtos do mar, acuicultura e piscifactorÃas, no que se ubica o stand da ConsellerÃa de Pesca e Asuntos MarÃtimos, asà como os das 30 firmas galegas que a acompañan como coexpositoras.
Outras citas
Nos vindeiros meses, a ConsellerÃa de Pesca e Asuntos MarÃtimos estará tamén presente en certames moi relevantes como o Salón Gourmet de Madrid, a feira internacional European Seafood Exposition de Bruxelas e o certame Sial 2008 en ParÃs, entre outros. O obxectivo é promocionar os produtos do mar galegos e á súa industria.
Unha alianza entre o Instituto Tecnolóxico de Galicia (ITG) e as compañÃas Naturgy InnovaHub e Flythings Technologies desenvolverá unha plataforma enerxética que transformará residuos en produtos de alto valor engadido. Neste caso transformaranse residuos como lodos de depuradora, restos orgánicos e biomasas, en produtos de alto valor engadido como biocombustibles (hidrochar e biometano) e vectores enerxéticos sostibles (hidróxeno e syngas). Para iso, a nova unidade mixta combinará distintas tecnoloxÃas e incorporará sistemas hÃbridos de almacenamento con baterÃas e supercondensadores, ademais de empregar ferramentas como Internet das cousas, os xemelgos dixitais e a aprendizaxe automática.