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La empanada gallega se promociona en la Feria Alimentaria México 2008

La empanada gallega comparte protagonismo con productos como el queso, el aceite de oliva, el jamón serrano, la tortilla, chocolates, mazapán, vino y sidra, según informa la Comisión Económica para América Latina y el Caribe.

La empanada gallega y otros productos de España figuran entre los que comercializarán un centenar de firmas españolas alimentarias en la feria Alimentaria México 2008, según informó la organización en un comunicado. Los alimentos españoles estarán representados en la capital mexicana por productos como el queso, el aceite de oliva, el jamón serrano, la tortilla, chocolates, mazapán, vino y sidra, además de la empanada de Galicia. Según datos de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), España es el segundo inversor en alimentos y bebidas en México.

La octava edición de Alimentaria México, que se celebra del 3 al 5 de junio, espera reunir a 12.000 profesionales del sector llegados de todo el mundo. En el salón alimentario se dan cita compañías de, entre otros países, Francia, Italia, Argentina, EEUU, Brasil, China, Corea y Arabia Saudí.

En el marco de la feria comercial tendrá lugar el Congreso Mexicano de Gastronomía Tendencias Alimentaria, con un tema sobre cocina molecular y la ponencia del chef español Enrique Sánchez acerca del aceite de oliva en Andalucía. Alimentaria México incluirá también un seminario sobre nutrición, la final del concurso Cocinero del Año, celebrada en el país norteamericano por vez primera, y un espacio dedicado al subsector de equipo profesional para restauración.

R., 2008-05-27

Actualidad

Foto del resto de noticias (tecnoloxia-maiores.jpg) O 68,7 % da poboación galega de 16 a 74 anos dispón de competencias dixitais básicas ou avanzadas, fronte ao 61,4 % de 2025, o que supón un incremento relativo do 11,9 %. O 42,6 % da poboación galega de 16 a 74 anos ten competencias dixitais avanzadas, cinco puntos porcentuais máis ca en 2025, e o 26,1 % ten competencias básicas. Son datos publicados hoxe polo INE no informe sobre equipamento e uso das TIC nos fogares, analizados polo Observatorio da Sociedade da Información da Axencia para a Modernización Tecnolóxica de Galicia (Amtega).
Foto de la tercera plana (circo-camino-2026.jpg) Foi presentada na Cidade da Cultura a iniciativa 'Circo no Camiño', que celebrará entre o 12 de novembro e o 6 de decembro a súa primeira edición, na que contará con artistas nacionais e internacionais. A proposta Circo no Camiño quere achegar as artes escénicas a diferentes localidades galegas relacionadas co Camiño de Santiago. Para isto avanza unha programación variada de espectáculos de circo, maxia, música, acrobacias, humor e animación de rúa dirixidos a todos os públicos, que se desenvolverán tanto nunha gran carpa como nas rúas.En concreto, a programación desenvolverase en catro localidades galegas: Verín, Lalín, A Estrada e Santiago de Compostela, onde se pechará a programación, entre os días 3 e o 6 de decembro.

Notas

O profesor da Facultade de Fisioterapia e investigador do grupo HealthyFit Pablo Campo é o coordinador dun proxecto que emprega a realidade virtual inmersiva e o exercicio terapéutico para promover a recuperación física e psicolóxica das e dos pacientes que se atopan ingresados tras someterse a tratamentos de terapia celular, como un transplante de medula ósea.
A raza Can de Palleiro demostrou unha constitución xenética singular e diferenciada con respecto doutras razas. Esta é unha das principais conclusións do estudo liderado polo catedrático da USC Paulino Martínez e cuxas conclusións se deron a coñecer nun acto que se desenvolveu na Facultade de Veterinaria de Lugo. Esta investigación xenómica para a caracterización e recuperación desta raza evidenciou que a diversidade xenética do Can de Palleiro sitúase no rango superior entre as razas estudadas.
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