sábado, 14 de noviembre de 2026
Tres Consellerías -Innovación e Industria, Medio Rural y Pesca e Asuntos Marítimos- unen sus esfuerzos para orquestar una nueva campaña promocional de Galicia en el exterior. En esta ocasión la gastronomía y los productos agroalimentarios y pesqueros constituyen los principales reclamos a exhibir en Nueva York en el marco de una serie de acciones que se extenderán hasta la sede de la ONU.
En esta experiencia pionera un equipo integrado por diez profesionales de la cocina prepararán varias degustaciones de especialidades gallegas para un total de 6.000 comensales que se reunirán en el comedor VIP de la ONU o en el Rockefeller Center, entre los que figuran diplomáticos, periodistas y operadores turísticos.
Nota de prensa de la Xunta de Galicia:
Galicia como destino turístico, a súa gastronomía e os seus produtos agroalimentarios e pesqueiros serán protagonistas da promoción que o Goberno Galego, a través das consellerías de Pesca e Asuntos Marítimos, Medio Rural e Innovación e Industria, van desenvolver en Nova Iorque (Estados Unidos) entre os días 6 e 17 de novembro. Os titulares de Pesca e Asuntos Marítimos, Carmen Gallego Calvar; Medio Rural, Alfredo Suárez Canal e Innovación e Industria, Fernando Blanco Álvarez, deron a coñecer en Santiago os detalles da iniciativa, que terá como epicentro a sede das Nacións Unidas.
O Comedor de Delegados (comedor VIP) da ONU será o escenario central desta promoción, cun buffet diario para o xantar do persoal que traballa nesta organización internacional. Ademais, a cociña principal deste comedor acolle o xoves, día 9, un ágape exclusivo para 22 persoas, entre destacados membros dos medios de comunicación máis importantes da cidade, representantes do Goberno Galego e de Nacións Unidas.
Tamén haberá unha cea galega no restaurante Sea Grill, situado no emblemático Rockefeller Center, coa participación prevista de touroperadores, prensa especializada, importadores e distribuidores.
Un equipo integrado por 10 destacados cociñeiros galegos son os encargados de elaborar os menús que se servirán tanto na ONU como no R. Center. Trátase de Francisco Domínguez, do Restaurante Martín Fierro (Ourense); Jorge García, do Mesón de Alberto (Lugo); Marcelo Tejedor, de Casa Marcelo (Santiago), Pepe Solla, de Casa Solla (Poio-Pontevedra); Xosé Torres Cannas, do restaurante Pepe Vieira (Sanxenxo-Pontevedra); José Antonio Rivera, do Chef Rivera (Padrón-A Coruña); Sacha Hormaechea, do restaurante Sacha (Madrid); Alfredo Castrelo, do restaurante El Refugio (Oleiros-A Coruña), que oficiará como sumiller, e Roberto Walther e Carlos García Neira, do Centro Superior de Hostalería de Galicia.
En cada unha das xornadas, este equipo de cociña elabora na sede da ONU un buffet diferente coa fin de atender a 400 comensais diarios. En total, máis de 5.600 persoas poderán disfrutar deste festival gastronómico, que incluirá oito especialidades quentes, vinte frías, catro de verduras, unha táboa de queixos e quince sobremesas. Todos os pratos estarán regados cunha selección de viños galegos, que serán expostos no comedor sobre unhas fichas informativas, para facilitar o coñecemento dos mesmos por parte dos asistentes.
Os menús elaborados para esta singular promoción abarcan unha ampla gama de especialidades da cociña galega, dende as empanadas ata as orellas, pasando por preparacións a base de produtos do mar como a pescada á galega ou os chocos, así como conservas de peixe de primeira calidade (mexillóns, navallas, zamburiñas, etc.), carnes (capón, tenreira asada...), caldos, afumados, ensaladas, sopas ou revoltos.
Todas as empresas galegas que teñen importador en Estados Unidos (é condición indispensable para poder utilizar tales produtos en restauración naquel país) foron convidadas a participar na promoción. Entre outras, estarán presentes Conservas Albo, Ingapan (empanadas, tortillas e tartas), Conservas Peña, Marrón Glacé e 30 adegas de distintas denominacións de orixe do país.
O soporte principal da promoción é unha revista editada especialmente para a ocasión, integramente en inglés, que inclúe nas súas 148 páxinas información pormenorizada sobre a gastronomía galega e os cociñeiros participantes, produtos galegos, viños e denominacións de orixe, así como referencias aos galegos e o mar e á oferta turística da nosa terra. Tamén hai un libro-carta de viños, no que se detallarán tódalas características dos caldos participantes.
Confeccionáronse ademais 8 murais de grandes dimensións para resaltar de maneira visual os aspectos temáticos da promoción. Estes plotters estarán expostos durante todas as xornadas no interior da sede da ONU.
A promoción refórzase con folletos, vídeos promocionais de Galicia e tarxetas postais con imaxes do país (editáronse 5 modelos diferentes, cunha tirada de mil exemplares de cada un).
O 68,7 % da poboación galega de 16 a 74 anos dispón de competencias dixitais básicas ou avanzadas, fronte ao 61,4 % de 2025, o que supón un incremento relativo do 11,9 %. O 42,6 % da poboación galega de 16 a 74 anos ten competencias dixitais avanzadas, cinco puntos porcentuais máis ca en 2025, e o 26,1 % ten competencias básicas. Son datos publicados hoxe polo INE no informe sobre equipamento e uso das TIC nos fogares, analizados polo Observatorio da Sociedade da Información da Axencia para a Modernización Tecnolóxica de Galicia (Amtega).
Foi presentada na Cidade da Cultura a iniciativa 'Circo no Camiño', que celebrará entre o 12 de novembro e o 6 de decembro a súa primeira edición, na que contará con artistas nacionais e internacionais. A proposta Circo no Camiño quere achegar as artes escénicas a diferentes localidades galegas relacionadas co Camiño de Santiago. Para isto avanza unha programación variada de espectáculos de circo, maxia, música, acrobacias, humor e animación de rúa dirixidos a todos os públicos, que se desenvolverán tanto nunha gran carpa como nas rúas.En concreto, a programación desenvolverase en catro localidades galegas: Verín, Lalín, A Estrada e Santiago de Compostela, onde se pechará a programación, entre os días 3 e o 6 de decembro.
