domingo, 21 de diciembre de 2025
Galicia é a comunidade convidada este ano na II Semana gastronómica española en Bos Aires e como tal a gastronomÃa galega terá unha presenza especial nese evento que se celebra entre os dÃas 20 e 26 de abril en 16 restaurantes da capital arxentina.
Os cidadáns bonaerenses terán estes dÃas a oportunidade de coñecer máis de preto os recursos gastronómicos galegos a través de distintas actividades divulgativas organizadas por Turismo de Galicia, en colaboración coa Oficina de Turismo de España en Bos Aires.
AsÃ, ao longo destes dÃas terá lugar unha presentación da oferta turÃstica galega, degustacións, un seminario sobre cociña galega e unha demostración culinaria no marco destas xornadas .
Presentación turÃstica
Dentro do programa de promoción da gastronomÃa galega na II Semana gastronómica española en Bos Aires, a directora de Promoción de Turismo de Galicia, Carmen Pita, fixo onte unha presentación da oferta turÃstica galega a 35 operadores turÃsticos arxentinos.
Esta presentación, na que Carmen Pita fixo fincapé na oferta gastronómica de Galicia, tivo lugar no restaurante Bernata, situado no barrio de Palermo e participante neste evento de promoción da cociña española.
Neste local de restauración, que conta con xerencia galega, os operadores turÃsticos arxentinos puideron participar nun showcooking do cociñeiro do grupo Nove Iñaki Bretal e degustar un menú tipicamente galego.
Seminario gastronómico
Por outra parte, o dÃa 22 de abril, o cociñeiro Iñaki Bretal impartirá un seminario sobre xestión de establecementos e empresas gastronómicas, tendo como modelo o territorio galego.
O relatorio de Iñaki Bretal terá lugar na sede da Universidade Arxentina de Empresa e está previsto que asistan máis de 300 estudantes.
Demostración culinaria
Por outra parte, a presenza da gastronomÃa galega na II Semana gastronómica española en Bos Aires tamén quedará patente coa demostración culinaria que realizará o dÃa 23 de abril o propio Iñaki Bretal no Instituto Arxentino de GastronomÃa.
Neste caso, participarán no relatorio do cociñeiro galego alumnos deste centro docente e xornalistas arxentinos especializados en gastronomÃa.
Ao longo destas xornadas, os cidadáns bonaerenses tamén poderán degustar distintos menús galegos nos restaurantes que participan na promoción.
Turistas arxentinos
Polo que respecta ao número de visitantes arxentinos que recibe Galicia, ao longo de 2014 a comunidade galega rexistrou 69.400 viaxeiros procedentes do paÃs austral, o que supuxo un 6,6% do total de turistas estranxeiros que nos visitaron en 2014.
Arxentina é o primeiro mercado emisor de América, que en 2014 mobilizou 280.000 visitantes á comunidade galega, un 26,6% dos turistas estranxeiros.
O programa Radio na Biblio, que vai polo noveno ano en funcionamento, chega este curso a 245 centros de ensino que contan cun laboratorio de radio no que traballan as competencias vencelladas á alfabetización mediática, lingüÃsticas ou de expresión escrita e oral, entre outros. Con nove cursos en marcha, trátase dun programa consolidado que aproveita a posta en marcha dunha emisora de radio na biblioteca para traballar habilidades e destrezas e que permite o tratamento de contidos curriculares mediante metodoloxÃas activas e innovadoras que facilitan a aprendizaxe. Ademais, as actuais tecnoloxÃas da información e da comunicación facilitan o uso da radio como ferramenta pedagóxica de gran alcance para a difusión dos proxectos e iniciativas do centro educativo.
Tivo lugar a na cerimonia de entrega dos XVIII Premios Nacionais de ArtesanÃa 2025, na que resultaron premiadas dúas candidaturas galegas. O artesán Aitor MartÃnez López de Arbina (Tomiño), especializado en tornerÃa de madeira, resultou gañador na categorÃa Produto e a Fundación ArtesanÃa de Galicia obtivo o recoñecemento na categorÃa Promociona para Entidades Públicas polo seu proxecto 'ArtesanÃa no Prato'.
