viernes, 25 de septiembre de 2026
Más de 15 restaurantes, más de un ciento de invitados y una misma misión: mostrar al mundo lo orgullosos que estamos del cocido gallego, ese delicioso plato tan nuestro que nos acompaña allá donde vamos. Con esta filosofÃa se celebrará el sábado 15 de marzo el DÃa Internacional del Cocido, una iniciativa que trasciende los gastroeventos comunes para convertirse en una experiencia única, sin precedentes y abierta a todos los públicos en todos los rincones del mundo. La única norma es disfrutar de un buen cocido y compartirlo en redes, blogs, mediosÂ… con el hashtag #CocidoDay
La mecánica es muy sencilla: se han organizado mesas de ocho comensales en los más de 15 restaurantes que se han sumado a la iniciativa, en otras tantas localizaciones geográficas, desde las principales ciudades de Galicia hasta Madrid, Barcelona o incluso Portugal. Cada uno de esos locales servirá el plato estrella del mes de marzo, el cocido, a ocho invitados escogidos por sus perfiles como periodistas, bloggers gastronómicos o influencers 2.0, entre otros. Su misión será tan sencilla como satisfactoria y viral: degustar el cocido que en el restaurante se les sirva y compartir lo que allà se coma, vea y diga a través de las redes sociales. ¡Asà de simple!
Como auténtico movimiento popular, la iniciativa está abierta a todo el público, de forma que cualquiera que se quiera sumar puede hacerlo fácilmente compartiendo sus fotos de cocido con el hashtag #CocidoDay, o bien ofreciendo una nueva mesa, en el caso de los restaurantes. El cocido de mamá, el deconstruido, el experimental… Todas las variedades, presentaciones y geolocalizaciones son bienvenidas.
El DÃa Internacional del Cocido es una iniciativa puesta en marcha por Luis Ulloa, Alberto Ribas, Frenchy Ouviña y Laura Camino, cuatro almas gallegas 2.0 inquietas, enroladas en diversos proyectos online, muy activas en redes sociales y en contacto directo con el mundo de la gastronomÃa digital. Nacida con vocación de continuidad, la propuesta tiene como objetivo compartir y mostrar al mundo un plato tan nuestro y tan de este tiempo como es el cocido. Sus organizadores apuntan a la pretensión de “conseguir que se hable del Cocido Gallego en toda Galicia, en España y en el mundo”, como “sÃmbolo de nuestra gastronomÃa”. Es por ello que buscan hacer del #CocidoDay “una fecha de referencia y darle visibilidad a la cocina tradicional del paÃs”. Más allá del ruido que pueda generar, se quiere “afianzar Galicia como destino gastronómico”, apoyando, además, “a aquellos los restaurantes, particulares y empresas que se están sumando a la iniciativa”, a los que agradecen su compromiso.
¡El cocido nos une y queremos demostrárselo al mundo!
#CocidoDay
Más info:
• Web: http://diainternacionaldelcocido.com
• Twitter: http://twitter.com/CocidoDay
• Facebook: http://facebook.com/CocidoDay
• Instagram: http://instagram.com/cocidoday
• E-mail: diainternacionaldelcocido@gmail.com
Jannis Kounellis é un dos artistas fundamentais da historia da arte da segunda metade do século XX. Foi obxecto de grandes exposicións retrospectivas na Fondazione Prada, Venecia (2019), e no Museo Jumex, Cidade de México (2023). Entre as súas exposicións individuais institucionais destacan as do Musée dÂ’Art Moderne de la Ville de Paris (1980), Whitechapel Gallery, Londres (1981), Castello di Rivoli, TurÃn (1988), Stedelijk Museum, Ãmsterdam (1990), Museo Nacional Centro de Arte Reina SofÃa, Madrid (1996), Albertina, Viena (2005), Neue Nationalgalerie, BerlÃn (2007), MACRO, Roma (2016), Walker Art Center, Minneapolis (2022) e Museo Jumex, Cidade de México (2023).
O calendario de Programación Kármica arranca este 25 de setembro con Taïn na Sala Guión de Pontedeume. A seguinte cita será o 16 de outubro, con Camellos e Cora Yako en La Conservera de Viveiro, mentres que o 24 de outubro actuarán Javier Lago e Santi Araújo na Pousada da Galiza Imaxinaria de Boiro. O ciclo chegará precisamente á sala que acolle hoxe a súa presentación, A CofradÃa de Vilanova de Arousa, o 27 de novembro, coas actuacións de Montedapena e Nuntia. O programa de 2026 pecharase o 26 de decembro na Pousada da Galiza Imaxinaria con Portosanto e Hermanos Visi.
