viernes, 14 de agosto de 2026
A ConsellerÃa de Pesca e Asuntos MarÃtimos, a través da Dirección Xeral de Estruturas e Mercados da Pesca, organiza unha Xornada Técnica de “Venda polo Miúdo de Peixe Fresco en Galicia” que se desenvolve no Hotel Puerta del Camino de Santiago de Compostela. Con esta iniciativa preténdese mellorar o sistema de comercialización polo miúdo dos produtos frescos da pesca en Galicia e das rendas dos seus axentes.
A través desta xornada, que reúne a unha representación significativa do colectivo de vendedores minoristas de peixe fresco (comerciantes ambulantes, peixerÃas tradicionais, vendedores de prazas de abastos ou de grandes áreas comerciais) e a persoal da administración, quérense pór en común os problemas do sector e as súas posibles solucións, ao tempo que se lle presentan todas as accións que lle afectan no eido da comercialización, da seguridade e da calidade alimentarias, da regulación sanitaria ou da formación, tal e como viñan demandando.
O mercado do peixe fresco en Galicia en xeral, e do sector retallista en particular, non é alleo aos novos cambios producidos no mercado da alimentación. O incremento da importacia da calidade e da sanidade alimentarias é un deles, e supón a necesidade dunha mellor formación e información dos axentes implicados. É por isto que dende a ConsellerÃa de Pesca se están a levar a cabo accións formativas dirixidas ao estudo e avaliación de novos mecanismos de comercialización, á realización de accións dirixidas á apertura de novos mercados, á procura da mellora do tratamento dos produtos buscando un incremento na súa calidade ou á regulación da primeira venda e a comercialización.
Programa da xornada
O programa desta xornada comezou cunha ponencia sobre “A primeira venda e a comercialización dos recursos mariños en fresco: modificacións do Decreto 419/1993. A nova marca galega de calidade para a comercialización do peixe”. Ademais, tratouse a temática da “Calidade e seguridade alimentarias, unha aposta dos retallistas de produtos da pesca: trazabilidade, guÃa de hixiene e norma UNE” e a da “Regulamentación sanitaria: os novos regulamentos europeos. Os programas de formación en hixiene alimentaria: o certificado de manipulador de alimentos”. Outra parte do encontro estivo dedicada á presentación da “Oferta formativa da ConsellerÃa: cursos para vendedores polo miúdo de peixe fresco” e tamén á análise da “Evolución do sector e as perspectivas de futuro”. Finalmente, a actividade remata coa posta en común de ideas e a exposición de conclusións.
O Proxecto Xenoma Galicia, que procura detectar variantes de risco para enfermidades hereditarias graves como o cancro de mama e ovario, a sÃndrome de Lynch ou a hipercolesterolemia familiar, xa permitiu detectar 42 persoas positivas entre as 2.504 mostras que se levan analizado. Este programa pioneiro de cribado xenético acada 2.504 mostras analizadas ata o de agora dos 4.261 participantes reclutados ata o momento, rexistrando unha taxa de positividade do 1,7 %. En decembro do ano 2024, botaba a andar o programa coa posta en marcha de dúas probas piloto, consistentes na recollida de mostras de sangue e de saliva.
O Festaclown volve a converter VilagarcÃa de Arousa nun dos puntos de referencia do circo e das artes de rúa en Galicia, entre o 17 ao 22 de agosto, cunha programación que nesta edición reforza especialmente a súa dimensión internacional e o seu compromiso coa inclusión. CompañÃas e artistas procedentes de Colombia, Arxentina e Australia compartirán cartel con destacadas formacións galegas e do resto do Estado nun programa para todos os públicos que se desenvolverá fundamentalmente ao aire libre en rúas, parques e prazas da cidade.
