martes, 22 de septiembre de 2026
O concelleiro de Emprego e EconomÃa Social, Alberto Lema, fixo balance da III edición do Fórum Coruña, o evento gastronómico que se celebrou entre o sábado 12 e o martes 14 de marzo, e ao que asistiron máis de 23.000 persoas. O edil destacou a satisfacción do Goberno local coa cita, "xa que cumpriu cos obxectivos de situarse como escaparate e lanzadeira da cociña coruñesa e, por extensión, da galega". "O Forúm Coruña deu a coñecer e difundiu os valores da nosa gastronomÃa e da cociña atlántica", incidiu Lema, quen salientou a importante participación e recoñecemento de profesionais da cociña e da hostalerÃa local no evento. "Dous cociñeiros, Adrián FelÃpez e Carlos Pérez, foron finalistas no concurso Mellor Cociñeiro Novo; dous empresarios de hostalerÃa, César Gallego e César Bonilla, foron recoñecidos nos premios Picadillo; e dous mascaróns de proa da cociña coruñesa, como son Iván DomÃnguez e Luis Veira, ocuparon lugares simbólicos neste Fórum", explicou Lema. O responsable municipal salientou tamén que, por primeira vez, contou cun stand de Saborea España, plataforma á que pertence A Coruña, "unha proposta que incide no camiño de internacionalización do noso municipio como destino turÃstico e gastronómico".
O responsable de Emprego e EconomÃa Social destacou a "boa aceptación" por parte da cidadanÃa asà como "a importante influencia de público" aos eventos do Fórum Cidade que se celebraron por primeira vez este ano en colaboración co colectivo Coruña Cociña, integrado por cociñeiras e cociñeiros da cidade, como o gastrofestival A Coruña Sabe, celebrado no Palexco o sábado 11, "unha boa oportunidade para visibilizar a oferta culinaria máis innovadora da cidade". O edil avanzou que Goberno local "ten intención de darlle continuidade nos próximos anos" a unha iniciativa "proposta polo propio colectivo". Dentro do Fórum Cidade tamén tivo lugar, o domingo 12, a xornada A catro mans, na que nove restaurantes da cidade abriron as súas portas a outros tantos profesionais da gastronomÃa coruñesa para ofrecer creacións conxuntas, "unha oportunidade para poñer en valor a cociña atlántica, ante a convivencia estes dÃas na cidade de numerosos profesionais do sector chegados de todo o mundo", destacou Lema.
O edil estivo acompañado na rolda de presentación por Lanzada Calatayud, xerente de Turismo da Coruña, o deputado provincial de Turismo, Xosé Regueira, os directores do Fòrum Gastronòmic, Pep Palau e Jaume von Arend, e por Manuel Pérez Piñón, representante de Hijos de Rivera SAU, empresa patrocinadora. Palau cualificou esta terceira edición, que tivo como eixo temático A Nova Cociña Galega, como "a máis exitosa de cantas tiveron lugar estes anos en Galicia, unha opinión na que concordan cociñeiras, cociñeiros, público profesional e patrocinadores do evento".
O Consello da Xunta analizou na súa reunión de hoxe un informe da ConsellerÃa do Medio Rural sobre o anteproxecto de Lei de loita contra os incendios forestais de Galicia (LLCIF), antes da súa remisión para consulta ao Consello Forestal de Galicia, cuxa reunión está prevista para mañá martes. A futura normativa prioriza reforzar a protección da poboación e a xestión integral do territorio. O presidente do Goberno autonómico, Alfonso Rueda, lembrou que actual lexislación sobre incendios forestais 'ten case 20 anos' e 'cómpre actualizarla e adaptala aos novos tipos de lumes asà como aos avances que houbo tanto na loita como na prevención de incendios'.
Galicia é a rexión que máis solicitudes presentou en Europa para participar en proxectos interrexionais de I+D+i. Asà o indican os datos da Vanguard Initiative, alianza europea da que a nosa Comunidade forma parte, xunto a outras rexións, para estimular o crecemento europeo da I+D+i a través da colaboración entre territorios de distintos paÃses e a especialización intelixente. Precisamente a Xunta vén de publicar a convocatoria VInnovate Galicia, unha liña de axudas para organismos de investigación e empresas que presenten proxectos con outras rexións. Para poder candidatar á convocatoria VInnovate Galicia da Xunta, cuxo prazo de presentación de propostas está aberto desde hoxe ata o 19 de outubro, os posibles participantes teñen que presentarse antes á fase europea.
