lunes, 5 de mayo de 2025
Galicia é a comunidade convidada este ano na II Semana gastronómica española en Bos Aires e como tal a gastronomÃa galega terá unha presenza especial nese evento que se celebra entre os dÃas 20 e 26 de abril en 16 restaurantes da capital arxentina.
Os cidadáns bonaerenses terán estes dÃas a oportunidade de coñecer máis de preto os recursos gastronómicos galegos a través de distintas actividades divulgativas organizadas por Turismo de Galicia, en colaboración coa Oficina de Turismo de España en Bos Aires.
AsÃ, ao longo destes dÃas terá lugar unha presentación da oferta turÃstica galega, degustacións, un seminario sobre cociña galega e unha demostración culinaria no marco destas xornadas .
Presentación turÃstica
Dentro do programa de promoción da gastronomÃa galega na II Semana gastronómica española en Bos Aires, a directora de Promoción de Turismo de Galicia, Carmen Pita, fixo onte unha presentación da oferta turÃstica galega a 35 operadores turÃsticos arxentinos.
Esta presentación, na que Carmen Pita fixo fincapé na oferta gastronómica de Galicia, tivo lugar no restaurante Bernata, situado no barrio de Palermo e participante neste evento de promoción da cociña española.
Neste local de restauración, que conta con xerencia galega, os operadores turÃsticos arxentinos puideron participar nun showcooking do cociñeiro do grupo Nove Iñaki Bretal e degustar un menú tipicamente galego.
Seminario gastronómico
Por outra parte, o dÃa 22 de abril, o cociñeiro Iñaki Bretal impartirá un seminario sobre xestión de establecementos e empresas gastronómicas, tendo como modelo o territorio galego.
O relatorio de Iñaki Bretal terá lugar na sede da Universidade Arxentina de Empresa e está previsto que asistan máis de 300 estudantes.
Demostración culinaria
Por outra parte, a presenza da gastronomÃa galega na II Semana gastronómica española en Bos Aires tamén quedará patente coa demostración culinaria que realizará o dÃa 23 de abril o propio Iñaki Bretal no Instituto Arxentino de GastronomÃa.
Neste caso, participarán no relatorio do cociñeiro galego alumnos deste centro docente e xornalistas arxentinos especializados en gastronomÃa.
Ao longo destas xornadas, os cidadáns bonaerenses tamén poderán degustar distintos menús galegos nos restaurantes que participan na promoción.
Turistas arxentinos
Polo que respecta ao número de visitantes arxentinos que recibe Galicia, ao longo de 2014 a comunidade galega rexistrou 69.400 viaxeiros procedentes do paÃs austral, o que supuxo un 6,6% do total de turistas estranxeiros que nos visitaron en 2014.
Arxentina é o primeiro mercado emisor de América, que en 2014 mobilizou 280.000 visitantes á comunidade galega, un 26,6% dos turistas estranxeiros.
A obra Hombre y joven marinero (1929), do poeta e artista Federico GarcÃa Lorca e pertencente á colección da Fundación Pública Galega Camilo José Cela, formará parte da exposición internacional The First Homosexuals, que se inaugurará o 2 de maio no prestixioso espazo Wrightwood 659 de Chicago. Trátase dunha mostra que reúne máis de 250 obras que documentan as primeiras representacións artÃsticas da homosexualidade no panorama internacional posterior a 1869. A Fundación Camilo José Cela continúa asà co seu labor de conservación, difusión e proxección internacional do seu valioso fondo artÃstico e documental, favorecendo o diálogo cultural arredor dunha das figuras máis senlleiras da literatura e da arte do século XX.
A figura e o legado de Alfonso Daniel RodrÃguez Castelao será divulgada a través dunha decena de publicacións ao longo deste 2025, dentro das accións da programación do Ano Castelo, co que o Goberno galego conmemora o 75 aniversario dunha das figuras máis senlleiras de Galicia. Entre elas estarán 'Celebrando a Castelao. O artista polifacético', de Rubén de Lis, dúas edicións da emblemática obra teatral 'Os vellos non deben de namorarse', os discursos institucionais de Castelao (da man da Fundación Castelao) ou a dixitalización da documentación sobre o Estatuto de 1936 (en colaboración co Instituto Padre Sarmiento).
