martes, 28 de abril de 2026
A inscrición realÃzase na Casa dos Poetas (a través do teléfono 646026421 ou do correo fundacion@currosenriquez) e este curso está destinado principalmente a rapaces de entre 6 e 14 anos interesados en aprender a cociñar e coñecer os produtos do mercado.
Nestas tres sesións (de 10:30-12:30) os rapaces traballarán con:
1ª : Elaboración de barquillos e tulipas (que servirán para acompañar con froita ou xeado), bolos preñados (con chourizo do Xurés), trenzas e formas variadas con pan de aceite de oliva.
2ª: Elaboración de “galipizzas” con queixo da montaña de Entrimo, chourizo, xamón, olivas... e pasta fresca.
3ª: Elaboración de galletas, granizados, algodón doce e bombóns de pataca fritida.
Este obradoiro de cociña estará a cargo do cociñeiro MartÃn Ãlvarez González.
Foron presentadas as xornadas Galicia Biodays, que buscan posicionar Galicia como un territorio de referencia en innovación biotecnolóxica no ámbito internacional. Este evento vaise celebrar os dÃas 6 e 7 de maio no Auditorio Mar de Vigo, e permitirá reforzar a marca Galicia Calidade en biotecnoloxÃa, fomentar o intercambio de coñecemento e establecer novas colaboracións cientÃficas, empresariais e institucionais. Está previsto que asistan máis de 1000 persoas de 9 biorrexións convidadas, con máis de 130 relatores.
Alfonso Rueda informou de que o Consello deu conta do inicio da tramitación do anteproxecto da que será 'a primeira Lei do terceiro sector da acción social de Galicia'. Unha norma que busca 'unificar nun único texto legal a regulación deste eido e recoñecer de xeito formal o seu traballo e o papel que xogan as entidades na sociedade galega'. A necesidade de aprobar esta lei xustifÃcase na importante presenza destas entidades en Galicia, preto de 1.500, -que constitúen 'unha auténtica rede de solidariedade', segundo resaltou a conselleira de PolÃtica Social e Igualdade, Fabiola GarcÃa-, para apoiar as persoas e fogares máis vulnerables.
