martes, 10 de junio de 2025
Los trece monjes cistercienses que viven en el monasterio ourensano de Oseira quieren recuperar su producción de vino quinado y licor Eucaliptine, suspendidos hace ocho meses, y buscan ayuda para instalar un horno industrial de cocer pastas artesanas, afirma el padre superior Juan Javier Martín.
Con este fin, los monjes recogieron en el pasado otoño las tres variedades de hoja de eucalipto que necesitan para la bebida y, según los planes del superior, instalarán la licorería en las antiguas caballerizas del siglo XVIII «pero aún estamos con los preparativos y, después de llevar allí agua caliente para sanearlas, nos falta comprar el alcohol y la botellas de vidrio». El superior de la comunidad religiosa de Oseira llegó a ella hace ocho meses y desde entonces se planteó recuperar la elaboración del vino y el licor tradicional «porque nos lo reclaman muchos visitantes de Barcelona o de Portugal que dicen que son muy buenos para los bronquios», dijo.
Novedosa en Oseira será la elaboración de pastas artesanas «si conseguimos un horno industrial para instalarlo en la cocina del monasterio y completar así la reducida oferta de productos que tenemos en este momento en la pequeña tienda de la entrada».
Según explica el padre Juan Javier, la comunidad vive de las pensiones de los monjes de más edad y de la venta de miel propia y productos de otros monasterios como quesos de Viacelli (Santander) o vinos de Cardeña (Burgos) «pero andamos muy justos y aunque mantenemos una hospedería con 14 habitaciones que deja algo, no puede considerarse como una fuente de ingresos sino como un servicio que mantenemos como en todos los monasterios», agregó.
Oseira también ofrece desde hace meses cobijo a los peregrinos del Camino de Santiago y muchos de ellos, según el padre Juan Javier, paran en el monasterio para «terminar el día con una ducha caliente, con su participación en nuestras oraciones y con cama para descansar después de horas de caminata, pero por ahora sólo podemos ofrecerle unas literas que instalamos debajo de la biblioteca». Servicios como el de albergue improvisado son «obligados», dijo, por solidaridad «con nuestro entorno ya que nos sentimos muy queridos en esta provincia», añadió.
«Cualquier proyecto así -añadió- es muy complicado para nosotros ya que, por un lado la comunidad es cada vez más pequeña y por otro, necesitamos el permiso de Patrimonio para cualquier obra y ya es urgente un Plan Director que incluya mejoras de cara a los visitantes pero también para la vida cotidiana de los monjes que sería más fácil sin las goteras que hay en algunas salas».
Os concellos de Larouco, A Rúa e O Barco de Valdeorras, en Ourense, acollerán os meses de xuño, xullo e agosto a primeira edición do Festival Entre Covas: Festival de Artes e Enoturismo de Valdeorras, organizado pola Ruta do Viño de Valdeorras. O Festival 'Entre Covas' dará comezo o 20 de xuño na Cova da Xabreira cun espectáculo de maxia; o 18 de xullo será nas covas da Adega Melilla, Joaquín Rebolledo e Alán de Val con distintos expoñentes de música tradicional e, finalmente, o 22 de agosto será a cova das adegas Blare, que acollerá un espectáculo de danza contemporánea. O aforo será limitado debido ao espazo reducido das covas.
Arrinca unha nova edición dos Trens Turísticos despois dunha primeira quenda de experiencias en marzo co tren da Ruta da Camelia. Desta vez, os percorridos que retoman a iniciativa son os da Ruta da Ribeira Sacra-Sil e dos Faros. O tren da Ruta da Ribeira Sacra polo Sil comeza o percorrido cunha visita teatralizada na estación de Os Peares. Tras dun breve traxecto realízase unha visita guiada á adega Regina Viarum, para seguir ata Monforte de Lemos. Despois do xantar, unha Ruta en catamarán polo río Sil, á que se sumará unha parada no mosteiro de San Pedro de Rocas para volver a Ourense. A Ruta dos Faros desenvólvese pola costa norte de Galicia, desde Ferrol para visitar Cabo Ortegal, a Serra da Capelada e Santo André de Teixido, Ortigueira, Viveiro, Estaca de Bares e os acantilados de Loiba.
