Fieis a súa filosofÃa orixinal e co fin de achegar o mellor rendemento ás distintas conferencias e relatorios previstos, o programa deseñado reunirá persoal investigador, representantes dos sectores económicos e a administración na procura dun diálogo apegado á realidade e circunstancias da xestión dos recursos do mar e a acuicultura.
As intervencións e debates previstas, que poderán ser seguidas de xeito presencial e en liña polas persoas inscritas, están articuladas arredor de seis mesas de traballo nas que se atenderán outros tantos bloques temáticos. O Centro de Investigacións Mariñas (CIMA) será o tema protagonista da primeira das mesas, á que precederá a conferencia inaugural que pronunciará o director do propio CIMA, Carlos GabÃn Sánchez, co tÃtulo ‘A viaxe dende o parque experimental de ostricultura (1965) ata o Centro de Investigacións MariñasÂ’. A continuación o debate xirará cara ao marisqueo e a pesca de baixura, da man de persoal investigador que porá o acento en cuestións relacionadas cos efectos das vagas de calor e o descenso da salinidade no marisqueo a pé ou novas aproximacións e ferramentas para o marisqueo e a acuicultura sustentables.
Nas mesas dedicadas á Acuicultura e a Empresas e Recursos daranse cita representantes do mundo da investigación e do sector empresarial como Stolt Sea Farm, Skretting, Ovapiscis e Air Liquide, para analizar novas tendencias na mellora da produción acuÃcola, as tecnoloxÃas para o emprego de gases na acuicultura industrial, o uso de pensos sostibles, o subministro de ovas embrionadas producidas en Galicia para o sector da troita en España, ou mesmo exemplos internacionais como o de Chile onde se amosará como é posible xerar iniciativas emprendedoras partindo da pesca artesanal.
A primeira sesión do encontro, o dÃa 6 de outubro, rematará coa celebración do XXXIV Ciclo Cultivando o mar, ás 20.00 horas, na carpa institucional da Festa do Marisco do Grove. Este evento, aberto a todo o público, explora os vÃnculos entre a temática mariñeira e as redes sociais coas intervencións de Rogelio Santos Queiruga, mariñeiro e divulgador en Twitter e Instagram; Patricia Bea Dopazo, xornalista e divulgadora en TikTok; e RocÃo Garrido Caramés, cociñeira, empresaria e blogueira.
A xornada do venres 7 estará dedicada na súa totalidade ás ‘Ameazas e retos da acuiculturaÂ’ a través de dúas mesas de traballo nas que se abordarán cuestións da máxima actualidade, como o benestar dos peixes, a sustentabilidade da acuicultura, asà como a súa importancia nas dietas saudables, ou na produción de proteÃna mariña, entre outros aspectos.
Como evento de difusión cientÃfica, de longa e consolidada traxectoria, resulta de especial importancia a presentación de comunicacións en formato póster que estarán expostas ao longo das dúas xornadas, para que as persoas asistentes poidan consultalas e mesmo debater os seus contidos coas persoas autoras presentes no certame. Tamén se poderán recibir comunicacións en formato audiovisual que serán expostas en pantallas na zona de exhibición de pósteres e comunicacións. A entrega de premios ás mellores comunicacións audiovisuais e pósteres será o acto final antes da clausura do XXIV ForoAcui.
O ForoAcui é un evento organizado pola Asociación Foro dos Recursos Mariños e da Acuicultura das RÃas Galegas, que ten como vocación analizar e promover os recursos mariños e a acuicultura a nivel mundial. Dende 1997, é un referente internacional na análise do estado da industria acuÃcola e pesqueira a través de diferentes perspectivas como a explotación, a sustentabilidade, o benestar animal, a seguridade alimentaria e a proxección no futuro.
Como todos os anos, terá lugar, antes do inicio da presente edición, a presentación oficial do Libro de Actas da edición anterior, que como ven sendo habitual inclúe todos os relatorios, as comunicacións cientÃficas ‘in extensoÂ’ e os pósteres presentados nesa edición.
Ademais da USC, o foro conta co apoio da ConsellerÃa do Mar da Xunta de Galicia, e do Fondo Europeo MarÃtimo e da Pesca, asà como co patrocinio de JJChicolino e a colaboración doutras empresas do sector da acuicultura en Galicia.