jueves, 20 de agosto de 2026
Estudar a incorporación de novas especies de peixes á acuicultura mariña e determinar a súa viabilidade técnica, económica e comercial son os principais obxectivos dun proxecto de investigación que se está levando a cabo dentro dos Plans Nacionais Jacumar (Junta Nacional Asesora de Cultivos Mariños) e no que
Galicia participa xunto con outras sete comunidades autonómas: Canarias,
Baleares, Cataluña, Valencia, Murcia, AndalucÃa e Asturias. O estudo ten
unha duración inicial de catro anos e conta coa colaboración de 39
cientÃficos distribuidos entre varios centros de investigación destas
rexións. A coordinación entre eles é fundamental, xa que cada organismo
traballa con especies diferentes e desenrola unha fase determinada do
proceso (reprodución, preengorde ou engorde). No caso de Galicia, a especie
principal de estudo é o ollomol.
A ConsellerÃa de Pesca e Asuntos MarÃtimos da Xunta é a responsable desta
iniciativa na nosa comunidade e conta coa participación de cinco técnicos
do Centro de Investigacións Mariñas de Corón (CIMA), o Instituto Español de
OceanografÃa de Vigo (IEO), o Instituto Galego de Formación en Acuicultura
(IGAFA) e a Dirección Xeral de Recursos Mariños.
O proxecto a nivel nacional pretende introducir nas empresas o cultivo de
cinco novas especies de espáridos. Trátase de determinar a súa viabilidade
a nivel industrial, ademais de coñecer a opinión do sector maila dos
consumidores en relación á produción e comercialización destes peixes. Para
elo, estanse levando a cabo ensaios piloto con alevÃns en granxas para
comparar, dende o punto de vista técnico e produtivo, estas novas especies
coas que existen actualmente na acuicultura (dorada, lubina ou rodaballo).
Deste xeito, contribuirase ademais á diversificación da produción das
empresas acuÃcolas e á mellora da súa rendibilidade.
Coñecer a opinión do consumidor mediante catas
Por outra banda, co obxectivo de obter unha primeira aproximación do
mercado potencial das novas especies e estudar a valoración que éstas lle
merecen ao consumidor, todas as comunidades autonómas participantes nesta
iniciativa están efectuando probas sesoriais de palatabilidade (catas).
Trátase de coñecer a opinión do consumidor habitual, polo que son probas
dirixidas a persoas adultas que non están entrenadas especificamente como
catadores. No caso de Galicia, estas probas realÃzanse mensualmente no
departamento de HostelerÃa e Turismo do I.E.S. Compostela. Levaranse a
cabo ata xuño do 2006 e cada mes catarase unha especie diferente.
Asimesmo, a comunidade galega realiza outras actividades dentro deste
proxecto, tales como elaborar estudos xenéticos para caracterizar os stocks
dos reprodutores, analizar a calidade dos pensos e levar a cabo análises
nutricionais e terapéuticos que permitan avaliar, entroutros parámetros, as
cualidades destes peixes para previr certas enfermidades.
Galicia vén de acadar os 43.000 beneficiarios do Bono Coidado no Fogar e consolÃdase como referente na atención á dependencia en España. Esta medida pioneira, posta en marcha pola Xunta hai dous anos e única no conxunto do paÃs, permite que as persoas dependentes poidan recibir coidados no seu fogar e forma parte do compromiso da Xunta coa atención á dependencia. Neste sentido, o Executivo autonómico destinou este ano 179 millóns de euros para esta prestación. O Bono Coidado no Fogar consiste nunha axuda de 5.000 euros ao ano para os dependentes que son coidados nos seus domicilios por un familiar ou calquera outra persoa da súa contorna.
O sistema educativo galego contará con 536 centros plurilingües o próximo curso 2026/27 nas etapas de Infantil, Primaria, ESO ou Bacharelato e FP. Seis centros decidiron incorporarse a esta iniciativa e outros dous ampliar a súa participación na mesma a outras etapas, o que confirma o incremento progresivo deste modelo, voluntario para os centros, desde a súa posta en marcha. Do total dos centros con modelo plurilingüe, 445 serano en Primaria e 93 en ESO, 259 en Infantil, 16 centros en Bacharelato e 40 en FP. Ademais dos centros plurilingües, a ConsellerÃa oferta diversas modalidades.
