viernes, 19 de abril de 2024
La Indicación Geográfica Protegida (IXP) Capón de Vilalba es una gran oportunidad para este sector, por lo que conviene aprovechar el tirón de este sello de calidad para lanzar el producto y hacerlo aun más popular. De este modo se pronunció hoy la directora general de Ganadería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, Belén do Campo, en su intervención durante la Feria del Capón de Vilalba y en la entrega de premios a los mejores criadores de esta raza autóctona.
La directora general fue un paso más allá y afirmó que con este impulso el capón vilalbés mismo podría pasar de actividad complementaria la ocupación a tiempo completo con explotaciones especializadas, que permitan la incorporación de los chicos y chicas a la actividad agraria.
En este sentido, Belén do Campo reconoció el esfuerzo que año tras año realiza la Asociación de Criadores, que fue la solicitante de la IXP y en la que están inscritos la mayor parte de los productores, y recordó también el importante papel desempeñado por el Ayuntamiento de Vilalba.
Galicia, sinónimo de calidad
Galicia, cuando de alimentos se habla, es sinónimo de calidad, destacó la directora general, quien puso en valor a amplia oferta de productos de calidad diferenciada, recuperados de tradiciones seculares, que con mayor o menor dificultad encontraron un hueco en el mercado y señaló que con el capón se engrosa la nómina de las referencias gallegas con esa excelencia oficialmente reconocida. Belén do Campo destacó también que la de este año va a ser la primera feria que se celebre después de la inclusión de la IXP Capón de Vilalba en el registro de la Unión Europea.
O evento, que reunirá na cidade herculina a artistas contemporáneos do talle de Grande Amore, Boyanka Kostova, Lontreira e Leria, nace co obxectivo de potenciar a música actual en galego, e se enmarca na iniciativa cultura homónima nacida no Equipo de Dinamización da Lingua Galega do instituto Rafael Dieste co obxectivo de promover o uso do galego entre a mocidade. A día de hoxe, involucra máis de 200 centros de toda a comunidade e preto de 50.000 estudantes que, a través de entrevistas, actuacións e campañas nas redes sociais, animan a rapazada a falar na lingua propia de Galicia.
A Business Factory Aero, o programa de incubación, aceleración e consolidación de empresas do sector aeroespacial, promovido pola Xunta de Galicia e xestionado pola Fundación CEL Iniciativas por Lugo, foi escollido pola Fundación de las Cajas de Ahorro (Funcas) e pola Universidad Rey Juan Carlos como a mellor Aceleradora en 2024 na categoría de Avanzadas. Este primeiro posto no ranking nacional supón un importante recoñecemento ao labor desenvolvido polo Goberno galego, no marco do Polo Aeroespacial de Galicia, para a retención e atracción de talento no sector e para a creación de emprego de alta cualificación na comunidade.
