sábado, 20 de junio de 2026
O xerente de Galicia Calidade, Alfonso Cabaleiro, e o delegado territorial da Xunta na Coruña, Diego Calvo, entregaron na Coruña o certificado de uso da marca de garantÃa Galicia Calidade, dependente da ConsellerÃa de EconomÃa, Emprego e Industria, á empresa cárnica Sadepor.
Con este recoñecemento, a compañÃa pode incluÃr na súa etiquetaxe o selo para os produtos de carne de porco criado en Galicia e para o chourizo Sadepor, elaborado a partir de carnes de porcos criados na comunidade autónoma. O selo, con validez para o próximos tres anos, permitirá a Sadepor incluÃr o distintivo nas etiquetaxes dos produtos certificados, asà como nas diferentes accións para a súa promoción.
Alfonso Cabaleiro eloxiou a aposta pola calidade desta empresa, o que lle permite competir con vantaxes nos mercados nacionais e internacionais. Tamén destacou o esforzo que fan as empresas certificadas por Galicia Calidade para ofrecer os mellores produtos e servizos aos consumidores, o que contribúe a fortalecer a economÃa galega. Segundo dixo, “transmiten no exterior unha maneira diferente de traballar en Galicia, o compromiso co esforzo e a aposta pola innovación”.
Pola súa banda, o delegado territorial da Xunta na Coruña destacou o espÃrito desta empresa familiar e mostrouse orgulloso de que os herdeiros do fundador de Sadepor estean “empeñados en dicirlle a todo o mundo o bo que é o produto da nosa terra”. “Galicia necesita empresas como a vosa”, afirmou Diego Calvo.
Elaboración tradicional
Sadepor, fundada en 1979, comercializa produtos cárnicos e derivados do porco, procedentes de ganderÃas autóctonas, con certificados de calidade UNE ISO 9001-2000. En 1991 ampliou a súa actividade coa creación de Embutidos Obradoiro, dedicada á elaboración de produtos curados, que respectan as pautas de elaboración tradicional galega.
Sadepor mantén desde o ano 2000 unha alianza comercial estratéxica co Grupo Coren para a produción e distribución dos produtos, o que permitiu ás dúas empresas crecer en mercados doutras comunidades autónomas, como Castela e León, PaÃs Vasco, Cataluña, ou en Portugal. Conta cun cadro de persoal de máis de 50 traballadores e no ano 2014 a súa facturación superou os 14,5 millóns de euros, cun crecemento superior ao 16,2% respecto a 2012.
A ConsellerÃa de EconomÃa, Emprego e Industria ten en marcha a Estratexia de Reforzo de Galicia Calidade, unha marca recoñecida e valorada polos consumidores que vai sumando máis empresas e produtos. Na actualidade conta xa con máis de 300 produtos certificados de 72 empresas diferentes, cunha forte presenza do sector alimentario.
O programa formativo Medrando Xuntas permitiu que as mulleres participantes traballasen habilidades clave como a comunicación, a organización, o liderado, a toma de decisións, a participación interna e a mellora da confianza profesional, ao tempo que se fomentou a creación dunha rede de mulleres que se apoian, colaboran e comparten recursos e que se deron a coñecer proxectos que están a transformar a economÃa. En primeiro lugar, Medrando Xuntas contou cun programa formativo para reforzar a súa participación nas entidades de economÃa social. En segundo lugar, a formación para directivas estaba dirixida a mulleres con responsabilidades de dirección ou proxección cara ao liderado.
Unha alianza entre o Instituto Tecnolóxico de Galicia (ITG) e as compañÃas Naturgy InnovaHub e Flythings Technologies desenvolverá unha plataforma enerxética que transformará residuos en produtos de alto valor engadido. Neste caso transformaranse residuos como lodos de depuradora, restos orgánicos e biomasas, en produtos de alto valor engadido como biocombustibles (hidrochar e biometano) e vectores enerxéticos sostibles (hidróxeno e syngas). Para iso, a nova unidade mixta combinará distintas tecnoloxÃas e incorporará sistemas hÃbridos de almacenamento con baterÃas e supercondensadores, ademais de empregar ferramentas como Internet das cousas, os xemelgos dixitais e a aprendizaxe automática.
