miércoles, 24 de diciembre de 2025
O director xeral de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnolóxica, Juan Maneiro, participou nun showcooking no que o Grupo Nove anunciou a súa adhesión á campaña promocional “Non piques non peques”, impulsada pola ConsellerÃa do Mar para fomentar o consumo responsable dos produtos pesqueiros. Ao acto tamén asistiu o subdirector xeral de Gardacostas de Galicia, Lino Sexto.
Juan Maneiro agradeceu aos integrantes do Grupo Nove esta unión, que suporá un pulo de cara a fomentar o consumo de produtos pesqueiros adquiridos polas vÃas legais de comercialización. Ao tempo, reiterou unha vez máis o firme compromiso da ConsellerÃa do Mar contra a lacra do furtivismo e lembrou que o consumo de marisco extraÃdo e comercializado de xeito ilegal pode supor un risco para a saúde ao non ter pasado ningún tipo de control que o avale.
No showcooking, os cociñeiros do Grupo Nove Pepe Solla, Yayo Daporta e LucÃa Freitas prepararon uns pratos a base de produtos do mar galegos, que despois degustaron os asistentes.
“Non piques non peques”
A campaña “Non piques non peques” posta en marcha pola ConsellerÃa do Mar, nace co obxecto de fomentar o respecto da cidadanÃa aos talles mÃnimos establecidos pola Lei, ás especies ovadas ou que aÃnda non chegaron á súa madurez e que se cumpran os perÃodos de veda nos que non se pode consumir. O obxecto que persegue é o de axudar a preservar o labor, esforzo e dedicación de todos os colectivos vinculados ao mar que traballan dentro da legalidade. Esta campaña de concienciación estase a desenvolver a través de folletos informativos, vallas publicitarias e anuncios nos diferentes medios de comunicación e con puntos de información nos distintos establecementos adheridos.
Grupo Nove
Este grupo de restauración está formado por 22 cociñeiros e 18 restaurantes que co seu traballo e cos seus pratos buscan reivindicar a modernidade e vixencia da nova cociña galega, sen renunciar ás orixes da vangarda gastronómica de Galicia, que combina o mellor da tradición e da innovación. Este colectivo cociña produtos de tempada e pratos creativos co obxecto de difundir a cultura gastronómica galega e a nova cociña a toda a poboación, dentro e fóra de Galicia, buscando, deste xeito, que cada vez máis xente acuda aos restaurantes do grupo atraÃda polas creacións gastronómicas de calidade.
A conselleira do Medio Rural, acompañada polo director xeral da PAC e do Control da Cadea Alimentaria, Juan José Cerviño, presidiu este mediodÃa a constitución do Observatorio do sector lácteo de Galicia, órgano colexiado de seguimento, asesoramento, consulta e análise deste eido produtivo. Esta reunión ten lugar trala entrada en vigor do decreto que actualizou a regulación deste órgano e que, entre outros obxectivos, persegue facer un seguimento continuado do sector e mellorar o seu funcionamento. O Observatorio vén funcionando dende a súa creación no ano 2007
En concreto, o programa do Calendario do Libro e da Lectura inaugurará as súas 35 efemérides para o longo de todo o ano o 11 de xaneiro, co DÃa do usuario/a da Biblioteca e terá como unha das súas datas significativas desde mes, o DÃa da Ilustración, que se celebra o 30 e está dedicado ao humorista gráfico Siro López. Complétanse as datas significativas coa celebración, o 1 de abril, do DÃa das artes galegas, que se centra neste 2026 nun dos nosos fotógrafos máis vangardistas e internacionais, o ourensán José Suárez. En todo caso, este festexo estenderase todo o ano cunha ampla oferta de accións, do mesmo xeito que sucederá co DÃa das letras galegas (17 de maio) que nas bibliotecas xirará ao redor da escritora Begoña Caamaño.
