viernes, 29 de mayo de 2026
O Sindicato Labrego Galego desminte a noticia de que o certificado veterinario ficase eliminado pola Orde PRE 2893/2007. Pola contra, o que fixo o Goberno de Zapatero con esta Orde foi substituír o certificado veterinario por unha declaración que, aparte da complicación que supón cubrir semellante ladrillo, obriga a produtores e produtoras a revisar aos animais e a declarar sobre enfermidades que poidan afectar á inocuidade da carne, coma se a obriga d@s profesionais da gandería fose facer diagnósticos de saúde animal a simple vista.
Para o SLG, os gandeiros e as gandeiras non poden asumir controis sanitarios que son competencia exclusiva da Administración, que é quen ten que garantir a salubridade da carne. Ademais, a maioría das declaracións que se esixen non son de obrigado cumprimento, segundo a normativa europea vixente ata o ano 2009 para os
sectores de vacún, ovino e caprino. Polo tanto, o Goberno do Estado segue pecando de interpretar a normativa europea con visión reducionista.
A demanda unánime do sector era a eliminación do certificado veterinario sen máis. Pola contra, o que fixo o Goberno de Zapatero foi impoñer de maneira unilateral ao sector cárnico a obriga de ter que recompilar toda a información de toda a cadea
alimentaria.
Ademais, a declaración de agora pode saírlle máis cara á explotación có anterior certificado veterinario se o matadoiro devolve a res por non ser apta. Antes, o certificado veterinario supuña un gasto medio de 24 euros, pero o animal sacrificábase
seguro ao existir este aval; agora, en caso de enviar un animal non apto para o sacrificio, o matadoiro devolverao, tendo o gandeiro ou a gandeira que apandar cos gastos de transporte.
Vista así a tan cacarexada supresión do certificado veterinario, ao final vai supor unha nova carga burocrática para as explotacións, e en ocasións maiores gastos, sen que se lles dea a consumidores e consumidoras ningunha nova garantía sobre os
alimentos que mercan.
Foi presentada a programación do Festival Outono Lírico 2026, unha iniciativa impulsada pola Asociación Amigos da Ópera de Vigo que permitirá gozar na cidade olívica da ópera Don Giovanni, de Mozart, e da actuación de grandes voces internacionais actuais. Entre as citas destacadas que programará este festival, cabe salientar a representación, o día 1 de novembro, de Don Giovanni, unha das obras máis influíntes e complexas da historia da ópera, que se ofrecerá na versión orixinal estreada en Praga, e coa participación da orquestra e coro GAOS. Tamén destaca o recital do 12 de setembro do tenor Jorge de León e o barítono Juan Jesús Rodríguez.
Co recoñecemento de Amescruz, Sociedade Cooperativa Galega como nova Organización de Produtores Pesqueiros, coa denominación de OPP-99, Galicia lidera o número de OPP de ámbito autonómico no conxunto do Estado, unha proba máis de que a nosa comunidade mantén o seu papel de referente no ámbito pesqueiro e acuícola. Das 32 entidades existentes en España, dez sitúanse en Galicia, é dicir, case o 33 %. As Organizacións de Produtores Pesqueiros son entidades recoñecidas oficialmente no marco da Política Pesqueira Común da UE. A súa finalidade é contribuír á xestión sostible dos recursos mariños, favorecer unha mellor planificación da produción e reforzar a comercialización dos produtos da pesca e da acuicultura.
