martes, 5 de mayo de 2026
A Xunta de Galicia colaborar谩 na implantaci贸n dun sistema e-learning na Mestr铆a de Tecnolox铆a de Alimentos da Universidade peruana de La Molina. As铆 llo confirmou a directora xeral de Cooperaci贸n Exterior, Fabiola Sotelo, 谩s responsables deste proxecto na instituci贸n andina Fanny Lude帽a e Gladis Tarazona nun encontro no que tam茅n participaron os directivos da Aula de Produtos L谩cteos da Universidade de Santiago de Compostela e do Centro de Supercomputaci贸n de Galicia (CESGA).
Esta nova iniciativa enm谩rcase dentro da colaboraci贸n existente entre a Direcci贸n Xeral de Cooperaci贸n Exterior, a Aula de Produtos L谩cteos da USC, o CESGA e a Universidade Agraria de La Molina para o desenvolvemento de proxectos que melloren a sanidade e rendibilidade dos produtos agr铆colas das comunidades andinas.
Na actualidade, xa se est谩 a traballar nun proxecto de implantaci贸n dun simulador virtual en industrias l谩cteas en Per煤 como ferramentas de formaci贸n e desenvolvemento, no marco do proxecto Pil-Per煤.
O Pil-Per煤 est谩 en marcha dende o mes de xullo de 2004 para establecer unha li帽a permanente de colaboraci贸n que permitise asegurar un sistema de comunicaci贸n entre Lima e Santiago mediante tecnolox铆as de comunicaci贸n por terra e sat茅lite para intercambiar informaci贸n e formaci贸n estable entre a USC e a Universidade de La Molina na 谩rea de tecnolox铆a de alimentos.
Para iso, dotouse a 谩rea de co帽ecemento da Universidade da Molina dos medios necesarios, inclu铆ndo hardware e software de tele-ensinanza como o simulador de produci贸n dese帽ado pola Aula de Produtos L谩cteos da USC.
Tr谩tase de favorecer o desenvolvemento e a formaci贸n continua e reglada nas industrias l谩cteas do Per煤, e por extensi贸n a Am茅rica Latina. Se este proxecto piloto funcionase correctamente, estender铆ase a s煤a aplicaci贸n aos pa铆ses considerados prioritarios para a Cooperaci贸n Galega.
Universidade de La Molina
A Universidade Nacional Agraria La Molina 茅 unha entidade educativa do Estado peruano que ten como finalidade crear profesionais de excelencia acad茅mica e proxectar 谩 comunidade os avances nas diferentes ciencias agr铆colas e pecuarias. Foi inaugurada en 1902 e actualmente conta con 8 facultades (Agronom铆a, Ciencias, Ciencias Forestais, Econom铆a e Planificaci贸n, Industrias Alimentarias, Enxe帽er铆a Agr铆cola, pesquier铆a e zootecnia)
Este centro ten unha ampla experiencia na asistencia t茅cnica a produtores l谩cteos artesanais, que leva a cabo mediante mecanismos de capacitaci贸n presencial na mesma zona rural ou no campus universitario. Os cursos real铆zanse unha ou d煤as veces ao mes ao longo de todo o ano cunha asistencia de 30 alumnos de media, na Planta Piloto de Leite, en Lima.
Os asistentes, maioritariamente campesi帽os e produtores integrados na pequena e mediana empresa leiteira as铆 como estudantes doutras universidades e institutos, reciben formaci贸n na elaboraci贸n de derivados l谩cteos (queixos, iogurte, mantequilla, xelados, doce de leite), no control de calidade, comercializaci贸n, marketing, xesti贸n empresarial e boas pr谩cticas de manufactura.
Con este novo sistema de e-learning, dentro da futura Mestr铆a de Tecnolox铆a de Alimentos, poder铆an achegar informaci贸n e formaci贸n aos produtores rurais para incrementar as cotas de rendibilidade e salubridade dos seus produtos sen necesidade de desprazarse a Lima.
CiberLabFP config煤rase como un espazo de aprendizaxe, experimentaci贸n e desenvolvemento de competencias en contornos reais que integran tecnolox铆as da informaci贸n (IT) e de operaci贸n (OT) para as铆 adaptar a Formaci贸n Profesional aos novos escenarios de transformaci贸n dixital. Entre as s煤as funcionalidades destacan a formaci贸n especializada do profesorado, a simulaci贸n de ciberataques e defensa en contornos virtuais, a an谩lise forense industrial ou a validaci贸n de sistemas. Ademais, contar谩 cunha estaci贸n m贸bil que permitir谩 levar a tecnolox铆a a centros educativos e realizar demostraci贸ns en empresas e feiras.
Celebrouse hoxe a sesi贸n constitutiva do Foro do Litoral de Galicia, que ser谩 o m谩ximo 贸rgano colexiado de consulta e participaci贸n do conxunto da sociedade co fin de optimizar a xesti贸n e ordenaci贸n da costa galega. Nel est谩n representadas a Administraci贸n auton贸mica e as locais as铆 como os sectores social, cient铆fico, econ贸mico e medioambiental e as entidades implicadas na protecci贸n do patrimonio natural co fin 煤ltimo de garantir unha gobernanza que permita unha participaci贸n suficiente de todos os sectores da sociedade interesados no litoral. A constituci贸n do foro facilitar谩 a partir de agora facer un seguimento das normas, pol铆ticas e instrumentos do litoral.
