sábado, 20 de junio de 2026
O profesor de Medicina e CirurxÃa Animal na Facultade de Veterinaria do campus de Lugo da Universidade de Santiago de Compostela, salientou na Fonsagrada a importancia da vaca para a nosa comunidade, “ao ser un elemento esencial para a economÃa, para a paisaxe e para a cultura dunha parte importante de Galicia”, unha pegada fonda da que non permanece allea a contorna da Fonsagrada, precisou.
GarcÃa Herradón realizou estas declaracións na xornada de divulgación cientÃfica celebrada este venres na Fonsagrada no marco do ciclo ‘A conservación da natureza, tarefa comúnÂ’ e que se desenvolveu en dúas sesións, unha matinal orientada ao estudantado do IES Plurilingüe Fontem Albei, e outra, vespertina, a partir das 19.00 horas, no salón de actos municipal de A Fonsagrada. O xornalista Ignacio RodrÃguez moderou as dúas intervencións.
O anterior vicerreitor de Coordinación e Planificación do campus de Lugo aproveitou a súa presenza na capital fonsagradina, un concello cuxa carga gandeira está está orientada a produción de carne, aÃnda que tamén é habitual a coexistencia de vacas asturianas nas explotacións familiares, para facer especial fincapé nas razas autóctonas galegas. “A Rubia galega, asà como as demais razas autóctonas de vacún de carne, son signo de identidade do paÃs, tal e como o proba a súa adaptación e permanencia no medio”, sinalou. A raza frisona, aÃnda que é posterior, tamén chegou a Galicia para quedarse, pero xa “como sÃmbolo da globalización”, engadiu.
A presenza das vacas e de todos os procesos e dinámicas asociadas á actividade gandeira non só na cultura popular, senón tamén nas artes plásticas, na literatura, na fotografÃa e, hoxe en dÃa, en internet, foron outras das cuestións abordadas por GarcÃa Herradón nestas sesións de divulgación cientÃfica, nas que ademais de compartir coñecemento cientÃfico e incluso algunha que outra experiencia profesional e vital, tamén animou ao público presente a traballar para mellorar a baixa autoestima que predomina nos homes e mulleres que traballan no sector agrogandeiro.
A singular importancia que de sempre tivo a ganderÃa de montaña para a comunidade galega tampouco pasou desapercibida para GarcÃa Herradón, que subliñou que este tipo ganderÃa “é básico para fixar poboación no medio rural e para garantir a conservación da flora e da fauna e, xa que logo, do medio natural”, o tema principal destas xornadas que leva adiante a USC por toda Galicia.
A cita da Fonsagrada é a oitava que se celebra dentro das xornadas divulgativas A conservación do medio natural, tarefa común, organizadas pola Universidade de Santiago de Compostela e patrocinadas por Turismo de Galicia, a través do programa do VIII Centenario da peregrinación de San Francisco a Compostela. A próxima cita deste ciclo, que percorrerá 20 concellos vinculados ó Camiño de Santiago, será en Cee, o vindeiro venres 24 de outubro. Nesta ocasión, a tamén profesora da USC e directora do Instituto de Biodiversidade Agraria e Desenvolvemento Rural (Ibader) falará do emprego e das aplicación das algas como fertilizante en agricultura.
O programa formativo Medrando Xuntas permitiu que as mulleres participantes traballasen habilidades clave como a comunicación, a organización, o liderado, a toma de decisións, a participación interna e a mellora da confianza profesional, ao tempo que se fomentou a creación dunha rede de mulleres que se apoian, colaboran e comparten recursos e que se deron a coñecer proxectos que están a transformar a economÃa. En primeiro lugar, Medrando Xuntas contou cun programa formativo para reforzar a súa participación nas entidades de economÃa social. En segundo lugar, a formación para directivas estaba dirixida a mulleres con responsabilidades de dirección ou proxección cara ao liderado.
Unha alianza entre o Instituto Tecnolóxico de Galicia (ITG) e as compañÃas Naturgy InnovaHub e Flythings Technologies desenvolverá unha plataforma enerxética que transformará residuos en produtos de alto valor engadido. Neste caso transformaranse residuos como lodos de depuradora, restos orgánicos e biomasas, en produtos de alto valor engadido como biocombustibles (hidrochar e biometano) e vectores enerxéticos sostibles (hidróxeno e syngas). Para iso, a nova unidade mixta combinará distintas tecnoloxÃas e incorporará sistemas hÃbridos de almacenamento con baterÃas e supercondensadores, ademais de empregar ferramentas como Internet das cousas, os xemelgos dixitais e a aprendizaxe automática.
