martes, 1 de septiembre de 2026
La empresa con base cooperativa que explota en régimen de alquiler las instalaciones de Leche Pascual en Outeiro de Rei (Lugo), Alimentos Lácteos, presentó la marca Deleite con la que quiere trasladar al mercado "un producto exclusivamente gallego" y que "genere máxima rentabilidad" al sector productivo. Así lo indicó en rueda de prensa el gerente Roberto Casas, quien resaltó que la principal característica de esta leche es su "altísima calidad" y que estará en el mercado con un precio "muy ajustado", debido a que elimina parte de la intermediación.
Esta marca que irrumpirá en los primeros días del mes de mayo y se diferencia, según Casas, del resto de la amplia oferta por su "marcado origen gallego, donde casi el 80 por ciento de la cabaña de esta comunidad se alimenta de pastos, lo que otorga un sabor diferenciado a la leche". También destacó el tratamiento que se dará a este producto en la planta de Outeiro de Rei, a través de la ultrapasteurización directa, que mantiene las características de la leche "de forma más natural y ayuda a conservar el sabor en origen".
Otra de las novedades que pretende impulsar Alimentos Lácteos es que el ganadero pase de la ganadería intensiva a la extensiva, con leche de más alta calidad y reses de genética más resistente.
En principio, Alimentos Lácteos, ahora integrada por nueve cooperativas, producirá 150.000 litros diarios de Deleite, y el resto, hasta 500.000, serán para marcas blancas y una línea de envasado para Pascual. Por otro lado, Roberto Casas hizo un llamamiento para que se integren más cooperativas, ya que esta factoría dispone de una capacidad de producción que puede llegar al millón de litros diarios.
A exposición 'As estacións do ano na arte galega dos séculos XX e XXI' pecha as súas portas no Museo Centro Gaiás o domingo 6 de setembro con máis de 36.000 visitas desde a súa inauguración. Concibido e comisariado pola artista e investigadora Mónica Alonso, o proxecto destaca polo seu deseño innovador, que constrúe un percorrido sensorial para mergullarse na arte contemporánea. Máis de 80 obras de 63 artistas dan forma a un itinerario que transita polas paisaxes, símbolos e lembranzas asociadas ao paso do tempo e os cambios entre a primavera, o verán, o outono e o inverno en Galicia.
Galicia continúa a manter o liderado na taxa de escolarización 0-3 por cuarto curso consecutivo, cun 64 %. Os datos do Ministerio de Educación, Formación Profesional e Deportes referentes ao período lectivo 2026-2026 consolidan este primeiro posto, con 14 puntos por riba da media nacional. Ademais, Galicia é a única comunidade autónoma que está por encima da barreira do 60 % en niveis de escolarización no primeiro ciclo de Educación Infantil e supera en case 20 puntos o obxectivo da Unión Europea para o ano 2030, que é do 45 %. Estas cifras colocan a Galicia como referente no apoio ás familias e á infancia e son posibles grazas a medidas como a gratuidade das escolas infantís.
