lunes, 21 de septiembre de 2026
Javier Luengo apuntaba al finalizar la cata de 75 vinos en la sede del Consejo Regulador que: “SabÃamos que la cosecha 2017 es una cosecha complicada y venimos de un buen número de zonas donde lo pasaron muy mal, por granizo, por heladas, por sequÃaÂ… hubo un conjunto de condiciones climáticas que pensábamos que iba a afectar negativamente a la cosecha 2017.”
De esta forma ratificaba la alta puntuación obtenida por esta añada en la Cata de Calificación de la Denominación de Origen donde por segunda vez en la historia de la D.O. alcanzaba la excelencia. “La sorpresa ha sido que no hemos encontrado ningún problema producto de la climatologÃa, es más, hemos visto como los vinos blancos que aquà no son los más numerosos, los hemos encontrado especialmente expresivos en 2017. Esta cosecha se ve madura y aquà viene bien porque domina esos matices balsámicos pasando de las hierbas verdes un poco húmedas a unos balsámicos más agradables.”
Destacaron por encima de todo el excelente trabajo de bodegueros y viticultores, fieles a una tradición y conocedores de un territorio milenario, a las cepas viejas que se aclimatan mejor y a un conocimiento transferido a lo largo del tiempo.
Por otra parte destacaron la evolución progresiva en la elaboración de unos vinos que cada vez tienen expectativas superiores: “Históricamente esta zona es elaboradora de vino tinto joven y sigue siendo predominante, pero cada vez empezamos a encontrar un mayor número de vinos con crianza. Para nosotros es positivo porque es una zona complicada de trabajar y no es especialmente barato con respecto a otras zonas porque no puedes automatizar muchos de los procesos y la forma que tiene los productores y la Denominación de Origen de dar más valor a sus vinos es mediante elaboraciones más sofisticadas y vinos más complejos.”
Con respecto a los vinos blancos, Javier Luengo apuntaba que: “La puntuación media es muy alta. Llama la atención la poca tradición histórica en la elaboración de vinos blancos y la alta calidad que tienen los pocos que se elaboran y la diversidad varietal de los blancos. Hay una amplia paleta de variedades en los vinos de la Denominación de Origen Ribeira Sacra. Lo bueno y lo difÃcil a la vez, es tener tantas herramientas con las que elaborar un vino y hacerlo bien.”
Finalizaba su valoración definiendo los vinos catados, a los que augura un gran futuro: “Lo fundamental es que son vinos de corte atlántico, que significa que son vinos de menos extracción, suelen tener menos color y más acidez, suelen ser más sutiles tanto en aroma como en boca y eso está en equilibrio con lo que busca el consumidor a dÃa de hoy, que está buscando cada vez más frescura, vinos fáciles de beber, que permitan tomar más de una copa y poder ir saltando de uno a otro y eso es precisamente lo que ofrece Ribeira Sacra. Ofrece vinos que tienen frescura y personalidad debido a su marcado acento mineral. Luego las variedades son también muy expresivas y el toque balsámico es muy interesante. Todo esto puede encontrar un consumidor en Ribeira Sacra.”
Javier Luengo y Alberto Ruffoni acabaron gratamente sorprendidos por la calidad de los vinos y expondrán sus conclusiones en la próxima edición de la guÃa.
Medio milleiro de investigadoras e investigadores e máis de 150 actividades cientÃficas nas sete cidades galegas: Vigo, Ourense, Pontevedra, Santiago, A Coruña, Ferrol e Lugo. Asà se celebrará en Galicia a sexta edición da Noite Galega das Persoas Investigadoras, G-Night 2026, unha actividade na que a comunidade cientÃfica galega une talento e esforzos co obxectivo de achegar a ciencia á cidadanÃa e espertar vocacións cientÃficas, ao tempo que se ofrecen propostas de lecer cientÃfico, cultural e educativo para toda a familia.
A Xunta de Galicia reclama ao Goberno central medidas estruturais de apoio ao sector agrogandeiro. Do mesmo xeito, esÃxese que se teña en conta a realidade de cada territorio á hora de levar a cabo estas actuacións, que deben executarse de xeito urxente. Asà o trasladou a conselleira do Medio Rural, MarÃa José Gómez, na Conferencia Sectorial celebrada en Madrid, na que se dirixiu ao ministro de Agricultura, Pesca e Alimentación, Luis Planas, para facer estas reclamacións. AlÃ, reafirmou tamén o compromiso do Executivo galego con este sector.
