jueves, 25 de diciembre de 2025
Los primeros datos aportados por el Observatorio del Sector Lácteo aconsejan a los ganaderos gallegos aumentar los precios de sus productos, debido a la evolución positiva de los precios de mercado de los productos lácteos, según informó el sindicato Unións Agrarias-UPA en un comunicado.
Desde la organización sindical aseguraron que los datos referentes a Galicia coinciden con la coyuntura internacional, ya que, en el mercado mundial, los precios de los productos lácteos se incrementaron desde el último trimestre de 2006, especialmente los de la leche en polvo, debido a un descenso de la producción.
Unións Agrarias advirtió de que cualquier bajada de los precios a los ganaderos supondría «una provocación», por lo que, en caso de producirse, la organización sindical anunció que emprenderá acciones «contundentes».
En este sentido, Unións Agrarias señaló que no permitirá por más tiempo que las industrias utilicen las importaciones lácteas para «reventar el mercado interno y reducir de forma artificial» los precios cobrados por los ganaderos gallegos.
El sindicato incidió en que el Observatorio del Sector Lácteo de Galicia, un órgano consensuado por organizaciones agrarias, cooperativas, industrias y Administración, aporta «datos objetivos» que permiten orientar las cotizaciones percibidas por los ganaderos.
En España, que cuenta con un mercado lácteo «deficitario» que depende, en parte, de las importaciones, la situación del mercado internacional «evidencia la necesidad de subir el precio de la leche», según apuntaron desde la organización sindical.
A conselleira do Medio Rural, acompañada polo director xeral da PAC e do Control da Cadea Alimentaria, Juan José Cerviño, presidiu este mediodía a constitución do Observatorio do sector lácteo de Galicia, órgano colexiado de seguimento, asesoramento, consulta e análise deste eido produtivo. Esta reunión ten lugar trala entrada en vigor do decreto que actualizou a regulación deste órgano e que, entre outros obxectivos, persegue facer un seguimento continuado do sector e mellorar o seu funcionamento. O Observatorio vén funcionando dende a súa creación no ano 2007
En concreto, o programa do Calendario do Libro e da Lectura inaugurará as súas 35 efemérides para o longo de todo o ano o 11 de xaneiro, co Día do usuario/a da Biblioteca e terá como unha das súas datas significativas desde mes, o Día da Ilustración, que se celebra o 30 e está dedicado ao humorista gráfico Siro López. Complétanse as datas significativas coa celebración, o 1 de abril, do Día das artes galegas, que se centra neste 2026 nun dos nosos fotógrafos máis vangardistas e internacionais, o ourensán José Suárez. En todo caso, este festexo estenderase todo o ano cunha ampla oferta de accións, do mesmo xeito que sucederá co Día das letras galegas (17 de maio) que nas bibliotecas xirará ao redor da escritora Begoña Caamaño.
