sábado, 15 de agosto de 2026
La Asociación Gallega para la Defensa Sanitario- Ganadera y Organización de Productores de Trucha de Galicia (ADSG OPP Atrugal), recibe al Comité de la Trucha Ecológica (CTN/SC1), organizado por AENOR a petición del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPYA), en una jornada celebrada en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Santiago (Campus de Lugo).
Formado por profesionales del sector, representantes del MAPYA, y de las Administraciones Autonómicas, el objetivo del Comité, que comenzó la ronda de reuniones a finales de 2005, es alcanzar un consenso que aúne los criterios de consumidores, productores y administración sobre los estándares de calidad exigidos a la trucha que reciba la certificación AENOR de “Trucha Ecológica”.
En la jornada, celebrada en la Facultad de Veterinaria, más de 20 representantes de los diferentes colectivos, debatieron e intercambiaron impresiones, acercándose a ese criterio unánime de “qué es una trucha ecológica”, que permita establecer una certificación que la reconozca. En palabras de Luz Arregui, presidenta de Atrugal: “El establecimiento de un sello de calidad, en este caso de un producto ecológico, debe apoyarse en criterios con un alto nivel de exigencia, que garanticen al consumidor un producto de calidad óptima, fruto de un proceso productivo transparente y respetuoso con el medio ambiente”.
El orden del dÃa, junto a la reunión del Comité, incluyó una visita a las instalaciones de la piscifactorÃa Truchas del PiquÃn, primera piscifactorÃa de “trucha de crianza artesanal” de Galicia, integrada en la ADSG OPP Atrugal. Esta modalidad de piscicultura se apoya en criterios de calidad y ecológicos, como la reducción de los tratamientos al mÃnimo o la elaboración de piensos propios, a base de pescado fresco y harina.
Sobre Atrugal
Atrugal se funda en el año 2001 como Asociación de PiscifactorÃas de Trucha de Galicia.
En 2002 se constituye como ADSG ATRUGAL (Asociación de Defensa Sanitaria Ganadera) con el objetivo de establecer un programa sanitario común bajo un control continuo desde el punto de vista veterinario y promocionar la trucha.
Las actividades de ADSG ATRUGAL se centran en el apoyo a los piscicultores gallegos en materias tales como la problemática del proceso productivo, apoyo sanitario, o la trazabilidad del pescado.
Actualmente Atrugal aglutina un total de 19 socios y 25 instalaciones, agrupando el 80% de la producción en Galicia y el 40% de la española.
O Proxecto Xenoma Galicia, que procura detectar variantes de risco para enfermidades hereditarias graves como o cancro de mama e ovario, a sÃndrome de Lynch ou a hipercolesterolemia familiar, xa permitiu detectar 42 persoas positivas entre as 2.504 mostras que se levan analizado. Este programa pioneiro de cribado xenético acada 2.504 mostras analizadas ata o de agora dos 4.261 participantes reclutados ata o momento, rexistrando unha taxa de positividade do 1,7 %. En decembro do ano 2024, botaba a andar o programa coa posta en marcha de dúas probas piloto, consistentes na recollida de mostras de sangue e de saliva.
O Festaclown volve a converter VilagarcÃa de Arousa nun dos puntos de referencia do circo e das artes de rúa en Galicia, entre o 17 ao 22 de agosto, cunha programación que nesta edición reforza especialmente a súa dimensión internacional e o seu compromiso coa inclusión. CompañÃas e artistas procedentes de Colombia, Arxentina e Australia compartirán cartel con destacadas formacións galegas e do resto do Estado nun programa para todos os públicos que se desenvolverá fundamentalmente ao aire libre en rúas, parques e prazas da cidade.
