martes, 21 de octubre de 2025
Na feira de 2010 inscribíronse un total de 63 criadores. Como xa ven sendo tradicional, concedéronse tres premios: o do mellor par foi para o presentado por Milagros Lozano Pérez, de Goiriz que, según ela mesma comentou, este ano criou un total de 25 exemplares e que se amosou orgullosa do seu premio. O premio á mellor cesta de capóns foi para Oliva Souto, tamén da parroquia de Goiriz, e que levou á feira 40 capóns, aínda que para esta campaña criou 120 unidades. O terceiro premio, concedido ao mellor criador, foi para Aurora Lozano, da parroquia de Lanzós, que cebou 200 cabezas das que 100 as levou á feira e as restantes as vendeu aos seus clientes fixos.
E como tamén ven sendo tradicional, o presidente da Cofradía do Capón de Vilalba, Domingo Goás, adquiriu diversos exemplares cos que ao longo do ano ofrece diversas degustacións en distintos lugares de España co fin de promocionar este producto.
O conselleiro de Medio Rural da Xunta de Galicia, Samuel Juárez, destacou a "calidade excelente" dos capóns presentados á feira e avogou por aumentar a produción e ampliar os mercados deste producto mantendo os altos niveis de calidade que presenta, e entendendo que pode comercializarse todo ano mesmo troceado e precociñado.
Fotografías: Carlos Rodríguez Arias
Tres candidaturas galegas optan como finalistas aos XVIII Premios Nacionales de Artesanía convocados polo Ministerio de Industria, Comercio e Turismo, a través da Escola de Organización Industrial (EOI) e a súa área de promoción da artesanía, Fundesarte. O torneiro Aitor Martínez (Tomiño) opta ao premio Produto, a artesá Sandra Vilas, do obradoiro Boina Galega (Santiago de Compostela), é finalista na categoría Emprendemento, e a Fundación Artesanía de Galicia competirá polo Premio Promociona Entidades Públicas co seu proxecto Artesanía no Prato, no que se busca incorporar a Artesanía de Galicia á gastronomía como soporte dos menús para incrementar a singularidade e a exclusividade da proposta resultante.
O Consello deu luz verde nunha reunión extraordinaria ao Proxecto de lei de orzamentos da Comunidade Autónoma para 2026, unhas contas nas cales a Xunta aposta por un reforzo sen precedentes do gasto social. Os orzamentos superan por primeira vez na historia a barreira dos 14.000 millóns de euros. En concreto son 14.240 millóns, un 2% máis que no 2025. Unhas contas que supoñen un incremento dun 3,1% nas políticas sociais, pero sen esquecer outros eidos claves para o avance de Galicia como seguir apoiando ao tecido produtivo da man da innovación. Por iso, a partida para I+D+i sube un 9% o ano que vén.
