sábado, 17 de mayo de 2025
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Pan de Cea, reconocida por la Xunta el 16 de abril de 2004, comienza a comercializar su pan en todos los establecimientos de España con el
embolsado y la contraetiqueta, que muestran su garantía de calidad y de origen en la elaboración y presentación de este tradicional pan gallego. El pan de Cea con (IGP) se comercializa envasado en una bolsa de papel, que lleva el logotipo de la indicación geográfica y que también identifica al horno elaborador. La bolsa va cerrada con la
correspondiente contraetiqueta numerada. En la actualidad, la Indicación Geográfica Protegida tiene inscritos un total de 15 hornos, ubicados dentro del Ayuntamiento de San Cristovo de Cea y señalizados exteriormente por el consejo regulador. En ellos se elaboran unas 2.740 piezas de pan diarias, lo que supone un total de 83.000 piezas al mes y un millón al año.
O ciclo de concertos Orballo Cultural vén de presentar a súa edición 2025, que se celebrará entre os meses de maio a setembro. Este ciclo propón levar ata distintas localidades da xeografía galega, concretamente aos concellos de Estrada, Tomiño, O Porriño, Ribadavia, Muxía, Noia, Ferrol e Sanxenxo, a artistas da escena musical galega. Entre os nomes xa confirmados están Xabier Díaz & Adufeiras de Salitre, Su Garrido Pombo, Herdeiros da Crus ou The Limboos. O ciclo Orballo Cultural busca unir a variada oferta musical de Galicia co patrimonio cultural e natural de distintas localidades, de tal modo que se pon en valor a rica variedade de opcións turísticas da comunidade. Ademais, integra a gastronomía e a artesanía como valores engadidos, nunha proposta que quere apostar pola sostibilidade e a igualdade.
A exposición afonda na realidade das cantareiras dende o século XVIII ata os nosos días. Daquelas, as mulleres das aldeas tocaban por pura necesidade, xa que non había outra maneira de escoitar música ca creándoa. Frei Rosendo Salvado e Rosalía de Castro xa se interesaron no seu tempo polas cantigas populares galegas considerándoas 'pura poesía, sen artificio' a pesar de estar nunha lingua diferente da oficial e proviren de mulleres labregas, de clase baixa. Rosalía foi, de feito, quen máis se identificou con esa literatura, empatizando co sentimento do pobo e levándoo ás altas esferas da época. A mostra tamén recolle, a través de varios documentos, o interese de persoas estranxeiras como Dorothé Schubarth, Alan Lomax ou Gustav Henningsen pola nosa tradición.
