domingo, 3 de mayo de 2026
O sal贸n de actos do Museo do Pobo Galego, en San Domingos de Bonaval, acolleu a presentaci贸n do libroA GANDAR脥A, tesouro de Galicia, unha obra que afonda na historia e na importancia da gandar铆a en Galicia desde a perspectiva etnogr谩fica, cultural, social e econ贸mica, que est谩 editada pola Indicaci贸n Xeogr谩fica Protexida Ternera Gallega e polo Museo do Pobo Galego, coa colaboraci贸n da Conseller铆a do Medio Rural. O acto estivo presidido polo Director Xeral de Investigaci贸n, Tecnolox铆a e Formaci贸n Agroforestal, 聽Gonzalo Flores Calvete; polo Presidente da IXP Ternera Gallega, Jes煤s Gonz谩lez V谩zquez; polo Vicepresidente do Padroado do Museo do Pobo Galego, Luciano Garc铆a Al茅n; e polo Director do Museo e da edici贸n do libro, Carlos Garc铆a Mart铆nez. 脕 presentaci贸n do libro acud铆u un importante n煤mero de persoas, entre as que destacaron membros do Consello Regulador, membros do Padroado do Museo, t茅cnicos e profesionais do sector, representantes de cooperativas, da distribuci贸n e das asociaci贸ns de consumidores.
A publicaci贸n A GANDAR脥A, tesouro de Galicia, realiza un percorrido de car谩cter sectorial e t茅cnico, no que se te帽en en conta as manifestaci贸ns populares, culturais e聽 socioecon贸micas do sector pecuario, como protagonista do medio rural galego. A obra revela a significaci贸n da gandar铆a nas formas de vida tradicionais e modernas do agro no noso pa铆s, a trav茅s dun percorrido hist贸rico ao longo dos tempos, desde as s煤as orixes, pasando pola Idade Media, os s茅culos XVI-XVIII,聽 a orientaci贸n pecuaria da agricultura galega no s茅culo XIX e primeiro tercio do XX, o crecemento da gandar铆a no per铆odo 1960-2000, ata a situaci贸n nos 煤ltimos anos, caracterizada por cuesti贸ns como a calidade e a seguridade alimentarias ou a conservaci贸n do medio ambiente, como resumo das denominadas novas preocupaci贸ns da sociedade.
O volume cont茅n ademais varios cap铆tulos que afondan en tem谩ticas tan variadas como o significativo papel que v茅n desempe帽ando a muller nas tarefas relacionadas co coidado do gando e na etnograf铆a galega; a importancia da聽 veterinaria popular e profesionalizada no noso pa铆s, ou mesmo aportaci贸ns culturais聽 sobre a presenza do gando na literatura popular e as celebraci贸ns gandeiras na sociedade rural, as铆 como aportaci贸ns t茅cnicas sobre a creaci贸n da raza rubia galega e a figura de Juan Rof Codina.
As铆 mesmo, A GANDAR脥A, tesouro de Galicia, recolle as li帽as interpretativas sobre a recuperaci贸n e a mellora das distintas razas gandeiras aut贸ctonas e sobre o nacemento, asentamento e situaci贸n actual da I.X.P. Ternera Gallega. A presentaci贸n e relevancia da Indicaci贸n Xeogr谩fica Protexida constit煤e unha parte substantiva dos quince cap铆tulos que compo帽en o libro, sinlando聽 os feitos m谩is significativos, a evoluci贸n e as s煤as perspectivas de futuro. Ademais, o lector poder谩 co帽ecer a trav茅s desta obra, aspectos como a base social que substenta a Denominaci贸n, as caracter铆sticas da carne que produce, o sistema de control integral e trazabilidade que aplica, a identificaci贸n e certificaci贸n que realiza, a comercializaci贸n e informaci贸n que lle ofrece aos consumidores e a participaci贸n social que promove.
Este libro ten a s煤a base na exposici贸n 聯A GANDAR脥A, tesouro de Galicia聰, xurdida como iniciativa da I.X.P.聽 Ternera Gallega e producida conxuntamente co Museo do Pobo Galego, co apoio da Administraci贸n Auton贸mica. A mostra, que permaneceu aberta ao p煤blico desde outubro de 2004 ata abril de 2005 no Museo, tivo un enorme 茅xito polo seu contido e amplitude, avalado polas m谩is de 23.000 persoas que se achegaron a vela. Debido a este poder de convocatoria e ao grande interese que espertou a exposici贸n entre o p煤blico, decid铆use realizar este libro de car谩cter t茅cnico e cultural sobre a gandar铆a, e tam茅n como unha contribuci贸n de Ternera Gallega e o Museo aos homes e mulleres que produciron e coidaron o gando en Galicia ao longo dos s茅culos. Para a s煤a elaboraci贸n,聽 foi fundamental o traballo dos autores que colaboran na edici贸n deste libro, desde profesores universitarios, t茅cnicos do Museo do Pobo Galego, profesionais e expertos do sector agropecuario en distintas 谩reas de actividade.
A publicaci贸n A GANDAR脥A, tesouro de Galicia, complem茅ntase cun anexo que recolle聽 integramente as imaxes e contidos da citada exposici贸n, convert茅ndose nun documento recopilatorio de excepcional valor gr谩fico, que ten a s煤a continuaci贸n na produci贸n audiovisual titulada 聯Da corte 谩 granxa聰, a trav茅s da cal se manifesta聽 a evoluci贸n do sector agrario e o esforzo que supuxo para a sociedade rural galega a incorporaci贸n a unha econom铆a de mercado.
CiberLabFP config煤rase como un espazo de aprendizaxe, experimentaci贸n e desenvolvemento de competencias en contornos reais que integran tecnolox铆as da informaci贸n (IT) e de operaci贸n (OT) para as铆 adaptar a Formaci贸n Profesional aos novos escenarios de transformaci贸n dixital. Entre as s煤as funcionalidades destacan a formaci贸n especializada do profesorado, a simulaci贸n de ciberataques e defensa en contornos virtuais, a an谩lise forense industrial ou a validaci贸n de sistemas. Ademais, contar谩 cunha estaci贸n m贸bil que permitir谩 levar a tecnolox铆a a centros educativos e realizar demostraci贸ns en empresas e feiras.
Celebrouse hoxe a sesi贸n constitutiva do Foro do Litoral de Galicia, que ser谩 o m谩ximo 贸rgano colexiado de consulta e participaci贸n do conxunto da sociedade co fin de optimizar a xesti贸n e ordenaci贸n da costa galega. Nel est谩n representadas a Administraci贸n auton贸mica e as locais as铆 como os sectores social, cient铆fico, econ贸mico e medioambiental e as entidades implicadas na protecci贸n do patrimonio natural co fin 煤ltimo de garantir unha gobernanza que permita unha participaci贸n suficiente de todos os sectores da sociedade interesados no litoral. A constituci贸n do foro facilitar谩 a partir de agora facer un seguimento das normas, pol铆ticas e instrumentos do litoral.
