miércoles, 29 de abril de 2026
PortomarÃn acolleu unha nova xornada de formación do programa Profesionalización no Camiño que promove Turismo de Galicia a través da Escola de Turismo Itinerante.
A iniciativa ten como obxectivo mellorar o nivel de profesionalización do sector facendo especia fincapé na atención ao peregrino e a súa experiencia en Galicia asà como poñer en valor a gastronomÃa e os produtos de Galicia no Camino de Santiago.
O curso de hoxe, ‘O menú do peregrino como potenciador dos produtos autóctonos’. tivo lugar no Albergue Municipal do concello na rúa do Miño.
A través do mesmo, propietarios e traballadores de restaurantes e cafeterÃas con servizo de comida no Camiño de Santiago puideron coñecer diferentes opcións para ofrecer menús con produtos galegos e optimizar os procesos de elaboración e aprovisionamento para facer un produto rendible.
Con este tipo de cursos, a Escola de Turismo Itinerante do CSHG busca mellorar a calidade dos restaurantes dos municipios polos que transcorren as Rutas Xacobeas e concienciar, a súa vez, a estes profesionais que son grandes promotores do Camiño de Santiago e da gastronomÃa galega.
Próximos cursos
Durante este mes de novembro a Escola de Turismo Itinerante continuará poñendo en valor a gastronomÃa de Galicia no Camino de Santiago levando este curso aos municipios de Melide, Cee e Santiago de Compostela.
Foron presentadas as xornadas Galicia Biodays, que buscan posicionar Galicia como un territorio de referencia en innovación biotecnolóxica no ámbito internacional. Este evento vaise celebrar os dÃas 6 e 7 de maio no Auditorio Mar de Vigo, e permitirá reforzar a marca Galicia Calidade en biotecnoloxÃa, fomentar o intercambio de coñecemento e establecer novas colaboracións cientÃficas, empresariais e institucionais. Está previsto que asistan máis de 1000 persoas de 9 biorrexións convidadas, con máis de 130 relatores.
Alfonso Rueda informou de que o Consello deu conta do inicio da tramitación do anteproxecto da que será 'a primeira Lei do terceiro sector da acción social de Galicia'. Unha norma que busca 'unificar nun único texto legal a regulación deste eido e recoñecer de xeito formal o seu traballo e o papel que xogan as entidades na sociedade galega'. A necesidade de aprobar esta lei xustifÃcase na importante presenza destas entidades en Galicia, preto de 1.500, -que constitúen 'unha auténtica rede de solidariedade', segundo resaltou a conselleira de PolÃtica Social e Igualdade, Fabiola GarcÃa-, para apoiar as persoas e fogares máis vulnerables.
