lunes, 22 de diciembre de 2025
A ConsellerÃa de Pesca e Asuntos MarÃtimos, a través da Dirección Xeral de Estruturas e Mercados da Pesca, organiza unha Xornada Técnica de “Venda polo Miúdo de Peixe Fresco en Galicia” que se desenvolve no Hotel Puerta del Camino de Santiago de Compostela. Con esta iniciativa preténdese mellorar o sistema de comercialización polo miúdo dos produtos frescos da pesca en Galicia e das rendas dos seus axentes.
A través desta xornada, que reúne a unha representación significativa do colectivo de vendedores minoristas de peixe fresco (comerciantes ambulantes, peixerÃas tradicionais, vendedores de prazas de abastos ou de grandes áreas comerciais) e a persoal da administración, quérense pór en común os problemas do sector e as súas posibles solucións, ao tempo que se lle presentan todas as accións que lle afectan no eido da comercialización, da seguridade e da calidade alimentarias, da regulación sanitaria ou da formación, tal e como viñan demandando.
O mercado do peixe fresco en Galicia en xeral, e do sector retallista en particular, non é alleo aos novos cambios producidos no mercado da alimentación. O incremento da importacia da calidade e da sanidade alimentarias é un deles, e supón a necesidade dunha mellor formación e información dos axentes implicados. É por isto que dende a ConsellerÃa de Pesca se están a levar a cabo accións formativas dirixidas ao estudo e avaliación de novos mecanismos de comercialización, á realización de accións dirixidas á apertura de novos mercados, á procura da mellora do tratamento dos produtos buscando un incremento na súa calidade ou á regulación da primeira venda e a comercialización.
Programa da xornada
O programa desta xornada comezou cunha ponencia sobre “A primeira venda e a comercialización dos recursos mariños en fresco: modificacións do Decreto 419/1993. A nova marca galega de calidade para a comercialización do peixe”. Ademais, tratouse a temática da “Calidade e seguridade alimentarias, unha aposta dos retallistas de produtos da pesca: trazabilidade, guÃa de hixiene e norma UNE” e a da “Regulamentación sanitaria: os novos regulamentos europeos. Os programas de formación en hixiene alimentaria: o certificado de manipulador de alimentos”. Outra parte do encontro estivo dedicada á presentación da “Oferta formativa da ConsellerÃa: cursos para vendedores polo miúdo de peixe fresco” e tamén á análise da “Evolución do sector e as perspectivas de futuro”. Finalmente, a actividade remata coa posta en común de ideas e a exposición de conclusións.
O programa Radio na Biblio, que vai polo noveno ano en funcionamento, chega este curso a 245 centros de ensino que contan cun laboratorio de radio no que traballan as competencias vencelladas á alfabetización mediática, lingüÃsticas ou de expresión escrita e oral, entre outros. Con nove cursos en marcha, trátase dun programa consolidado que aproveita a posta en marcha dunha emisora de radio na biblioteca para traballar habilidades e destrezas e que permite o tratamento de contidos curriculares mediante metodoloxÃas activas e innovadoras que facilitan a aprendizaxe. Ademais, as actuais tecnoloxÃas da información e da comunicación facilitan o uso da radio como ferramenta pedagóxica de gran alcance para a difusión dos proxectos e iniciativas do centro educativo.
Tivo lugar a na cerimonia de entrega dos XVIII Premios Nacionais de ArtesanÃa 2025, na que resultaron premiadas dúas candidaturas galegas. O artesán Aitor MartÃnez López de Arbina (Tomiño), especializado en tornerÃa de madeira, resultou gañador na categorÃa Produto e a Fundación ArtesanÃa de Galicia obtivo o recoñecemento na categorÃa Promociona para Entidades Públicas polo seu proxecto 'ArtesanÃa no Prato'.
