sábado, 21 de junio de 2025
A cociñeira de Cangas de Morrazo reuniu neste volume publicado pola editorial Galaxia, máis de setenta receitas de reposterÃa caseira, na que non faltan os grandes clásicos galegos -roscóns, biscoitos, madalenas, filloas, cremas...- e algunhas propostas cun toque mais personal.
"Quixen facer un libro no que todas as receitas resultaran fáciles e divertidas de facer na casa, cunha inspiración clara na resposterÃa popular de Galicia, pero tamén aportando ideas e pequenos trucos para facelas ainda máis atractivas - explica a autora-. Estou moi contenta de xuntar no libro receitas moi tradicionais e outras que nas que puxen algo de inventiva propia. E todas poden facerse sen necesidade de ingredientes dificiles de atopar , simplemente usando ese molde que todos temos na casa, unha cunca e unha culler".
Do flan de arroz coin leite á torta de kiwi
Despois do éxito alcanzado polos libros de cociña do programa, asinados por Benigno Campos, moitos espectadores de Larpeiros esperaban a publicación das receitas de reposterÃa : o flan de arroz con leite, os pasteis de froitas, a torta de kiwi, as marmeladas, as filloas con abelás...
O libro conta con coidadas fotografÃas do colectivo Nyxstyle, tres fotógrafas e estilistas "que realizaron un traballo verdeiramente orixinal, nun campo no que é difÃcil aportar algo novo. Pero as fotos de Laura, EstefanÃa e SofÃa son distintas e moi bonitas", en opinión de Merchi Rodal.
Para Xosé Cermeño, creador de Larpeiros , Merchi Rodal e as súas receitas responden moi ben ao espÃrito do programa: "Merchi transmite amor polos produtos do paÃs, curiosidade polas receitas novas e unha enorme alegrÃa de vivir e de facer lambetadas que nos gusten a todos. E esas cousas -coñecer, compartir, gozar- son das que trata o programa e das que trata este libro. Un verdadeiro tratado sobre a felicidade".
O festival desenvolverase no adro da sede da SGAE no parque de Vista Alegre, en Santiago de Compostela. O primeiro en ocupar o escenario será o rimador de Muros 9Louro, talento emerxente que segue a pegada doutros coñecidos grupos muradáns, como The Rapants ou Capital Voskov. Este mesmo ano lanzou o seu primeiro traballo discográfico, Nove noves, cunha variada mestura de funk, bachata, reguetón, trap e pop. A continuación, será a quenda da viguesa de ascendencia brasileira Lua de Santana. O dúo compostelán Boyanka Kostova pechará o festival Acento 2025 coa súa proposta retranqueira, na que o urbano e os sons máis contemporáneos conviven co tradicional.
O secretario xeral de Industria e Desenvolvemento Enerxético, Nicolás Vázquez, interveu na Conferencia da Alianza de Rexións Europeas con Industria da Automoción, onde defendeu a necesidade de que os fondos europeos que permiten apoiar os sectores industriais sigan sendo xestionados polas rexións. No encontro, celebrado no marco dos traballos para avanzar no Plan de Acción para o sector do automóbil que presentou a Comisión Europea en marzo, Nicolás Vázquez remarcou que Galicia é partidaria de que se manteña a descentralización dos fondos de cohesión.
