jueves, 25 de diciembre de 2025
El jurado de la VI edición del Premio Galicia á Innovación Empresarial decidió otorgar este galardón, dotado con 50.000 euros, a la empresa Hermasa, líder en diseño, fabricación e instalación de maquinaria destinada a la industria de fabricación de conservas de sardina y atún. En sus deliberaciones, el jurado del premio, promovido en el marco del Plan Galego de I+D+I, valoró especialmente la trayectoria innovadora de esta empresa redondelana, fundada en 1972, y su capacidad para desarrollar tareas de I+D+I, en el campo del diseño y
fabricación de maquinaria destinada a procesos de producción de conservas y congelados del sector alimenticio. La flash-pack, una empacadora automática de harinas, desarrollada por Hermasa en 1984, sustituyó a los sistemas tradicionales de descabezado y empacado mediante la manipulación del pescado y posibilitó la integración automatizada de las fases de corte, eviscerado y empaque. Por otra parte, la empacadora de atún, conocida como Tunipack se es capaz de empacar diferentes pesos y formatos de latas con una velocidad de producción de hasta 300 envases por minuto. En la actualidad, este novedoso sistema se implanta con éxito en la mayoría de las fábricas conserveras de túnidos del mundo. Hermasa desarrolla un sistema de procesado continuo de túnidos en conserva para centralizar las operaciones de congelado, cocción, enfriamiento y limpieza que pretende otorgar una mayor calidad al producto final y una perfecta trazabilidad. Además, la empresa realiza otros proyectos de investigación para encontrar nuevos nichos de mercado afines a la industria conservera, entre los que figura una máquina cortadora de alas de pota.
A conselleira do Medio Rural, acompañada polo director xeral da PAC e do Control da Cadea Alimentaria, Juan José Cerviño, presidiu este mediodía a constitución do Observatorio do sector lácteo de Galicia, órgano colexiado de seguimento, asesoramento, consulta e análise deste eido produtivo. Esta reunión ten lugar trala entrada en vigor do decreto que actualizou a regulación deste órgano e que, entre outros obxectivos, persegue facer un seguimento continuado do sector e mellorar o seu funcionamento. O Observatorio vén funcionando dende a súa creación no ano 2007
En concreto, o programa do Calendario do Libro e da Lectura inaugurará as súas 35 efemérides para o longo de todo o ano o 11 de xaneiro, co Día do usuario/a da Biblioteca e terá como unha das súas datas significativas desde mes, o Día da Ilustración, que se celebra o 30 e está dedicado ao humorista gráfico Siro López. Complétanse as datas significativas coa celebración, o 1 de abril, do Día das artes galegas, que se centra neste 2026 nun dos nosos fotógrafos máis vangardistas e internacionais, o ourensán José Suárez. En todo caso, este festexo estenderase todo o ano cunha ampla oferta de accións, do mesmo xeito que sucederá co Día das letras galegas (17 de maio) que nas bibliotecas xirará ao redor da escritora Begoña Caamaño.
