miércoles, 18 de junio de 2025
Galicia cuenta con numerosos productos de calidad y la certificación de estos productos está patente en sus respectivos consejos reguladores. Los vinos gallegos tienen un considerable prestigio y reconocimiento a nivel nacional, con cinco denominaciones de Origen. De estas, la D.O. Rías Baixas es la que cuenta con una mayor superficie de producción, llegando a superar las 3.500 hectáreas, con un nivel de producción de más de 15.500.000 litros al año. También son destacables las D.O. Ribeiro, Valdeorras, Ribeira Sacra y Monterrei. Esta última facturó un total de 814.220 litros de vino en el pasado ejercicio. Es preciso, asimismo, destacar el importante papel de Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia, que está extendiéndose por el mercado nacional de una forma trepidante.
Los quesos son otro importante producto de calidad presentes en Galicia, con sello de denominación de origen. El Queixo Tetilla se coloca en cabeza en cuanto a número de queserías, y una producciónh de 2.000.000 Kg. el año pasado. Pero también destacan el Queixo de Arzúa Ulloa, que se produce en Arzúa, Melide, A Ulloa y Chantada; el Queixo San Simón da Costa y el Queixo Cebreiro, que se produce en el este de la provincia de Lugo.
Indicaciones protegidas
Otros productos a destacar son Lacón y Ternera Galega, que cuentan con ayuda de los ganaderos de toda Galicia, destacando la producción de Ternera Galicia que, el pasado año, facturó un total de 16.914 toneladas de carne de calidad. La Agricultura Ecolóxica de Galicia (CRAEGA) también conforma la lista de productos de calidad, al igual que la Faba de Lourenzá de Galicia y el tan conocido Pan de Cea, que comercializó un total de 323.516 kg el año pasado.
Hay que hacer mención, asimismo, a Mel de Galicia, que el pasado año produjo más de 314.000 kg de miel, gracias a las 31.784 colmenas registradas. Pataca de Galicia también está presente en esta lista de productos de calidad, facturando más de 7.000.000 de kg de este producto que marca la cobertura de nuestra vianda en territorio gallego y nacional.
Las más recientes incorporaciones a esta lista de productos de calidad son la Castaña de Galicia y el Pemento de Herbón. Ambos productos tratarán de que la campaña de este año pueda contar ya con la certificación de Indicación Xeográfica Protexida, en espera de que su reconocimiento traspase fronteras y deje a Galicia en un puesto de privilegio en cuanto a productos agroalimentarios.
La calidad y el prestigio de estos productos gallegos están patentes, lo que permite encontrarlos tanto en territorio nacional como en el extranjero, en grandes superficies, tiendas de delicatessen o gourmets, vinotecas y tiendas especializadas.
No marco do Plan de Actuacións da Xunta de Galicia fronte aos posibles efectos das altas temperaturas sobre a saúde, vénse de activar a alerta nivel 1 por episodio de calor. O episodio comeza hoxe, 17 de xuño, prevéndose unha duración de 4 días. Segundo informa Meteogalicia, as altas presións permanecerán estacionarias ao norte da península Ibérica durante esta semana. Desde esa posición, achegarán a suficiente estabilidade para que o predominio sexa de ceo despexado. Ademais irán atraendo unha masa de aire moi cálida procedente do sur da península Ibérica e do norte de África, o que ocasionará un importante aumento nas temperaturas.
O presidente da Xunta, Alfonso Rueda, anunciou hoxe o nome dos cinco galardoados coas Medallas Castelao 2025, despois de que o Consello aprobase esta mañá concedérllelas ao grupo Luar na Lubre, ao escritor Víctor Freixanes, ao empresario Emilio Pérez Nieto, á médico de familia Rosa Rodríguez Álvarez e á Asociación Galega de Afectados de Esclerose Lateral Amiotrófica (Agaela). 'Trátase dun dos recoñecementos máis importantes que outorga a nosa comunidade', subliñou. Rueda salientou que unha das medallas vai para o grupo Luar na Lubre, unha das bandas de música de raíz 'máis internacional de Galicia' e que neste 2025 celebra o seu 40 aniversario.
