martes, 21 de octubre de 2025
A directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, presentou en Madrid o programa De tapas por Galicia, unha iniciativa da Xunta de Galicia en colaboración coas sete cidades galegas na que se concentran baixo a mesma denominación os concursos gastronómicos que se desenvolverán ao longo deste outono nas sete grandes cidades galegas.
Baixo a denominación de ‘De tapas por Galicia’ promoveranse conxuntamente o Concurso de tapas ‘Picadillo’, da Coruña; ‘Tapéate Ferrol’; o Concurso de tapas de Lugo, o ‘Concurso de pinchos de outono sabores de Ourense’; ‘Pontedetapas’, de Pontevedra; ‘Santiago é tapas’; e o ‘Concurso de tapas de Vigo Vello’.
Na súa intervención, na presentación de ‘De tapas por Galicia’ no Espazo Platea de Madrid, Nava Castro salientou que esta iniciativa supón, “por primeira vez”, a unión dos concursos e certames gastronómicos que se veñen celebrando ao longo do outono e durante os últimos anos nas nosas cidades baixo unha mesma denominación, “e sen minguar a personalidade individual de cada evento conseguiuse xerar un produto rexional con proxección no exterior”.
GastronomÃa galega
Nava Castro referiuse en Madrid a importancia que está a acadar a gastronomÃa no ámbito do turismo de Galicia. AsÃ, manifestou, “hoxe, a gastronomÃa ocupa o segundo lugar canto ás motivacións que teñen os turistas para visitar a comunidade galega”, logo do medio natural e a paisaxe.
Por iso -engadiu a directora de Turismo de Galicia- “puxemos o foco na organización e promoción da nosa oferta enogastronómica, apoiando a creación de distintos produtos, asà como a súa difusión e promoción”.
‘De tapas por GaliciaÂ’ é pois “a posta en valor dun tipo de gastronomÃa alcanzable e urbana que en Galicia se desenvolveu de xeito excepcional nos últimos anos”.
Accións de difusión
A directora de Turismo de Galicia citou tamén na súa intervención as accións máis importantes para a difusión deste produto turÃstico entre o público xeral, das que salientou a edición dunha guÃa impresa coa oferta gastronómica máis importante das sete grandes cidades galegas, un apartado modelo separata dentro da guÃa que informa sobre esta campaña e os premios que outorgarán Turismo de Galicia e a compañÃa Hijos de Rivera SAU, a través da súa marca Estrella Galicia, colaboradora nesta promoción turÃstica e patrocinadora do VIII Centenario da peregrinación de San Francisco a Compostela.
Ademais, toda a información sobre o programa ‘De tapas por GaliciaÂ’ está dispoñible na web www.detapasxgalicia.com desde a que se poderá participar no concurso de Turismo de Galicia cuxo premio consiste nunha noite para dúas persoas nun hotel da cidade que elixan os gañadores e unha cea nun restaurante con categorÃa ‘sol RepsolÂ’ ou estrela ‘MichelinÂ’. Os participantes neste concurso deberán subir á conta de Facebook de Turismo de Galicia as fotos das súas tapas preferidas e a máis votada polo usuarios desta rede social, será a gañadora.
Polo que respecta ao premio Estrella Galicia, está marca asociada a Galicia Calidade outorgará un premio á mellor tapa maridada con cervexa e elixida por un xurado especializado.
Tapas en Madrid
Unha vez rematada a presentación, os asistentes puideron degustar as catro tapas gañadoras dos concursos celebrados o ano pasado nas cidades da Coruña, Lugo, Ourense e Vigo, realizadas para a ocasión polos cociñeiros Sebastián Barral, da Coruña, José Antonio Portela, de Lugo; José Luis Fernández, de Ourense; e Idoia Correa e Xosué Casanova, de Vigo.
Por outra parte, o restaurante Alegra, no centro comercial Maremagnum de Barcelona, acolle a presentación do programa ‘De tapas por Galicia’ na Cidade Condal, na que ademais da directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, participarán os concelleiros da área de turismo de Ferrol, Pontevedra e Santiago.
Ademais, en Barcelona, os cociñeiros Daniel López Vázquez, de Ferrol; Iñaki Bretal, de Pontevedra; e LucÃa Freitas, de Santiago, cociñarán cada un a tapa gañadora na edición de 2013 do respectivo certame de tapas celebrado en cada unha destas tres cidades.
Tres candidaturas galegas optan como finalistas aos XVIII Premios Nacionales de ArtesanÃa convocados polo Ministerio de Industria, Comercio e Turismo, a través da Escola de Organización Industrial (EOI) e a súa área de promoción da artesanÃa, Fundesarte. O torneiro Aitor MartÃnez (Tomiño) opta ao premio Produto, a artesá Sandra Vilas, do obradoiro Boina Galega (Santiago de Compostela), é finalista na categorÃa Emprendemento, e a Fundación ArtesanÃa de Galicia competirá polo Premio Promociona Entidades Públicas co seu proxecto ArtesanÃa no Prato, no que se busca incorporar a ArtesanÃa de Galicia á gastronomÃa como soporte dos menús para incrementar a singularidade e a exclusividade da proposta resultante.
O Consello deu luz verde nunha reunión extraordinaria ao Proxecto de lei de orzamentos da Comunidade Autónoma para 2026, unhas contas nas cales a Xunta aposta por un reforzo sen precedentes do gasto social. Os orzamentos superan por primeira vez na historia a barreira dos 14.000 millóns de euros. En concreto son 14.240 millóns, un 2% máis que no 2025. Unhas contas que supoñen un incremento dun 3,1% nas polÃticas sociais, pero sen esquecer outros eidos claves para o avance de Galicia como seguir apoiando ao tecido produtivo da man da innovación. Por iso, a partida para I+D+i sube un 9% o ano que vén.
