martes, 7 de abril de 2026
O Conselleiro de Innovaci贸n e Industria, Fernando Xabier Blanco 脕lvarez, e o secretario xeral de ANFACO-CECOPESCA, Juan Manuel Vieites Baptista de Sousa, asinaron en Santiago de Compostela un convenio de colaboraci贸n para a realizaci贸n dun proxecto de investigaci贸n orientado 谩 optimizaci贸n dos procesos de conxelaci贸n e desconxelaci贸n de lombos de at煤n destinados 谩 elaboraci贸n de conservas.
Este proxecto persegue, mediante o desenvolvemento e introduci贸n de novas tecnolox铆as para o procesamento do peixe en bloques, conseguir formas e dimensi贸ns totalmente definidas e invariables que fagan m谩is doada a manipulaci贸n e transporte do peixe, as铆 como aceleren as etapas de conxelaci贸n e desconxelaci贸n da materia prima.
Para conseguir estas melloras, a investigaci贸n plant茅xase un triple obxectivo: determinar os tama帽os dos bloques de peixe, determinar as condici贸ns 贸ptimas de conxelaci贸n para mellorar a calidade organol茅pticado lombo de at煤n e reduci贸n dos tempos de conxelaci贸n e desconxelaci贸n as铆 como das manipulaci贸ns necesarias nestas etapas e reducir as perdas polo desmigado do at煤n nas etapas de desconxelaci贸n e empaque.
A Conseller铆a de Innovaci贸n e Industria, a trav茅s da Direcci贸n Xeral de I+D+I, financiar谩 integramente o proxecto cunha aportaci贸n econ贸mica de 91.800 euros. Os resultados do mesmo estar谩n disponibles antes de finais de ano.
ANFACO-CECOPESCA 茅 un centro tecnol贸xico que presta servizos ao sector transformador de produtos da pesca e da acuicultura. Entre os seus obxectivos at贸pase o de fomentar a investigaci贸n para o desenvolvemento de novos produtos, as铆 como o asesoramento tecnol贸xico e apoio cient铆fico, a prestaci贸n de servizos de investigaci贸n b谩sica e aplicada, o apoio tecnol贸xico, a formaci贸n, o tratamento e a emisi贸n de informaci贸n cient铆fico-t茅cnica. Pola s煤a banda, a Direcci贸n Xeral de I+D+I apoia este proxecto no marco do Programa de Recursos Mari帽os do Plan Galego de I+D+I que persegue incrementar a presenza de produtos galegos da pesca en todos os mercados, aumentando o n煤mero de especies ofertadas e a calidade dos produtos.
Foi presentada a novena edici贸n do Festival Clascl谩s que, baixo lema de 'Paix贸n', se vai celebrar, do 20 ao 27 de xu帽o, en Vilagarc铆a de Arousa, cunha ambiciosa programaci贸n que aposta pola vangarda e a ciencia. As铆, este certame conv茅rtese nunha das grandes citas internacionais da m煤sica cl谩sica, cunha programaci贸n que abrangue desde a excelencia da Orquestra Sinf贸nica de Galicia e da m煤sica de c谩mara ata o virtuosismo de solistas chegados de diferentes partes do mundo. O evento incl煤e a celebraci贸n dun 'concerto inmersivo' para conmemorar a eclipse solar, que ter谩 lugar en agosto.
O presidente da Xunta destacou que 'as medidas fiscais aprobadas polo Goberno galego e consolidadas dende o ano 2022 permitir谩n a cada contribu铆nte da comunidade aforrar unha media de 476 euros na declaraci贸n da renda'. As铆 mesmo, lembrou que na campa帽a deste ano 'seguen vixentes as medidas de alivio fiscal' postas en marcha pola Administraci贸n auton贸mica nos 煤ltimos anos. As铆, os contribu铆ntes galegos volver谩n aplicar a tarifa deflactada nos tres primeiros tramos auton贸micos do IRPF no ano 2023 e a rebaixa do primeiro tramo e do incremento dos m铆nimos persoal e familiar.
