lunes, 2 de noviembre de 2026
A cociñeira de Cangas de Morrazo reuniu neste volume publicado pola editorial Galaxia, máis de setenta receitas de reposterÃa caseira, na que non faltan os grandes clásicos galegos -roscóns, biscoitos, madalenas, filloas, cremas...- e algunhas propostas cun toque mais personal.
"Quixen facer un libro no que todas as receitas resultaran fáciles e divertidas de facer na casa, cunha inspiración clara na resposterÃa popular de Galicia, pero tamén aportando ideas e pequenos trucos para facelas ainda máis atractivas - explica a autora-. Estou moi contenta de xuntar no libro receitas moi tradicionais e outras que nas que puxen algo de inventiva propia. E todas poden facerse sen necesidade de ingredientes dificiles de atopar , simplemente usando ese molde que todos temos na casa, unha cunca e unha culler".
Do flan de arroz coin leite á torta de kiwi
Despois do éxito alcanzado polos libros de cociña do programa, asinados por Benigno Campos, moitos espectadores de Larpeiros esperaban a publicación das receitas de reposterÃa : o flan de arroz con leite, os pasteis de froitas, a torta de kiwi, as marmeladas, as filloas con abelás...
O libro conta con coidadas fotografÃas do colectivo Nyxstyle, tres fotógrafas e estilistas "que realizaron un traballo verdeiramente orixinal, nun campo no que é difÃcil aportar algo novo. Pero as fotos de Laura, EstefanÃa e SofÃa son distintas e moi bonitas", en opinión de Merchi Rodal.
Para Xosé Cermeño, creador de Larpeiros , Merchi Rodal e as súas receitas responden moi ben ao espÃrito do programa: "Merchi transmite amor polos produtos do paÃs, curiosidade polas receitas novas e unha enorme alegrÃa de vivir e de facer lambetadas que nos gusten a todos. E esas cousas -coñecer, compartir, gozar- son das que trata o programa e das que trata este libro. Un verdadeiro tratado sobre a felicidade".
O XXXVI Festival de Jazz de Lugo ofrecerá do 4 ao 14 de novembro un total de 22 actuacións que combinarán grandes figuras internacionais cunha ampla presenza de músicos galegos en catro escenarios. Conforme ao programa, o Auditorio Fuxan os Ventos acollerá a apertura o mércores 4 co trÃo do saxofonista e clarinetista cubano Paquito DÂ’Rivera. Neste mesmo escenario actuarán Abe Rábade, o dÃa 8, e Kenny Barron Trio, o 11. No CÃrculo das Artes sucederanse James Carter Organ Trio, o 5 de novembro; Jogo de Damas, o dÃa 6; Takuya Kuroda Quintet, o 7; Patricia Brennan Septet, o dÃa 12; Erik Truffaz & Antonio Lizana, o dÃa 13, e Clarence Bekker Band, o 14 de novembro.
O informe da Dirección Xeral de Saúde Pública da ConsellerÃa de Sanidade sobre a actividade das infeccións respiratorias agudas referido á semana que rematou o 25 de outubro reflicte que a actividade gripal na comunidade mantén o seu nivel basal con tendencia crecente, constatando un incremento na dispensación de antigripais nas farmacias galegas. En concreto, a taxa de dispensación de antigripais nas farmacias aumentou un 38,9 % na última semana, mentres que a de probas de antÃxenos se reduciu nun 17,9 %, tal e como informan as oficinas de farmacia integradas na rede sentinela impulsada pola Xunta, co obxectivo de anticipar a evolución dos virus respiratorios na comunidade.
