
A Conselleira de Pesca e Asuntos MarÃtimos, Carmen Gallego Calvar, e o director xeral de Estruturas e Mercados da Pesca, José Manuel López RodrÃguez, mantiveron unha xuntanza de traballo con representantes das grandes compañÃas de distribución españolas, co fin de presentarlles a marca de calidade PescadeRÃas, de onde se non? que está a impulsar o departamento de Pesca e para poder coñecer de primeira man a súa opinión sobre esta iniciativa. Entre as cadeas de comercialización presentes nesta reunión atopábanse Gadisa, El Corte Inglés, Eroski e a Asociación de Cadenas de Supermercados (ACES).
Os asistentes ao encontro manifestaron a súa satisfacción
pola marca de calidade que está a piques de pór en marcha a ConsellerÃa de Pesca. Asà mesmo, trasladáronlle á Conselleira e ao director xeral o seu desexo de apostar, de forma contundente, por “PescadeRÃas, de onde se non?” por dous motivos claros: pola diferenciación que vai supoñer a orixe do produto e porque as propias cadeas de distribución poderán ser certificadoras da marca sempre que sigan os pasos necesarios e cumpran coas especificacións requiridas para a acreditación das entidades certificadoras.
A Conselleira de Pesca pola súa parte adiantoulles aos representantes das distribuidoras que a posta de largo de “PescadeRÃas” terá lugar na primeira quincena de febreiro coa presentación da campaña publicitaria da marca. Carmen Gallego aproveitou para convidar a todos os asistentes ao devandito acto. Asà mesmo, explicou que na segunda quincena de marzo verán a luz os primeiros produtos certificados coa marca de calidade “PescadeRÃas, de onde se non?”.
“PescadeRÃas”
A marca de calidade para os produtos da pesca de baixura que a ConsellerÃa de Pesca está a impulsar e o seu regulamento especifican que só poderán ampararse baixo o distintivo aqueles recursos procedentes da pesca e o marisqueo. Estes deberán ser frescos ou preparados, pero extraÃdos en augas da plataforma continental situada entre as liñas que marcan a desembocadura do rÃo Miño e do Eo pola frota que sae e entra diariamente no porto e capturados con artes selectivas.
Asà mesmo, os criterios que caracterizarán aos produtos amparados pola distintivo de calidade serán primeiramente a súa orixe galega e a súa procedencia da pesca artesanal. En segundo lugar, o tempo de desembarco dende a captura non superior ás 24 horas, e, finalmente, uns estándares mÃnimos de calidade.
Os grupos de especies amparados pola marca son as algas, moluscos (bivalvos, cefalópodos e gasterópodos), crustáceos, equinodermos e peixes. Deste xeito, quedan excluÃdos do regulamento os produtos da acuicultura e os da pesca procedentes de auga doce.
Os posibles usuarios da marca de calidade, é dicir, as posibles entidades certificadoras poderán ser: lonxas, centros de depuración/expedición, as cetarias de mariscos e os distribuidores de peixes e mariscos, que teñan as súas instalacións de manipulación ubicadas en territorio galego e que cumpran coas concesións, autorizacións, licenzas ou permisos que lles sexan de aplicación segundo as disposicións legais vixentes que regulan a súa actividade.
Os chefs representantes de cada cidade son: Adrián Pérez de Sinxelo (Ferrol); Carlos Montes de La SifonerÃa Gastrobar (A Coruña); Rodrigo Seoane de ArteSana Gastrobar (Santiago de Compostela); Rubén González de El CafetÃn de La Alameda (Pontevedra); Rebeca Guede de La Orensana (Vigo); Beatriz Alcalá de La zapaterÃa del abuelo (Ourense) e Jose Luis Pardo de El Boni (Lugo). Os sete cociñeiros competirán por dous galardóns e serán outorgados por un xurado profesional e outro popular, integrado polos invitados á gala, que utilizará un sistema de televotación. Todos eles valorarán cada tapa segundo a súa complexidade técnica, creatividade, presentación e sabor.
Presetouse a segunda parte da campaña de Trens TurÃsticos de Galicia, que inician estee sábado 6 de xuño unha nova quenda de viaxes coas saÃdas da Ruta dos Faros e a da Ribeira Sacra polo Sil. Os trens que inician saÃda neste mes son o das Rutas dos Faros (con saÃdas 6 e 20 de xuño, 4 e 18 de xullo, 29 de agosto e 26 de setembro, todas vendidas); os da Ribeira Sacra polo Sil (6 e 27 de xuño e 11 de xullo, xa vendidas; e 1 e 22 de agosto e 12 de setembro, aÃnda con prazas á venda); a da Ribeira Sacra polo Miño (13 de xuño, esgotadas, e 5 e 26 de setembro); e a dos Mosteiros (20 de xuño -xa vendidas- e 25 de xullo). O programa de Trens TurÃsticos de Galicia é unha iniciativa de Turismo de Galicia, en colaboración con Renfe e o INORDE. En total, en 2026 realizaranse 13 rutas e 33 saÃdas, cunha ruta -a da Camelia- xa realizada.