Noticias

Galicia será a Capital iberoamericana da gastronomía saudable ata 2027

O presidente da Xunta, Alfonso Rueda, avanzou que Galicia será a Capital iberoamericana da gastronomía saudable entre este ano e 2027, o que servirá para potenciar a cociña galega como un dos piares da actividade turística, da proxección exterior e da identidade propia da comunidade autónoma. O titular do executivo autonómico asinou un convenio de colaboración neste sentido co presidente da Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón. Durante o tempo que dure a capitalidade, organizaranse diversos tipos de actividades como campañas de difusión, elaboraranse materiais como recetarios ou revistas, así como tamén se celebrarán concursos e congresos.

O obxectivo é poñer en valor a gastronomía propia, e os produtos do mar e da terra, como un dos mellores exemplos de Galicia Calidade, e difundir este atractivo, principalmente, entre os visitantes iberoamericanos. Galicia súmase así a outros lugares que xa desfrutaron deste recoñecemento en anos anteriores como Córdoba, Bos Aires, Lima, Lisboa ou Madrid.

Na súa intervención, Rueda destacou que con esta iniciativa dáse continuidade aos esforzos que está facendo a Xunta por consolidar a gastronomía como un dos piares do turismo, tal e como se recolle na Estratexia para o sector ata 2030. Así, recordou que o 35% dos viaxeiros que visitaron a comunidade autónoma o ano pasado citaron a gastronomía como un dos principais motivos para facelo; ou que a comunidade conta con 19 restaurantes con Estrelas Michelin e 49 establecementos recoñecidos con Soles Repsol.

Ademais, valorou a importancia de obter este recoñecemento na antesala do Xacobeo 2027, no que se espera unha afluencia histórica de visitantes -moitos, precisamente, procedentes de Iberoamérica-.

No acto tamén se rubricou o Manifesto da gastronomía saudable, un documento de 10 puntos no que se propón a visión de Galicia dunha cociña saudable e sustentable para o planeta.

R., 2026-07-10

Actualidad

Foto del resto de noticias (teatro-senpatron-pistacatro.JPG) A Rede Galega de Teatros e Auditorios desenvolverá e ata decembro unha nova programación con 223 funcións escénicas e concertos en 39 concellos das catro provincias. Coa carteleira preparada para o segundo semestre de 2026 chégase ao 30º aniversario deste circuíto autonómico, fundado en 1996 e cofinanciado pola Xunta e as entidades locais asociadas para favorecer unha oferta estable de espectáculos maioritariamente producidos en Galicia desde os principais escenarios galegos. A programación, que se inicia o venres 11, ás 20,30 horas coa montaxe Coralinda a cargo de Elefante Elegante na Sala Bahía de Foz, reúne ata finais de ano as propostas de 109 compañías e grupos de teatro, danza, música, circo e maxia.
Foto de la tercera plana (pesca-azul.jpg) Durante o ano 2025 desenvolveron unha intensa actividade tanto no ámbito da inspección como no das emerxencias marítimas. No eido da protección dos recursos mariños realizou 9.760 inspeccións en todo o litoral galego e detectou 2.589 infraccións da normativa pesqueira. Ademais, foron retiradas máis de 36.000 artes de pesca ilegais ou sen identificar e incautáronse preto de 28.000 quilos de peixe e marisco capturados de maneira irregular. En materia de seguridade marítima, o servizo atendeu 140 emerxencias, 90 de busca e salvamento e 50 de loita contra a contaminación mariña.

Notas

Persoal investigador de oito universidades reuniuse na UVigo, nunha xornada promovida polo proxecto de investigación Esmas-Es+, que ten como obxectivo o deseño dunha ferramenta de etiquetado semántico automática e multilingüe, que facilite a análise do significado das palabras e expresións por parte dos sistemas informáticos. É unha ferramenta que permite automatizar a asignación de etiquetas de significado ás palabras dun texto.
Entre o 13 e o 31 de xullo desenvolverase unha nova campaña de escavación arqueolóxica no Alto de San Cibrán, entre os concellos de Ponteareas e Salceda de Caselas, no marco do proxecto de investigación Castelos no Aire. A intervención dará continuidade aos traballos iniciados en 2024, que permitiron identificar este enclave como un dos centros fortificados máis relevantes da Alta Idade Media na contorna do río Miño.
PUBLICIDAD
ACTUALIDAD GALICIADIGITAL
Blog de GaliciaDigital
HOMENAXES EGERIA
PUBLICACIONES