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Galicia promociona la dieta atlántica y la innovación alimenticia en Europa

Empresas y entidades gallegas promocionan la dieta atlántica en distintas regiones europeas en el marco del proyecto Afresh (Activity and Food for Regional Economies Supporting Health), que tiene como objetivo "fomentar la innovación para un estilo de vida más saludable". El programa dispone de una financiación de casi 3 millones de euros en el VII Programa Marco de la Unión Europea (UE).

Así lo ha explicado en rueda de prensa la coordinadora del proyecto Afresh, Sylvia Schreiber, quien ha detallado que, junto a Galicia, participan en esta iniciativa otras siete regiones europeas de Bélgica, Francia, Hungría, Países Bajos, Polonia, Reino Unido y Alemania. De esta manera, cada una de las zonas aportará su "visión experta" en cooperación a nivel europeo en alimentación y salud y, además, intercambiará "experiencias exitosas" -como la dieta atlántica en el caso gallego- con el resto de regiones para la promoción de la salud mediante la "acción coordinada de la nutrición y el deporte".

Afresh desarrollará, además, una agenda de investigación común entre los cluster de alimentación y actividad física de las regiones europeas para "combatir las enfermedades" relacionadas con la "dieta inadecuada y el sedentarismo", como la obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares o cáncer. En concreto, este proyecto tendrá una duración de tres años y será financiado, con 2,95 millones de euros, mediante la línea presupuestaria 'Regiones del Conocimiento' del VII Programa Marco de la Unión Europea.

Según ha explicado el catedrático en Nutrición de la Universidade de Vigo, Lorenzo Pastrana, las entidades gallegas que participan en este proyecto son Anfaco-Cecopesta, las universidades de Vigo y Santiago de Compostela, el Centro Tecnolóxico da Carne, Feiraco, Abiasa y la Xunta de Galicia. Estas entidades, además de fomentar la investigación y un "estilo de vida más saludable", conforme ha añadido Pastrana, desarrollarán planes de negocio basados en los productos y servicios innovadores que identifiquen a lo largo del proyecto.

Sylvia Schreiber apunta que, según el "éxito" de las ideas desarrolladas por los participantes gallegos, enmarcados en la Plataforma Tecnolóxica Galega Agroalimentaria (Ptegal), podrá "mejorar la competitividad" de su industria alimenticia al contribuir a la "expansión de la dieta y los productos atlánticos" en Europa.

R., 2011-09-22

Actualidad

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Foto de la tercera plana (abril-cultura-camino.jpeg) Ponse en marcha a programación da 14ª edición de Cultura no Camiño, que este verán ofrecerá 316 espectáculos escénicos e concertos a cargo de 147 formacións artísticas en 87 concellos galegos situados nas diferentes rutas xacobeas. Trátase dunha proposta enmarcada na campaña Para gustos, cultura, que este ano chegará a 200 localidades con máis de 3.600 propostas. O calendario de Cultura no Camiño para este ano, que se abriu esta semana con paradas en Ribadumia, onde Marta Ortiz presentou Canta, Bugina, canta! na Escola Infantil, e en Miño coa proposta A maxia dos libros, do Mago da Boina e Nami, no Centro de Día, continuará hoxe de novo en Ribadumia con Donas do lugar, un espectáculo de narración oral a cargo de María da Pontragha.

Notas

O vicerreitor de Coordinación do Campus de Lugo, Roberto Bande, e a directora do Campus Terra, Marta Miranda, inauguraron este xoves 18, no edifico Cactus do Campus de Lugo, unha nova edición do Foro empresarial Galicia–Asia que xirou na súa primeira xornada arredor do ecosistema da saúde. Alimentación e lonxevidade, así como as posibilidades da robótica asistencial, foron outros dos aspectos abordados na reunión.
O transporte marítimo enfróntase a un dos grandes desafíos da súa transición enerxética: decidir que combustibles alternativos empregar nun contexto no que aínda existe pouca experiencia operativa e escasean os datos sobre o seu comportamento real. Metano, metanol, amoníaco ou hidróxeno aparecen como alternativas para reducir as emisións do sector, pero a súa implantación introduce novas incógnitas relacionadas coa seguridade, o almacenamento e a operación dos buques.
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