viernes, 14 de agosto de 2026
O salón de actos do Museo do Pobo Galego, en San Domingos de Bonaval, acolleu a presentación do libroA GANDARÃA, tesouro de Galicia, unha obra que afonda na historia e na importancia da gandarÃa en Galicia desde a perspectiva etnográfica, cultural, social e económica, que está editada pola Indicación Xeográfica Protexida Ternera Gallega e polo Museo do Pobo Galego, coa colaboración da ConsellerÃa do Medio Rural. O acto estivo presidido polo Director Xeral de Investigación, TecnoloxÃa e Formación Agroforestal,  Gonzalo Flores Calvete; polo Presidente da IXP Ternera Gallega, Jesús González Vázquez; polo Vicepresidente do Padroado do Museo do Pobo Galego, Luciano GarcÃa Alén; e polo Director do Museo e da edición do libro, Carlos GarcÃa MartÃnez. à presentación do libro acudÃu un importante número de persoas, entre as que destacaron membros do Consello Regulador, membros do Padroado do Museo, técnicos e profesionais do sector, representantes de cooperativas, da distribución e das asociacións de consumidores.
A publicación A GANDARÃA, tesouro de Galicia, realiza un percorrido de carácter sectorial e técnico, no que se teñen en conta as manifestacións populares, culturais e socioeconómicas do sector pecuario, como protagonista do medio rural galego. A obra revela a significación da gandarÃa nas formas de vida tradicionais e modernas do agro no noso paÃs, a través dun percorrido histórico ao longo dos tempos, desde as súas orixes, pasando pola Idade Media, os séculos XVI-XVIII, a orientación pecuaria da agricultura galega no século XIX e primeiro tercio do XX, o crecemento da gandarÃa no perÃodo 1960-2000, ata a situación nos últimos anos, caracterizada por cuestións como a calidade e a seguridade alimentarias ou a conservación do medio ambiente, como resumo das denominadas novas preocupacións da sociedade.
O volume contén ademais varios capÃtulos que afondan en temáticas tan variadas como o significativo papel que vén desempeñando a muller nas tarefas relacionadas co coidado do gando e na etnografÃa galega; a importancia da veterinaria popular e profesionalizada no noso paÃs, ou mesmo aportacións culturais sobre a presenza do gando na literatura popular e as celebracións gandeiras na sociedade rural, asà como aportacións técnicas sobre a creación da raza rubia galega e a figura de Juan Rof Codina.
Asà mesmo, A GANDARÃA, tesouro de Galicia, recolle as liñas interpretativas sobre a recuperación e a mellora das distintas razas gandeiras autóctonas e sobre o nacemento, asentamento e situación actual da I.X.P. Ternera Gallega. A presentación e relevancia da Indicación Xeográfica Protexida constitúe unha parte substantiva dos quince capÃtulos que compoñen o libro, sinlando os feitos máis significativos, a evolución e as súas perspectivas de futuro. Ademais, o lector poderá coñecer a través desta obra, aspectos como a base social que substenta a Denominación, as caracterÃsticas da carne que produce, o sistema de control integral e trazabilidade que aplica, a identificación e certificación que realiza, a comercialización e información que lle ofrece aos consumidores e a participación social que promove.
Este libro ten a súa base na exposición “A GANDARÃA, tesouro de Galicia”, xurdida como iniciativa da I.X.P. Ternera Gallega e producida conxuntamente co Museo do Pobo Galego, co apoio da Administración Autonómica. A mostra, que permaneceu aberta ao público desde outubro de 2004 ata abril de 2005 no Museo, tivo un enorme éxito polo seu contido e amplitude, avalado polas máis de 23.000 persoas que se achegaron a vela. Debido a este poder de convocatoria e ao grande interese que espertou a exposición entre o público, decidÃuse realizar este libro de carácter técnico e cultural sobre a gandarÃa, e tamén como unha contribución de Ternera Gallega e o Museo aos homes e mulleres que produciron e coidaron o gando en Galicia ao longo dos séculos. Para a súa elaboración, foi fundamental o traballo dos autores que colaboran na edición deste libro, desde profesores universitarios, técnicos do Museo do Pobo Galego, profesionais e expertos do sector agropecuario en distintas áreas de actividade.
A publicación A GANDARÃA, tesouro de Galicia, compleméntase cun anexo que recolle integramente as imaxes e contidos da citada exposición, converténdose nun documento recopilatorio de excepcional valor gráfico, que ten a súa continuación na produción audiovisual titulada “Da corte á granxa”, a través da cal se manifesta a evolución do sector agrario e o esforzo que supuxo para a sociedade rural galega a incorporación a unha economÃa de mercado.
O Proxecto Xenoma Galicia, que procura detectar variantes de risco para enfermidades hereditarias graves como o cancro de mama e ovario, a sÃndrome de Lynch ou a hipercolesterolemia familiar, xa permitiu detectar 42 persoas positivas entre as 2.504 mostras que se levan analizado. Este programa pioneiro de cribado xenético acada 2.504 mostras analizadas ata o de agora dos 4.261 participantes reclutados ata o momento, rexistrando unha taxa de positividade do 1,7 %. En decembro do ano 2024, botaba a andar o programa coa posta en marcha de dúas probas piloto, consistentes na recollida de mostras de sangue e de saliva.
O Festaclown volve a converter VilagarcÃa de Arousa nun dos puntos de referencia do circo e das artes de rúa en Galicia, entre o 17 ao 22 de agosto, cunha programación que nesta edición reforza especialmente a súa dimensión internacional e o seu compromiso coa inclusión. CompañÃas e artistas procedentes de Colombia, Arxentina e Australia compartirán cartel con destacadas formacións galegas e do resto do Estado nun programa para todos os públicos que se desenvolverá fundamentalmente ao aire libre en rúas, parques e prazas da cidade.
