domingo, 21 de diciembre de 2025
La Asociación Gallega para la Defensa Sanitario- Ganadera y Organización de Productores de Trucha de Galicia (ADSG OPP Atrugal), recibe al Comité de la Trucha Ecológica (CTN/SC1), organizado por AENOR a petición del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPYA), en una jornada celebrada en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Santiago (Campus de Lugo).
Formado por profesionales del sector, representantes del MAPYA, y de las Administraciones Autonómicas, el objetivo del Comité, que comenzó la ronda de reuniones a finales de 2005, es alcanzar un consenso que aúne los criterios de consumidores, productores y administración sobre los estándares de calidad exigidos a la trucha que reciba la certificación AENOR de “Trucha Ecológica”.
En la jornada, celebrada en la Facultad de Veterinaria, más de 20 representantes de los diferentes colectivos, debatieron e intercambiaron impresiones, acercándose a ese criterio unánime de “qué es una trucha ecológica”, que permita establecer una certificación que la reconozca. En palabras de Luz Arregui, presidenta de Atrugal: “El establecimiento de un sello de calidad, en este caso de un producto ecológico, debe apoyarse en criterios con un alto nivel de exigencia, que garanticen al consumidor un producto de calidad óptima, fruto de un proceso productivo transparente y respetuoso con el medio ambiente”.
El orden del dÃa, junto a la reunión del Comité, incluyó una visita a las instalaciones de la piscifactorÃa Truchas del PiquÃn, primera piscifactorÃa de “trucha de crianza artesanal” de Galicia, integrada en la ADSG OPP Atrugal. Esta modalidad de piscicultura se apoya en criterios de calidad y ecológicos, como la reducción de los tratamientos al mÃnimo o la elaboración de piensos propios, a base de pescado fresco y harina.
Sobre Atrugal
Atrugal se funda en el año 2001 como Asociación de PiscifactorÃas de Trucha de Galicia.
En 2002 se constituye como ADSG ATRUGAL (Asociación de Defensa Sanitaria Ganadera) con el objetivo de establecer un programa sanitario común bajo un control continuo desde el punto de vista veterinario y promocionar la trucha.
Las actividades de ADSG ATRUGAL se centran en el apoyo a los piscicultores gallegos en materias tales como la problemática del proceso productivo, apoyo sanitario, o la trazabilidad del pescado.
Actualmente Atrugal aglutina un total de 19 socios y 25 instalaciones, agrupando el 80% de la producción en Galicia y el 40% de la española.
O programa Radio na Biblio, que vai polo noveno ano en funcionamento, chega este curso a 245 centros de ensino que contan cun laboratorio de radio no que traballan as competencias vencelladas á alfabetización mediática, lingüÃsticas ou de expresión escrita e oral, entre outros. Con nove cursos en marcha, trátase dun programa consolidado que aproveita a posta en marcha dunha emisora de radio na biblioteca para traballar habilidades e destrezas e que permite o tratamento de contidos curriculares mediante metodoloxÃas activas e innovadoras que facilitan a aprendizaxe. Ademais, as actuais tecnoloxÃas da información e da comunicación facilitan o uso da radio como ferramenta pedagóxica de gran alcance para a difusión dos proxectos e iniciativas do centro educativo.
Tivo lugar a na cerimonia de entrega dos XVIII Premios Nacionais de ArtesanÃa 2025, na que resultaron premiadas dúas candidaturas galegas. O artesán Aitor MartÃnez López de Arbina (Tomiño), especializado en tornerÃa de madeira, resultou gañador na categorÃa Produto e a Fundación ArtesanÃa de Galicia obtivo o recoñecemento na categorÃa Promociona para Entidades Públicas polo seu proxecto 'ArtesanÃa no Prato'.
