domingo, 8 de noviembre de 2026
La Asociación Gallega para la Defensa Sanitario- Ganadera y Organización de Productores de Trucha de Galicia (ADSG OPP Atrugal), recibe al Comité de la Trucha Ecológica (CTN/SC1), organizado por AENOR a petición del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPYA), en una jornada celebrada en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Santiago (Campus de Lugo).
Formado por profesionales del sector, representantes del MAPYA, y de las Administraciones Autonómicas, el objetivo del Comité, que comenzó la ronda de reuniones a finales de 2005, es alcanzar un consenso que aúne los criterios de consumidores, productores y administración sobre los estándares de calidad exigidos a la trucha que reciba la certificación AENOR de “Trucha Ecológica”.
En la jornada, celebrada en la Facultad de Veterinaria, más de 20 representantes de los diferentes colectivos, debatieron e intercambiaron impresiones, acercándose a ese criterio unánime de “qué es una trucha ecológica”, que permita establecer una certificación que la reconozca. En palabras de Luz Arregui, presidenta de Atrugal: “El establecimiento de un sello de calidad, en este caso de un producto ecológico, debe apoyarse en criterios con un alto nivel de exigencia, que garanticen al consumidor un producto de calidad óptima, fruto de un proceso productivo transparente y respetuoso con el medio ambiente”.
El orden del dÃa, junto a la reunión del Comité, incluyó una visita a las instalaciones de la piscifactorÃa Truchas del PiquÃn, primera piscifactorÃa de “trucha de crianza artesanal” de Galicia, integrada en la ADSG OPP Atrugal. Esta modalidad de piscicultura se apoya en criterios de calidad y ecológicos, como la reducción de los tratamientos al mÃnimo o la elaboración de piensos propios, a base de pescado fresco y harina.
Sobre Atrugal
Atrugal se funda en el año 2001 como Asociación de PiscifactorÃas de Trucha de Galicia.
En 2002 se constituye como ADSG ATRUGAL (Asociación de Defensa Sanitaria Ganadera) con el objetivo de establecer un programa sanitario común bajo un control continuo desde el punto de vista veterinario y promocionar la trucha.
Las actividades de ADSG ATRUGAL se centran en el apoyo a los piscicultores gallegos en materias tales como la problemática del proceso productivo, apoyo sanitario, o la trazabilidad del pescado.
Actualmente Atrugal aglutina un total de 19 socios y 25 instalaciones, agrupando el 80% de la producción en Galicia y el 40% de la española.
A Filmoteca de Galicia pon o foco da súa carteleira para novembro na estrea do ciclo dedicado ao guionista Rafael Azcona no centenario do seu nacemento, unha escolma do cinema do xaponés Keisuke Kinoshita e a visita de James Benning para presentar as súas dúas últimas pelÃculas. Coa proxección de El pisito, de Marco Ferreri, comeza esta mesma tarde a ConsellerÃa de Cultura, Lingua e Xuventude a conmemoración do centenario de Rafael Azcona, que ata o mes de xaneiro ofrecerá unha escolma representativa da súa dilatada carreira xunto a grandes directores do cinema español. Este mes poderá verse El jardÃn de las delicias, de Carlos Saura; El anacoreta, de Juan Estelrich, e El año de las luces, de Trueba.
O avance do último informe climatolóxico elaborado por MeteoGalicia indica que a Comunidade rexistrou un mes de outubro cálido e moi seco. Foi un perÃodo anómalo, xa que as altas presións foron moito máis frecuentes do que caberÃa agardar nesta época. De feito, só chegaron tres frontes desde o Atlántico que, ademais, tiveron pouca actividade. Neste contexto, as temperaturas estiveron por riba dos valores climatolóxicos e as precipitacións acumuladas foron moi inferiores ao que caberÃa agardar. Máis polo miúdo, a media das temperaturas foi superior ao habitual neste mes, sobre todo no caso das máximas, debido ao predominio de situacións anticiclónicas que achegaban aire cálido desde o sur.
