Aplta organiza un workshop sobre ingredientes e aditivos na industria alimentaria
A Aplta do Campus Terra da USC organiza un workshop sobre ingredientes e aditivos na industria láctea e alimentaria. A xornada formativa dos dÃas 15 e 16 de xuño, está dirixida a responsables e técnicos de I+D e innovación, márketing, produción e calidade de empresas do sector da agroalimentación.
A Aula de Produtos Lácteos e TecnoloxÃas Alimentarias (Aplta) do Campus Terra da USC acubillará os dÃas 15 e 16 de xuño, nas súas instalacións, emprazadas no lugués polÃgono de Sanfiz, a terceira edición do Workshop sobre ingredientes e aditivos na industria láctea e alimentaria, un foro de traballo dirixido fundamentalmente a responsables técnicos e de I+D e innovación, márketing , produción e calidade das empresas do sector. O prazo de inscrición nestas xornadas permanece aberto na web da Aplta, onde tamén está accesible cumprida información respecto do programa e dos horarios deste workshop.
Este foro sobre ingredientes e aditivos na industria láctea e alimentaria xurde como unha ferramenta formativa de utilidade para coñecer e intercambiar experiencias respecto das novas tendencias que se están a rexistrar no sector, asà como sobre o proceso de diversificación da industria láctea e alimentaria. Trátase dun programa de traballo de dÃa e medio de duración, no que empresas como Chr. Hansen, DSM, IFF, Frulact, FMC, Beneo, GBI, Ceamsa, Biópolis, CPKelcoÂ… amosarán as súas principais novidades no que atinxe a aditivos e outros ingredientes empregadas na formación dos novos alimentos. Todas as sesións incluÃdas neste workshop terán un enfoque práctico aplicado ao deseño e produción de derivados lácteos e outros alimentos, para o que os distintos relatores aludirán a diferentes experiencias e estudios xa desenvolvidos.
Outra das achegas deste foro de traballo chegará da man de Mintel, que dará a coñecer no marco destas xornadas as tendencias actuais do mercado actual, asà como de colaboradores de Portugal Foods, que tamén analizarán en Lugo cara a onde poden camiñar as futuras demandas globais do consumidor no ámbito da alimentación, o que permitirá ás empresas establecer futuras estratexias de comercialización.
Como novidade, os participantes nesta terceira edición do workshop sobre ingredientes e aditivos da industria láctea e alimentaria terán a oportunidade de valorar por si mesmos as últimas propostas de ingredientes e aditivos. Esta sesión práctica desenvolverase no marco dun espazo de presentación de produtos, no que as empresas interesadas contarán cunha área especÃfica para facilitar a exposición e cata de prototipos e produtos comerciais.
Gabinete de Comunicación da Universidade de Santiago de Compostela, 2017-05-25
Actualidad
O equipo, eminentemente galego e cunha moi alta porcentaxe feminina, está a filmar en distintas localizacións das provincias da Coruña e Lugo, a través das que se reconstrúe o nacemento e a evolución da mÃtica fábrica de cerámica, que se deu en chamar a “Bauhaus galega” polas cores, formas e deseños vangardistas das súas creacións. Ao tempo, contarase tamén a historia de Galicia a través do seu deseño, cos seus elementos diferenciais e de calidade no centro do discurso. Outros dos escenarios polos que discorrerá Hoxe e o resto do mundo son Cervo (Lugo), onde comeza esta historia a primeiros do século XIX, Sada (A Coruña) e Santiago de Compostela, ademais doutros espazos da cidade herculina.
O CDG celebra os 40 anos da súa fundación desenvolvendo unha intensa programación que estende a súa actividade á produción e participación en 15 espectáculos e proxectos escénicos, a máis de 100 concellos de toda a Comunidade e á colaboración con entidades dunha decena de paÃses en Europa e América. En palabras de Román RodrÃguez, conselleiro de Cultura, a unidade teatral continuará avanzando nunhas liñas mestras que, desde o respecto ao pasado, poñen o foco en novas vÃas de encontro coa cidadanÃa, na accesibilidade, na proxección exterior ou na creación galega.
Notas
A Facultade de QuÃmica será entre os dÃas 3 e 6 de setembro a sede do XI Congreso Internacional de Nanociencia e NanotecnoloxÃa AnalÃtica (XI NyNA 2024). O encontro está organizado polo grupo de investigación de Elementos Traza, EspectroscopÃa e Especiación (GETEE) e o Instituto de Materiais (iMATUS) da USC coa colaboración do Grupo Especializado en Ciencia e TecnoloxÃas (Bio) AnalÃticas da Real Sociedade Española de QuÃmica (RSEQ).
Os vindeiros 9, 10 e 11 de abril celébrase na Universidade da Coruña o primeiro congreso IA & Hospitality, un espazo onde se analizará a relación presente e futura entre a Intelixencia Artificial e o turismo, un dos principais motores económicos do noso paÃs. O programa do congreso, que terá lugar no Paraninfo da UDC, inclúe oito mesas de debate nas que se tratará dende a experiencia do cliente ata a ciberseguridade e os destinos e a IA.