martes, 21 de abril de 2026
O Clúster Alimentario de Galicia (CLUSAGA), a Plataforma Tecnolóxica Galega Agroalimentaria (Ptgal) e o Centro de Investigación Biomédica en Red - FisiopatologÃa de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn) organizan o I Encontro sobre Alimentación e Saúde, coa colaboración do Instituto de Promoción Económica de Galicia (IGAPE).
O encontro, que estará presidido polo presidente da Xunta de Galicia, Alberto Núñez Feijóo, celebrarase venres 30 de setembro, no Hotel Puerta del Camino de Santiago de Compostela. O obxectivo deste evento, entre a industria alimentaria galega e a investigación de excelencia en nutrición, “é debater sobre ou presente e futuro dos alimentos saudables e comprender as claves para identificar os beneficios destes produtos de alto valor engadido tanto para os consumidores como para a industria da alimentación”, explica José Luis Antuña.
O presidente do CLUSAGA será o encargado de dar a coñecer as principais investigacións que se están desenvolvendo e as súas consecuentes aplicacións e produtos, xunto cos retos, as tendencias e as oportunidades para o sector. Entre os expertos que participarán nesta cita estarán o Dr. Felipe Casanueva, xefe do Servizo de EndocrinoloxÃa do Hospital Universitario de Santiago, catedrático de medicina na Universidade de Santiago de Compostela (USC) e presidente do Comité Executivo da Sociedade Internacional de EndocrinoloxÃa (ISE); o Dr. Andreu Palou, catedrático de bioquÃmica e bioloxÃa molecular e director do Laboratorio Xeral de BioloxÃa Molecular, Nutrición e BiotecnoloxÃa da Universitat de Illes Balears (UiB); o Dr. Ramón Estruch, consultor sénior do Hospital ClÃnic de Barcelona e profesor asociado na Facultade de Medicina da Universitat Barcelona (UB); e a Dra. Clotilde Vázquez, endocrinóloga xefe do Servicio de Nutrición del Hospital Ramón y Cajal de Madrid.
Ademais, para comprender as tendencias de consumo e o cambio na sociedade actual contarase coa participación da Dra. Cecilia DÃaz-Méndez, docente en socioloxÃa do consumo e directora do grupo de investigación de socioloxÃa da alimentación na Universidade de Oviedo.
A xornada vai dirixida a directivos e técnicos de empresas alimentarias e biotecnolóxicas, investigadores e responsables de centros de investigación e tecnolóxicos e a todos aqueles profesionais doutros sectores teñan interese nesta temática.
En 2025, Lara Weed e Jamie M. Zeitzer, da Universidade de Stanford, publicaron un artigo no que se relacionaba a práctica do cambio estacional de hora con aspectos negativos para a saúse, tanto de sintomatoloxÃa aguda (infartos ou accidentes cerebrovasculares), como crónica (obesidade). Agora, os profesores José MarÃa MartÃn Olalla, da Universidade de Sevilla, e Jorge Mira Pérez, da Universidade de Santiago de Compostela, tras analizar a metodoloxÃa aplicada neste estudo, constataron que 'o que o mundo leu como unha evidencia cientÃfica contra o cambio de hora resultou ser unha ilusión matemática'.
Un total de 15.733 persoas concorrerán ás oposicións de Educación deste ano 2026 segundo a listaxe provisional de admitidos publicado no Portal Educativo. Cómpre lembrar que, froito do acordo entre a ConsellerÃa de Educación, Ciencia, Universidades e FP e os sindicatos CC.OO., ANPE, UGT-SP Ensino e CSIF, como novidade nesta ocasión os interinos non teñen a obriga de presentarse ao exame, co obxectivo de axilizar o proceso. Isto provoca un descenso de case o 23% nas probas respecto á convocatoria do ano pasado. En concreto, 4.689 aspirantes menos. A Xunta de Galicia convoca para este proceso un total de 1.601 prazas, o que supón esgotar o 120% da taxa de reposición marcado polo Estado.
