domingo, 8 de noviembre de 2026
Es la tercera añada de este godello, que se elabora
exclusivamente con once fincas de godello viejo que la bodega recuperó en el año 2000, localizadas en el municipio de Portela.
La añada 2005 de Pezas da Portela, ha ganado en expresividad con respecto a las anteriores, muestra más fruta en nariz, sin perder notas de mineralidad propias de las fincas de pizarra de donde es originaria la uva, destacando como es habitual en este vino, su paso de boca fresco, graso y amplio con una acidez que lo hace largo y envolvente.
Elaboración
Pezas da Portela, se elabora exclusivamente parcelas propias que la bodega tiene en Portela y que se han ido recuperado con el
tiempo. Son suelos en su mayor parte de pizarras descompuestas, que permiten el drenaje y aportan gran mineralidad al vino. El número de parcelas asciende a once, cada una de ellas con un carácter diferente.
Para respetar el origen y la expresión de la godello en cada una de ellas, vinificamos cada finca por separado. Las uvas se trasladan a la bodega en pequeñas cajas y con transporte refrigerado. Tras el prensado en frÃo el mosto precipita estáticamente en depósitos y horas después se realiza el tradicional “debourbage”, para separar el mosto yema que fermentará en roble francés a bajas temperaturas. Cada finca es criada por separado en un roble apropiado según el origen de la uva. El vino permanecerá en roble en contacto con sus lÃas con battonage diario. Posteriormente ha permanecido en depósito de acero inoxidable, cinco meses más, hasta su clarificación y embotellado.
La vendimia 2005
A principios de septiembre de 2005 la uva estaba cerca del estado óptimo para su vendimia. La cosecha se presentaba bastante sana
y con unos rendimientos adecuados, en aquellas parcelas en las que habÃamos practicado la poda en verde y el aclareo de racimos. Asà las vendimias empezaron sobre el 15 de septiembre en el caso de la uva godello, mostrando como suele ser habitual en la variedad, buenos niveles de alcohol probable, en torno a los 13 grados.
La primera semana de vendimia fue calurosa y seca, por lo que las
vendimia se desarrollaron sin interrupciones por encontrar suficiente maduración en todas las zonas de la denominación. Sobre el 25 de septiembre aparecieron las lluvias, en esta época nos encontrábamos en la fase final de la vendimia de los godellos, por lo que éstas no afectaron demasiado a la cosecha de esta variedad.
Por lo tanto 2005 fue un año con un estado sanitario excelente en el caso de la godello y bueno en el caso de la mencÃa. La cantidad de cosecha fue media-alta para ambas variedades y los niveles de maduración fueron los propios de ambas variedades para todos aquellos cosecheros que estudiaron regularmente y durante toda la vendimia los niveles de maduración, como es nuestro caso.
Viticultura Portela pertenece al municipio valdeorrés de VilamartÃn, con una altitud media de 550 m, orientación suroeste y al margen derecho del rÃo Sil. Sus suelos se componen básicamente de pizarras rotas, con texturas arenosas. La extracción de pizarra es, de hecho, la principal industria en Valdeorras. Su buen drenaje vertical unido a que las abundantes precipitaciones locales rara vez tienen carácter torrencial,
evita una acción erosiva muy acusada.
Aplicamos una viticultura de base tradicional, laboreo manual, aclareo de racimos, respetando al máximo el medio. De este modo se orientan las producciones hacia bajos rendimientos, para producir vinos más expresivos y con mejor definición de sus suelos. Se trabaja la cubierta vegetal para proteger el suelo y crear competencia.
A Filmoteca de Galicia pon o foco da súa carteleira para novembro na estrea do ciclo dedicado ao guionista Rafael Azcona no centenario do seu nacemento, unha escolma do cinema do xaponés Keisuke Kinoshita e a visita de James Benning para presentar as súas dúas últimas pelÃculas. Coa proxección de El pisito, de Marco Ferreri, comeza esta mesma tarde a ConsellerÃa de Cultura, Lingua e Xuventude a conmemoración do centenario de Rafael Azcona, que ata o mes de xaneiro ofrecerá unha escolma representativa da súa dilatada carreira xunto a grandes directores do cinema español. Este mes poderá verse El jardÃn de las delicias, de Carlos Saura; El anacoreta, de Juan Estelrich, e El año de las luces, de Trueba.
O avance do último informe climatolóxico elaborado por MeteoGalicia indica que a Comunidade rexistrou un mes de outubro cálido e moi seco. Foi un perÃodo anómalo, xa que as altas presións foron moito máis frecuentes do que caberÃa agardar nesta época. De feito, só chegaron tres frontes desde o Atlántico que, ademais, tiveron pouca actividade. Neste contexto, as temperaturas estiveron por riba dos valores climatolóxicos e as precipitacións acumuladas foron moi inferiores ao que caberÃa agardar. Máis polo miúdo, a media das temperaturas foi superior ao habitual neste mes, sobre todo no caso das máximas, debido ao predominio de situacións anticiclónicas que achegaban aire cálido desde o sur.
