viernes, 25 de septiembre de 2026
A directora de Turismo de Galicia, Nava Castro DomÃnguez, interveu na rolda de prensa de presentación do evento, que contou tamén coa presenza de Laia Pasarell, xerente do concurso, e mais de Iago Castrillón, cociñeiro do restaurante Acio e membro do xurado.
Na súa intervención, a directora destacou que cómpre apostar polo fomento do talento e o aproveitamento das novas tecnoloxÃas para acadar un sector competitivo e un destino intelixente, segundo se recolle no Plan Integral de Turismo de Galicia porque para Galicia é fundamental contar cun sector turÃstico formado e competitivo. Segundo explicou, “Turismo de Galicia traballa na promoción do Centro Superior de HostelerÃa de Galicia como exportador de coñecemento e icona de calidade, innovación e excelencia nos servizos turÃsticos.
A directora de Turismo de Galicia resaltou a aposta pola calidade e a perfecta simbiose da tradición e a vangarda, asà como o servizo acolledor e hospitalario que exerce un potente efecto de fidelización ao tempo que diversifica a oferta turÃstica e contribúe á diminución da estacionalidade. Segundo recalcou Nava Castro, “tal e como explicamos na presentación do noso Plan Integral de Turismo de Galicia, a nosa Comunidade persegue ser un destino diferencial a través da aposta polo talento e a profesionalización de todos os axentes”. A aposta pola oferta diferencial baseada no patrimonio e nos recursos endóxenos e o desenvolvemento da enogastronomÃa como produto transversal contribuirán á consecución dun sector turÃstico competitivo e dun destino intelixente.
Ao tempo, Nava Castro recalcou o impulso que dende Turismo de Galicia se dá ao fomento de actividades de formación e ao impulso de accións formativas sobre a aplicación das TecnoloxÃas da Información e a Comunicación na xestión da empresa e na creación, promoción e comercialización de produtos e servizos turÃsticos. Incidiu tamén na “formación e a calidade como xeradoras da excelencia dun destino turÃstico.
Tres cociñeiros e seis camareiros galegos na semifinal
Nava Castro comentou que é unha satisfacción para Turismo de Galicia acoller nas instalacións do Centro Superior de HostelerÃa de Galicia a V Semifinal do concurso ‘Cocinero del AñoÂ’ e paralelamente a V Semifinal do primeiro concurso ‘Camarero del AñoÂ’.
Ademais das probas aos cociñeiros, o Centro Superior de HostelerÃa acollerá un showcooking a cargo de Jordi Cruz, Beatriz Sotelo, Ignacio Rojo e Javier Olleros. Asà como un village de presentacións de empresas patrocinadoras.
Os cociñeiros galegos que compiten na final son Iván Méndez, do restaurante Balneario de Mondariz, Lorena Moldes do restaurante ‘Pan de Millo’, no Grove e Iñaki Bretal, de ‘Eirado da Leña’ en Pontevedra.
Jannis Kounellis é un dos artistas fundamentais da historia da arte da segunda metade do século XX. Foi obxecto de grandes exposicións retrospectivas na Fondazione Prada, Venecia (2019), e no Museo Jumex, Cidade de México (2023). Entre as súas exposicións individuais institucionais destacan as do Musée dÂ’Art Moderne de la Ville de Paris (1980), Whitechapel Gallery, Londres (1981), Castello di Rivoli, TurÃn (1988), Stedelijk Museum, Ãmsterdam (1990), Museo Nacional Centro de Arte Reina SofÃa, Madrid (1996), Albertina, Viena (2005), Neue Nationalgalerie, BerlÃn (2007), MACRO, Roma (2016), Walker Art Center, Minneapolis (2022) e Museo Jumex, Cidade de México (2023).
O calendario de Programación Kármica arranca este 25 de setembro con Taïn na Sala Guión de Pontedeume. A seguinte cita será o 16 de outubro, con Camellos e Cora Yako en La Conservera de Viveiro, mentres que o 24 de outubro actuarán Javier Lago e Santi Araújo na Pousada da Galiza Imaxinaria de Boiro. O ciclo chegará precisamente á sala que acolle hoxe a súa presentación, A CofradÃa de Vilanova de Arousa, o 27 de novembro, coas actuacións de Montedapena e Nuntia. O programa de 2026 pecharase o 26 de decembro na Pousada da Galiza Imaxinaria con Portosanto e Hermanos Visi.
